Гуляш по-венски

volnushkina_94
volnushkina_94

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 74 ккал.

Рецепт гуляша по-венски
Фотография приготовленного рецепта гуляша по-венски

Подготовка 30 минут; тушение 90 минут. Рецепт прост в приготовлении! Не надо бояться того, что придется тушить полтора часа, т. к. не придется все это время стоять у плиты. В итоге мясо получается очень нежным, а соленые огурцы и венские сосиски придают ему определенную пикантность;-) Возможно вам будет интересен рецепт супа гуляш, напишите, что думаете.

Общее время:
35 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
74 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • винный уксус белый - 1 ст.л.
  • говядина - 750 г
  • мука - 1 ст.л.
  • чеснок - 2 стак.
  • тмин - по вкусу
  • петрушка - по вкусу

Как приготовить

Подавать можно с пюре. Приятного аппетита!

Рецепт гуляша по-венски

Сосиски добавить к мясу за 5 минут до окончания времени тушения. Затем добавить соленые огурцы и петрушку.

Рецепт гуляша по-венски

Венские сосиски и огурцы нарезать крупными кусочками.

Рецепт гуляша по-венски

Посыпать мукой, добавить пропущенный через пресс чеснок. Приправить солью, перцем, майораном, тмином. Добавить 250мл воды и вскипятить. Добавить лук. Тушить на медленном огне 90 минут.

Рецепт гуляша по-венски

Порционные куски мяса обжарить на масле.

Рецепт гуляша по-венски

Лук нарезать кольцами и обжарить на масле. Посыпать паприкой, влить уксус. Все вскипятить, затем лук отложить в сторону.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
nisofise1992
nisofise1992

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать гуляш по-венски, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

lera
lera

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

lanka93
lanka93

Очень хороший вариант гуляша по-венски. Вкусно!

ospeyar1977
ospeyar1977

Volnushkina_94, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Завертанная Ольга
Завертанная Ольга

Volnushkina_94, рецепт замечательный! Спасибо!

Киричук Лиза
Киричук Лиза

ДА!!! volnushkina_94, огромное спасибо, за рецепт гуляша по-венски.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

lida92
lida92

А вот ссылочка на рецепт сегединского гуляша.

katarina95
katarina95

Мои гости требовали добавки)))

diana99
diana99

Это было превосходно...
чуть гуляш по-венски вместе с пальцами не слопала)

Людмила Старовойт
Людмила Старовойт

Volnushkina_94, спасибо за прекрасный рецепт! гуляш по-венски всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Рецепт Гуляша из шампиньонов Гуляш из шампиньонов

Шампиньоны — 250 г; Морковь — 150 г; Лук — 100 г; Перец болгарский — 2-3 шт.; Масло растительное — 30...

Рецепт Гуляша в мультиварке Рецепт гуляша в мультиварке

свинина 800 г; морковь 1 шт.; лук 2 шт.4; вода 1 стак.; сметана 75 г; кетчуп 2 ст.л.; мука 2 ст.л.; аджика...

Рецепт Картофельного гуляша Как приготовить картофельный гуляш

Картофель 1 кг; Вода 1/2 л; Морковь 2 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Желтый болгарский перец 1...

Рецепт Сегединского гуляша Сегединский гуляш

Свинина — 600-650 г; Лук — 1 шт.; Болгарский перец — 2-3 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Квашеная капуста —...

Гуляш с подливкой

Индейка (филе) — 500 г; Репчатый лук — 2 шт.; Растительное масло — 50 мл; Морковь — 1 шт.; Соль, перец,...

Рецепт Гуляша из индейки Гуляш из индейки

Филе индейки – 500 г; Репчатый лук - 1 шт.; Растительное масло - для жарки; Чеснок – 2 зубчика; Сахар...

Рецепт Гуляша из сосисок Гуляш из сосисок

Кукуруза консервированая 1 баночка; Фасоль консервированая 1 баночка; Ананасы консервированные 1 баночка;...

Рецепт Гуляша из печени Рецепт гуляша из печени

Говяжья печень — 800 г; Морковь — 6-7 шт. (маленьких или 1-2 большие); Лук — 6-7 шт. (маленьких или 2...

Рецепт Грибного гуляша Грибной гуляш

Грибы 300 г; Нут 200 г; Перец желтый сладкий 1 шт.; Лук порей 1 стебель; Лук репчатый 1 шт.; Батат 100...

Рецепт Гуляша с рисом Готовим гуляш с рисом

Говядина 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Перец болгарский 2 шт.; Чеснок 2 зубчика;...

Рецепт Гуляша из свинины со сметаной Гуляш из свинины со сметаной

500 г свинины; 450-500 мл бульона или чистой воды; 2 луковицы; 3 ст.л. сметаны; 1 помидор (можно заменить...

Рецепт Гуляша из желудков куриных Гуляш из желудков куриных

Куриные желудки — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Томатный сок — 1,5 стак. (или 1,5 столовых ложки томатной...