Овощные спагетти
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 376 ккал.
Последнее время все чаще встречаю в интернете рецепты "спагетти" (или лапши) из цукини!) Способов приготовления таких "спагетти" не мало. Конечно, для этого нужно использовать специальную терку-овощерезку. Но, если Вам удастся приобрести подобное приспособление, очень советую попробовать вот такую оригинальную овощную закуску из овощей, которая может послужить и отличным гарниром к мясным блюдам! Мои дети съедают двойную порцию этих "спагетти"! Надеюсь и ваши умники и умницы их оценят! Благодарю за рецепт кулинара Tanusha! Возможно вам будет интересен рецепт спагетти с морепродуктами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- сахар - 2 щепотки
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- цукини - 2 шт.
Как приготовить
Подготовить первым делом овощи. Морковь очистить, вымыть, высушить и нарезать нитями (получается почти как нарезка жульен, только еще длиннее). Цукини также вымыть, но не снимать кожуру. Обрезать края и также натереть его нитями.
Получаются вот такие "спагетти"!
Лук очистить и нарезать перьями. Сковороду разогреть на среднем огне и добавить 1 ст. л. Обжарить лук до мягкости, помешивая, минуты 3-4. Слегка посолить и присыпать чуть-чуть сахаром. Переложить лук со сковороды в тарелку.
А в сковороду добавить еще ложку масла и выложить подготовленную морковь. Пассеровать ее на среднем огне, посыпав также солью и сахаром, в течение 3 минут. Готовую морковь тоже выложить на тарелку.
В сковороду выложить цукини. Осторожно помешивая, подержать на огне пару минут, но не солить и не добавлять сахара, иначе цукини пустят воду.
Теперь выложить овощи на тарелку слоями. Первым слоем выложить половину цукини. Сверху выложить половину лука.
Затем выложить морковь, сверху опять лук.
Завершить все верхушкой из цукини! В принципе, можно также подготовить и отдельные порции.
Сдобрить по желанию оливковым маслом и поперчить по вкусу!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить спагетти с шампиньонами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Басова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить овощные спагетти по этому простому рецептику.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Басова — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно овощные спагетти будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Девочки, вот отличная тема recipeplus.ru/goryachee/makarony-i-pasta/kolobki-iz-spagetti. Заглядывайте.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без овощных спагетти не обходится!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Прочитала, надо попробовать.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Прикольный рецепт
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
овощные спагетти — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Басова)))))
Спагетти с сардинами и сухариками Лук репчатый — 100 г; Тимьян — 10 г; Спагетти — 500 г; Сардины в масле (консерва) — 400 г; Оливковое...
Рецепт неожиданных спагетти с коньяком Спагетти — 250 г; Буженина — 80 г; Яблоко — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Сметана — 250 г; Мука пшеничная — 1 ст.л.;...
Как приготовить спагетти с соусом из баклажанов чеснок — 2 зубчик; масло растительное — 30 мл; помидор — 3 шт.; баклажан — 2 шт.; спагетти — 250 г; черный...
Спагетти с крабовыми палочками Спагетти — 200 г; Крабовые палочки — 200 г; Помидор — 2-3 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Оливковое масло —...
консервированного нута — 450 г (или около 2 чашек приготовленного нута); оливкового масла — 5 ст.л.;...
Спагетти быстро и просто Макароны - 500 г; Чеснок - 3 зубч; Томатная паста - 25 г; Оливковое масло - 3 ст.л.; Петрушка - 30 г;...
Спагетти с соусом Долмио Говяжий фарш — 500 г; Луковица — 1 шт.; Оливковое масло — По вкусу; Чеснок — 1 Зубчик; Орегано — 1 Щепотка...
Рецепт спагетти по-итальянски Чеснок — 2 Зубчика; Перец чили — 1 шт.; Оливковое масло — 70 мл; Помидоры красные — 500 г; Каперсы —...
Колобки из спагетти Мука — 120 г; Вода — 270 мл; Сухари для панировки — 200 г; Фарш — 100 г; Лук — 1 шт. ((небольшой)); Горошек...
Готовим спагетти с тунцом спагетти - 300 г; тунец - 150 г; оливковое масло - по вкусу; лимонный сок - по вкусу; петрушка - по вкусу;...
Паста болоньезе в мультиварке Фарш — 300 г; Макароны — 200 г; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Помидоры — 2-3 шт.; Томатный...
Спагетти с соусом Долмио Говяжий фарш — 500 г; Луковица — 1 шт.; Оливковое масло — По вкусу; Чеснок — 1 Зубчик; Орегано — 1 Щепотка...