Спагетти с цедрой апельсина со сливочным соусом и красной икрой

Ресторан «Москвич»
Ресторан «Москвич»

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 673 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты.

Рецепт спагетти с цедрой апельсина со сливочным соусом и красной икрой
Фотография приготовленного рецепта спагетти с цедрой апельсина со сливочным соусом и красной икрой
Общее время:
20 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
673 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Спагетти 60 г
  • Мини спаржа 10 г
  • Оливковое масло 10 мл
  • Красная икра 25 г
  • Цедра апельсина 3 г
  • Сливки 33%-ные 70 мл
  • Сыр пармезан 10 г
  • Сыр рикотта 30 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты

Как приготовить

Спагетти отварить в подсоленной воде 10-12 минут. Цедру апельсина нарезать тонкой соломкой и припустить в воде. В сотейник налить оливковое масло, добавить цедру и отварные спагетти, перемешать и готовить 1 минуту.

Подготовленную спаржу бланшировать в течение 1 минуты.

Сделать сливочный соус. Сливки в небольшой кастрюле довести до кипения, добавить рикотту и варить 2-3 минуты. Затем добавить пармезан и специи по вкусу.

Оформить блюдо. На дно сервировочной тарелки налить соус, в центр выложить пасту. Украсить спаржей, лососевой икрой и цедрой апельсина.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченные спагетти с мясным и сливочным соусами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Римма Чмуж
Римма Чмуж

Выглядит очень аппетитно

rybalkina_96
rybalkina_96

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Шпарага Олеся
Шпарага Олеся

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Актисова Лизавета
Актисова Лизавета

Я обязательно на днях попробую твой вариант макарон с соусом

Юля Погудина
Юля Погудина

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Лиза Саченко
Лиза Саченко

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Коровашкова Эля
Коровашкова Эля

Последнее время увлеклась приготовлением колобков из спагетти, мужу нравится.

Рецепт Спагетти с соусом путтанеска и рыбой Спагетти с соусом путтанеска и рыбой

рыба белая филе - 200 г; оливки без косточек - 100 г; помидоры - 2 шт.; каперсы - 1 ст.л.; перец сладкий...

Рецепт Спагетти с соусом из баклажанов Рецепт спагетти с соусом из баклажанов

чеснок — 2 зубчик; масло растительное — 30 мл; помидор — 3 шт.; баклажан — 2 шт.; спагетти — 250 г; черный...

Рецепт Пасты со сливочным соусом Как приготовить пасту со сливочным соусом

Сладкий перец 3 г; Сливки 23%-ные 300 мл; Перец черный молотый на кончике ножа; Молотая паприка на кончике...

Рецепт Спагетти быстро и просто Спагетти быстро и просто

Макароны - 500 г; Чеснок - 3 зубч; Томатная паста - 25 г; Оливковое масло - 3 ст.л.; Петрушка - 30 г;...

Спагетти с соусом Долмио

Говяжий фарш — 500 г; Луковица — 1 шт.; Оливковое масло — По вкусу; Чеснок — 1 Зубчик; Орегано — 1 Щепотка...

Рецепт Спагетти с шампиньонами Спагетти с шампиньонами

2 ст.л. оливкового масла; 1 зубчик чеснока; 250 г шампиньонов; 1/2 стак. белого вина; 1 ст.л. нарезанной...

Рецепт Спагетти по-итальянски Спагетти по-итальянски

Чеснок — 2 Зубчика; Перец чили — 1 шт.; Оливковое масло — 70 мл; Помидоры красные — 500 г; Каперсы —...

Рецепт Колобков из спагетти Рецепт колобков из спагетти

Мука — 120 г; Вода — 270 мл; Сухари для панировки — 200 г; Фарш — 100 г; Лук — 1 шт. ((небольшой)); Горошек...

Рецепт Спагетти с тунцом Спагетти с тунцом

спагетти - 300 г; тунец - 150 г; оливковое масло - по вкусу; лимонный сок - по вкусу; петрушка - по вкусу;...

Рецепт Овощных спагетти Готовим овощные спагетти

морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; растительное масло - 3 ст.л.; соль - по вкусу; сахар - 2 щепотки;...

Рецепт Пасты с телятиной и белыми грибами Паста с телятиной и белыми грибами

паста - 500 г; телятина - 500 г; сало - 50 г; вино красное - 50 мл; пармезан - по вкусу...

Рецепт Пасты из морепродуктов Паста из морепродуктов

Макароны — 220 г; Масло растительное — 3 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Перец чили — 1 шт. (свежий); Моллюски...