Индейка под соусом из грецких орехов

Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 771 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский.

Рецепт индейки под соусом из грецких орехов
Фотография приготовленного рецепта индейки под соусом из грецких орехов
Общее время:
50 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
771 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Грузинская

Ингредиенты

  • Индейка 1 кг
  • Лук репчатый 600 г
  • Кинза 2 пучка
  • Грецкие орехи 300 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Белый винный уксус по вкусу

Специальное оборудование:

Нож шефский

Как приготовить

Индейку очистить от кожи и нарезать на куски среднего размера, не снимая мяса с костей.

Положить в кастрюлю мясо, на него очищенный лук целиком и кинзу в пучках. Залить все небольшим количеством воды и варить до готовности.

Вареные лук и кинзу остудить и прокрутить через мясорубку с орехами и чесноком.

Отделить мясо от костей, положить его обратно в бульон вместе с протертыми ингредиентами. Приправить специями и уксусом, поварить минуту. Подавать сильно охлажденным.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы с соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
zina
zina

Индейка под соусом из грецких орехов «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Гала Валик
Гала Валик

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

ilincid
ilincid

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

olya83
olya83

Фантастика!!!
Спасибо огромное за индейку под соусом из грецких орехов!

malenkina_98
malenkina_98

Индейка под соусом из грецких орехов выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

nusad
nusad

Рекомендую ломбардскую запеканку индейка под шубой - блюдо на высшем уровне.

Людмила Старовойт
Людмила Старовойт

Вика, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

oklun1989
oklun1989

Вика! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
индейку под соусом из грецких орехов(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

elintow
elintow

Старый добрый рецепт.

esedi1982
esedi1982

Так захотелось индейки под соусом из грецких орехов, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

round1998
round1998

Искала индейку под соусом из грецких орехов, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

erantis2000
erantis2000

Спасибо, попробую приготовить индейку под соусом из грецких орехов супругу по вашему рецепту.

tidadya
tidadya

Все понятно и наглядно в рецепте индейки под соусом из грецких орехов.
Готовить с Вика одно удовольствие!

tooltiomy1980
tooltiomy1980

Кому посчастливилось отведать индейку под соусом из грецких орехов — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Рецепт Канапе Француженка из яблок, сыра и орехов Канапе Француженка из яблок, сыра и орехов

яблоко 1 шт.; сыр бри (камембер) 50-80 г; орехи (смесь) 50 г; мёд 60 г; лаванда (цветы) 1 ст.л.; сок...

Рецепт Куриного филе со сметанно-горчичным соусом Рецепт куриного филе со сметанно-горчичным соусом

куриное филе 400 г; масло растительное 3-4 ст.л.; сметана 2-3 ст.л.; горчица черная французская 1 ст.л.;...

Рецепт Ломбардской запеканки Индейка под шубой Как приготовить ломбардскую запеканку индейка под шубой

индейка филе - 4 куска; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; сыр твердый - 30 г; молоко - 100 мл; коньяк...

Рецепт Паштета из лука-порея, яиц и орехов кешью Паштет из лука-порея, яиц и орехов кешью

Лук-порей 350 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сырой кешью 50 г; Оливковый майонез 1 столовая ложка; Соль щепотка;...

Куриный кебаб с томатным соусом райта

Ингредиенты основные; Куриный фарш 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Растительное масло 3 ст.л.;...

Рецепт Паштета из чечевицы, моркови и орехов Паштет из чечевицы, моркови и орехов

100 г красной чечевицы (у меня микс из красной и желтой); 200 г воды; 1 морковь; 1-2 ч.л. растительного...

Рецепт Варенья из зеленых грецких орехов Варенье из зеленых грецких орехов

вода - 2 стак.; сода - 150 г...

Рецепт Конфет из чернослива и орехов Рецепт конфет из чернослива и орехов

Изюм 50 г; Чернослив 70 г; Фундук 10 шт.; Мед 2 ч.л.; Кокосовая стружка 3 столовые ложки...

Рецепт Индейки по-французски Индейка по-французски

Картофель — 1 кг; Индейка — 500 г (филе); Сыр сулугуни — 200 г; Сливочное масло — 30 г; Сливки 10% —...

Рецепт Грибов под соусом Готовим грибы под соусом

Шампиньоны — 200 г; Репчатый лук — 2 шт.; Плавленый сыр — 2 шт. (2 кубика); Растительное масло — 50 мл;...

Рецепт Фаршированого седла ягненка с каштанами и грибами Фаршированое седло ягненка с каштанами и грибами

1 седло ягненка; каштаны; грибы; лук; чеснок; петрушка; шалфей; тимьян; розмарин; оливковое масло; соль;...

Рецепт Свинины в кисло-сладком соусе Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина - 0.5 кг; Ананасы консервированные - 300 г; Соус соевый - 100 мл; Мука пшеничная - 1 ст.л.; Крахмал...