Овощные манты

Name: овощные манты
Total time: 90 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Узбекская кухня
Ingredients: Мука — 500 г; Цукини — 1 шт.; Тыква — 250 г; Сладкий перец — 2 шт.; Оливковое масло — 4-6 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка

khizhnyak_82

15 отзывов

Простой рецепт узбекской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 234 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Фотография приготовленного рецепта овощных мантов

В сезон овощей хочется готовить из них как можно больше разнообразных блюд. Если вы в поиске чего-нибудь новенького, рекомендую простой рецепт овощных мантов - настоящее объедение. Возможно вам будет интересен рецепт мантов, напишите, что думаете.

Общее время:

90 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

234 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Узбекская

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Ингредиенты

Мука — 500 г
Цукини — 1 шт.
Тыква — 250 г
Сладкий перец — 2 шт.
Оливковое масло — 4-6 ст.л.
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка

Овощные манты в домашних условиях можно готовить из любого набора ингредиентов. Прекрасно подойдут кабачки, перец, лук, помидор, картофель и даже капуста - все овощи в любых сочетаниях. Подавать к столу их можно как основное блюдо или в качестве горячей закуски.

Как приготовить

Рецепт приготовления овощных мантов довольно прост. Для начала необходимо вымыть и очистить от семян и хвостика сладкий перец. Нарезать тонкими полукольцами или кубиками. Тыкву очистить от кожуры и порезать. Цукини вымыть и нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить 2-3 столовыми ложками оливкового масла и отправить в жаропрочную форму или на противень. При желании можно присыпать сверху специями или сушеными травами.

2. В заранее разогретой духовке овощи будут запекаться около 25-30 минут. Они должны стать мягкими. После приготовления начинку как следует остудить.

3. За это время можно сделать тесто. В теплую воду добавить щепотку соли, немного растительного масла и всыпать муку. Замесить крутое, но мягкое и эластичное тесто. Дать ему немного полежать, а затем еще раз хорошо вымесить. Раскатать тонко и нарезать довольно крупными кружочками.

4. Остывшую начинку поместить в тесто и плотно залепить края. Овощные манты в домашних условиях можно готовить на пару или запекать в духовке.

5. Через 25-30 минут манты будут готовы и можно подавать к столу. При желании можно также приготовить томатный соус со сладким и острым перцем, добавить немного оливкового масла.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пяна-се манты по-корейски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта овощных мантов

Для лучшего понимания как приготовить овощных мантов рекомендуется посмотреть видео.

Овощные манты

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта овощных мантов

Комментарии