Ханум с курицей и овощами

eshorto1972
eshorto1972

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 10 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 154 ккал.

Рецепт ханума с курицей и овощами
Фотография приготовленного рецепта ханума с курицей и овощами

Шикарное блюдо для любителей пельменей и мантов!

Ханум можно приготовить и в мультиварке. Готовиться блюдо не очень быстро, но в нем нет никакой сложности. Вкусное сочетание куриного филе с овощами и специями. По вкусу ханум чем то напоминает манты. Попробуйте приготовить и вам обязательно понравится! Возможно вам будет интересен рецепт парового рулета с картофелем ханум, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч 10 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
154 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 500 г
  • Поваренная соль - 1 ч.л.
  • Картошка - 2 шт.
  • Молодые кабачки - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Вода - 1 стак. (200 мл)
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Зира - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу
  • Куриное филе - 300 г
  • Сливочное масло - 50 г

Как приготовить

Яйцо перемешиваем с водой и солью.

В миску просеять муку и добавить жидкость. Все хорошо перемешиваем и убираем тесто на 30 минут, для набухания. Тесто за это время станет более мягким и эластичным.

Тесто раскатываем в тонкий пласт, как можно тоньше.

Куриное филе и овощи пропускаем через мясорубку и добавляем сливочное масло и специи.

На тонкий пласт теста раскладываем ровным слоем начинку и плотно заворачиваем в рулет. Края хорошо защипать, чтобы весь сок остался внутри.

Решетку пароварки смазать растительным маслом и готовим на пару около 1 часа. В воду добавьте соль и специи.

При подаче нарезаем на порции и украшаем зеленью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ханума в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта ханума с курицей и овощами

Для лучшего понимания как приготовить ханума с курицей и овощами рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
sedind
sedind

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Бадреева Лера
Бадреева Лера

Мои гости требовали добавки)))

kramskova_82
kramskova_82

Очень очень вкусно!
Делала ханума с курицей и овощами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Сачкова Элька
Сачкова Элька

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

anendi
anendi

Рецепт интересный.
Попробую!

privalova_93
privalova_93

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

alesya91
alesya91

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

aybempim
aybempim

Замечательный рецепт. Думаю, любителям парового рулета ханум должно понравится.

Зоя Дунай
Зоя Дунай

Я тоже обожаю ханума с курицей и овощами
но сама делала только один раз.

nisofise1992
nisofise1992

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Афанасенко Люда
Афанасенко Люда

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать ханума с курицей и овощами)))

Летуновская Надя
Летуновская Надя

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Рецепт Гуля-ханума с тыквой и курицей Гуль-ханум с тыквой и курицей

вода - 200 г; куриное филе - 350 г; тыква - 350 г; яйца куриные - 1 шт.; соль - по вкусу; соль - 1 ч.л.;...

Рецепт Ханума в мультиварке на пару Рецепт ханума в мультиварке на пару

100 мл воды; 1 яйцо; 1 ч.л. соли; 2 ст.просеянной муки; 1 кг свиного или говяжьего фарша; 2-3 головки...

Рецепт Парового рулета ханум Как приготовить паровой рулет ханум

мука - ½ ст.л.; жир - 500 шт....

Рецепт Ханума с картофелем Ханум с картофелем

вода теплая 200 г; яйцо куриное 1 шт.; соль поваренная 3 г; масло подсолнечное 5 ст.л.; мука 2 стак.;...

Тыквенный Ханум

мука - 400 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 2 шт.; картофель - 2 шт.; пюре - 3 ст.л....

Рецепт Узбекского ханума Узбекский ханум

Для теста:; Мука – 2 стак.; Яйца – 1 шт.; Вода – 110 мл; Растительное масло – 3 ст.л. (для эластичности...

Рецепт Мантов с курицей Манты с курицей

Куриное филе — 700 г; Кабачок — 1 шт.; Луковица — 2 шт.; Молоко — 300 мл; Яйцо — 1 шт.; Мука — 800 г;...

Рецепт Ханума с тыквой Рецепт ханума с тыквой

Тесто:; Вода - 1 стак.; Мука - 3 стак.; Соль - 1 ч.л.; Яйцо - 1 шт.; Начинка:; Тыква - 500 г; Лук - 2...

Рецепт Рулета Ханум Рулет Ханум

Мясной фарш 600 г; Лук репчатый 1-2 шт.; Зира по вкусу; Свежая зелень 1 пучок; Мука пшеничная 600-800...

Рецепт Ханума Готовим ханума

яйцо - 1 шт.; мука - 150 г; масло растительное - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; говяжий фарш - 150 г; капуста...

Рецепт Мантов на пару Манты на пару

Мука пшеничная 2,5 стак.; Куриное яйцо 1 шт.; Поваренная соль 1 ч.л. для теста + 1 ч.л. для начинки;...

Рецепт Мантов по-славянски Манты по-славянски

Мука — 3 стак.; Вода — 1 стак. (плюс полстак. для фарша); Говядина — 500 г; Шпик — 50 г; Зелень — 100...