Буженина, вареная в пакете

Вислоцкая Женя
Вислоцкая Женя

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 124 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, фуршет.

Рецепт буженины, вареной в пакете
Фотография приготовленного рецепта буженины, вареной в пакете

Если вы любите вкусные блюда, приготовленные без лишнего жира, масла и, соответственно, калорий, тогда этот простой рецепт буженины, вареной в пакете, обязательно придется вам по вкусу. Возможно вам будет интересен рецепт жаркого с индейкой в пакете, напишите, что думаете.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
124 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На праздничный стол, Фуршет

Ингредиенты

  • Мясо — 1 кг
  • Чеснок — 4-6 Зубчиков
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Паприка — 1 Щепотка
  • Куркума — 1 Щепотка
  • Мускатный орех — 1 Щепотка

Этот простой рецепт буженины, вареной в пакете, идеально подойдет даже для детского рациона. Мясо получается очень мягким, ароматным и вкусным. Благодаря разнообразным специям, буженину можно делать острой, пряной или соленой.

Как приготовить

Чеснок необходимо очистить, половину нарезать на 2-4 части, в зависимости от размера, а вторую - пропустить через пресс или натереть на терке. При желании в рецепт приготовления буженины, вареной в пакете, можно использовать также морковь.

Рецепт буженины, вареной в пакете

2. Соль, перец, специи по вкусу и измельченный чеснок соединить в небольшой мисочке и тщательно перемешать (отличным вариантом будет измельчить их в ступке). Мясо вымыть, обсушить и натереть специями со всех сторон. Оставить в холодильнике на 1-2 часа (при желании можно оставить на ночь).

Рецепт буженины, вареной в пакете

3. Замаринованную свинину поместить в обыкновенный целлофановый пакет. Завернуть аккуратно и выпустить весь воздух (можно сделать небольшой прокол иголкой). Завязать ниткой или клипсой от пакета для запекания. Вложить во второй пакет, который также завязать, а затем в третий. Это делается для надежности, чтобы мясные соки не вытекали и мясо равномерно проготовилось.

Рецепт буженины, вареной в пакете

4. Выбрать кастрюлю по размеру и положить туда свинину. Залить холодной водой так, чтобы она покрыла пакет и отправить на огонь. Довести до кипения и варить на медленном огне 1.5-2 часа, в зависимости от размера кусочка и вида мяса.

Рецепт буженины, вареной в пакете

5. Когда буженина, вареная в пакете в домашних условиях готова, пакет аккуратно надрезать и выпустить пар. Мясо нарезать порционными кусочками и можно подавать к столу с овощами, гарниром или соусом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареную свинину. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта буженины, вареной в пакете

Для лучшего понимания как приготовить буженину, вареную в пакете рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
nancuste
nancuste

Очень очень вкусно!
Делала буженину, вареную в пакете накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

anna74
anna74

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Эля Мешкаускене
Эля Мешкаускене

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Надя Горенко
Надя Горенко

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю буженину, вареную в пакете

sifuga
sifuga

Вислоцкая, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

ksyusha
ksyusha

Вислоцкая, спасибо вам огромное!!!
буженина, вареная в пакете супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

ksyusha
ksyusha

Большое спасибо, доступно и все ясно.

nowacoo1986
nowacoo1986

Воздушный омлет в пакете recipeplus.ru/zakuski/omlet/vozdushny-omlet-v-pakete - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

tanechka85
tanechka85

ДА!!! Вислоцкая, огромное спасибо, за рецепт буженины, вареной в пакете.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

nedis
nedis

Рецепт просто бомба!!!!
буженина, вареная в пакете готовить просто и не долго!

Римма Чмуж
Римма Чмуж

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

anterorar
anterorar

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

tonya99
tonya99

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Рецепт Быстрых малосольных огурцов в пакете с чесноком Быстрые малосольные огурцы в пакете с чесноком

Огурцы - 1 кг; Чеснок - 3 зубч; Соль - по вкусу...

Рецепт Малосольных огурцов в пакете за 2 часа Рецепт малосольных огурцов в пакете за 2 часа

Огурцы - 400 г; Соль - 0,5 ч.л.; Петрушка - 5-6 веточек...

Рецепт Быстрых малосольных огурцов в пакете Как приготовить быстрые малосольные огурцы в пакете

Огурцы (примерно 1 кг) — 5-7 шт.; Зубчик чеснока — 2-3 шт.; Укроп (зелень) — 1 пучок; Соль — 1 ч.л.;...

Рецепт Малосольных огурчиков в пакете Малосольные огурчики в пакете

Огурчики молодые 1 кг; Чеснок 2-8 зуб; Соль 1 ст.л.; Укроп; Перец душистый; Гвоздика; Целлофановые пакеты...

Малосольные огурцы в пакете

1 кг небольших огурцов; 3 зубчика чеснока; 1 пучок укропа; 1 ст.л. соли (без горки); 1/2 ч.л. сахара;...

Рецепт Воздушного омлета в пакете Воздушный омлет в пакете

Яйца — 3 шт.; Помидор — 1 шт.; Капуста — 1/4 шт.; Ветчина — 2 Ломтика; Сыр — 30 г (твердый); Базилик...

Рецепт Буженины из говядины Буженина из говядины

Говядина — 400 г; Чеснок — 3 Зубчика; Лимон — 1/2 шт.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Перец — 1 Щепо...

Рецепт Вареной сгущенки Рецепт вареной сгущенки

Банка сгущённого молока — 1 шт....

Рецепт Свинины с фенхелем Свинина с фенхелем

Свинина 600 г; Грудинка сырокопченая (тонко нарезанная) 150 г; Розмарин (свежий) 1 веточка; Тимьян (свежий);...

Рецепт Куриного филе Куриное филе

350 г куриного филе; 50-75 мл соевого соуса; 50 г сметаны 15%; 1,5-2 ст.л. горчицы...