Буженина из говядины

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 131 ккал. Повод приготовления: на обед, праздничный обед.

Рецепт буженины из говядины
Фотография приготовленного рецепта буженины из говядины

Этот необычный, но простой рецепт буженины из говядины вам должен понравится, - получается почти диетическая закуска с приятными нотками вкуса и потрясающим ароматом! Гости и домочадцы не устоят! Возможно вам будет интересен рецепт азу из говядины, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
131 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, Праздничный обед

Ингредиенты

  • Говядина — 400 г
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Перец — 1 Щепотка

Рекомендую вам узнать, как сделать буженину из говядины самостоятельно, чтобы навсегда забыть о дорогих (и неизвестно, с какого мяса сделанных, к тому же) вариантах, которые мы покупаем в магазинах. С такой бужениной ваш праздничный стол запомнится всем без исключения гостям! Итак, как приготовить буженину из говядины: 1. Для начала мясо промываем, и просушиваем бумажными полотенцами. 2. Чеснок моем, чистим, нарезаем небольшими кусочками, и как бы "вдавливаем" в мясо в разных местах. Можно делать разрезы на мясе ножом. 3. Теперь наше мясо натираем солью, сахаром, перцем, и другими сухими приправами на ваше усмотрение. 4. Лимон нарезаем тонкими дольками, и выкладываем поверх буженины. Или же сделайте надрезы, и положите лимоны в качестве начинки к буженине. 5. В фольгу аккуратно выкладываем сию конструкцию из мяса, чеснока и лимонов, и очень тщательно заматываем. 6. Отправим в разогретую духовку на 45 минут, а затем снимаем фольгу, и проверяем на готовность. Вот и все! Конечно же, чем больше вы дадите "настояться" такой буженине, - тем более яркий вкус будет у мяса, а лимон сделает его мягким и ароматным. Попробуйте, и вам понравится этот классический рецепт буженины из говядины!

Как приготовить

Рекомендую вам узнать, как сделать буженину из говядины самостоятельно, чтобы навсегда забыть о дорогих (и неизвестно, с какого мяса сделанных, к тому же) вариантах, которые мы покупаем в магазинах. С такой бужениной ваш праздничный стол запомнится всем без исключения гостям! Итак, как приготовить буженину из говядины: 1. Для начала мясо промываем, и просушиваем бумажными полотенцами.

Чеснок моем, чистим, нарезаем небольшими кусочками, и как бы "вдавливаем" в мясо в разных местах. Можно делать разрезы на мясе ножом. 3. Теперь наше мясо натираем солью, сахаром, перцем, и другими сухими приправами на ваше усмотрение. 4. Лимон нарезаем тонкими дольками, и выкладываем поверх буженины. Или же сделайте надрезы, и положите лимоны в качестве начинки к буженине. 5. В фольгу аккуратно выкладываем сию конструкцию из мяса, чеснока и лимонов, и очень тщательно заматываем. 6. Отправим в разогретую духовку на 45 минут, а затем снимаем фольгу, и проверяем на готовность. Вот и все! Конечно же, чем больше вы дадите "настояться" такой буженине, - тем более яркий вкус будет у мяса, а лимон сделает его мягким и ароматным. Попробуйте, и вам понравится этот классический рецепт буженины из говядины!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить отбивные из говядины в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта буженины из говядины

Для лучшего понимания как приготовить буженину из говядины рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
kalinichenko_94
kalinichenko_94

Я тоже обожаю буженину из говядины
но сама делала только один раз.

igindof
igindof

Просто божественный вкус!

Вика Спрыгаева
Вика Спрыгаева

Vika97, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

entasto
entasto

Спасибо за рецепт. тартар из говядины пробовала, а буженину из говядины еще никогда.

erantis2000
erantis2000

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

edesedint1976
edesedint1976

А что вы нашли в буженине из говядины??? Мне, например, не очень понравилось:(

eransi
eransi

Спасибо за рецепт буженины из говядины!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

korntner_80
korntner_80

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Маша Сологуб
Маша Сологуб

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Шульжевская Полина
Шульжевская Полина

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

oflind1996
oflind1996

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

redis1992
redis1992

Спасибо за рецепт буженины из говядины, он мне пригодился.

Рецепт Буженины, вареной в пакете Буженина, вареная в пакете

Мясо — 1 кг; Чеснок — 4-6 Зубчиков; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Паприка — 1 Щепотка; Куркума...

Рецепт Заливного из говядины Рецепт заливного из говядины

Говядина - 500 г; Желатин - 10 г; Соль - 1 ч.л.; Лавровый лист - 2-3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Холодца из говядины Как приготовить холодец из говядины

мясо на косточке - 2 ½ кг; вода - 4 л; лук репчатый - 5 шт.; чеснок - 1 головка; морковь - 1 шт.; лавровый...

Рецепт Шницеля из говядины Шницель из говядины

Говядина — 600-700 г; Яйца — 2 шт.; Мука — 1/2 стак.; Сухари панировочные — 3/4 стак.; Масло растительное...

Стейки из говядины

Говяжья вырезка 600 г; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Подсолнечное масло 2 ст.л....

Рецепт Тартара из говядины Тартар из говядины

перец чили - 1 шт.; лук-шалот - 1 шт.; зелень - 1 пучок; кунжут - 1 горсть; коньяк - 1 ст.л.; бальзамический...

Рецепт Шаурмы из говядины Шаурма из говядины

Лаваш армянский — 1 шт.; Говядина — 120 г; Капуста пекинская — 150 г; Огурцы маринованные — 20 г; Сыр...

Рецепт Суфле из говядины Рецепт суфле из говядины

0,5 кг говядины; 250-300 мл молока; 1 городская булка или половина белого батона (весом около 200 г);...

Рецепт Плова из говядины Плов из говядины

Говядина — 400 г; Круглый рис — 300 г; Растительное масло — 40 г; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок...

Рецепт Рульки запеченной с луком и чесноком Рулька запеченная с луком и чесноком

рулька свиная - 1500 г; лук репчатый - 1 головка; лук зеленый - 2 стебля; чеснок - 10 зубчиков; паприка...

Рецепт Филе куриной грудки по-французски Филе куриной грудки по-французски

Лук 1/2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Помидоры 1 шт.; Укроп 1 пучок; Оливки без косточек 1/3 стак.; Руккола...