Пьяные фрикадельки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 813 ккал.
Рецепт приготовления итальянского блюда из говядины. Возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- помидоры — 200 г (консервированные)
- томатная паста — 180 г
- лук — 1/2 шт. (красный)
- чеснок — 3 шт.
- тимьян — 2 шт.
- розмарин — 1 шт.
- базилик — 1 шт.
- оливковое масло — 4 ст.л.
- говяжий фарш — 500 г
- яйцо — 1 шт.
- пармезан — 2 ст.л.
- петрушка — 1 шт.
- орегано — 1 шт.
- луковица — 1/2 шт.
- хлебные крошки — 1 стак.
- чеснок — 2 шт.
- соль — 1 шт.
- черный перец — 1 шт. (свежий, молотый)
- вода — 1 стак.
- Шардоне — 1/2 стак.
Рецепт приготовления итальянского блюда из говядины.
Как приготовить
Ингредиенты:
В первую очередь нужно подготовить маринар. Помидоры имеют большое значение для итальянской кухни. Вам понадобится баночка консервированных томатов Сан-Марцано. Готовим томатную пасту в блендере. Заливаем пасту в кастрюлю.
Нарезаем 1/2 красного лука и три зубчика чеснока. Обжариваем в 2 столовых ложках оливкового масла на медленном огне.
По истечении 3 минут добавляем 1/2 стакана Шардоне.
Добавить веточки тимьяна, розмарина и базилика в соус.
Помешивайте и готовьте до ароматного запаха в течении 5-10 минут.
Добавляем обжаренный лук в соус. Приправляем 2 ложками оливкового масла, солью и перцем по вкусу.
Можно начать готовить фрикадельки. В первую очередь нарезаем петрушку.
Нарезаем базилик и орегано.
Нарезаем половинку луковицы и 2 зубчика чеснока.
Смешиваем в миске: Лук, чеснок, зелень, яйцо, панировочные сухари, около 2 столовых ложек свежего тертого пармезана, по чайной ложке соли и молотого перца, немного Шардоне, 1/2 стакана воды.
Взбиваем венчиком.
Добавляем мясной фарш.
Хорошенько смешиваем и начинаем лепить фрикадельки.
Отвариваем фрикадельки в кастрюле.
Через 15-18 минут добавить оставшийся Шардоне в кастрюлю.
Добавляем томатную пасту в маринар.
Отварите спагетти в винном маринаре.
Удаляем веточки из соуса.
Фрикадельки раздулись и аромат просто невероятный.
Красиво выкладываем блюдо на тарелке и подаем к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки шведские. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта пьяных фрикаделек
Для лучшего понимания как приготовить пьяных фрикадельки рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Пьяные фрикадельки давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Офигенно вкусно получается пьяные фрикадельки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пьяных фрикаделек... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Можно похвастаюсь? Сделала космические фрикадельки - так здорово!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пьяные фрикадельки получается здорово!
Рецепт просто бомба!!!!
пьяные фрикадельки готовить просто и не долго!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Баклажановые фрикадельки Баклажаны 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 2 столовые ложки; Кумин (зира) 1/2 чайной ложки; Корица...
Рецепт космических фрикаделек кресс-салат - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец сладкий красный - ½ шт.; оливковое масло Extra Virgin...
Как приготовить фрикадельки иза говядины Говядина — 300 г; Имбирь — 1 ч.л.; Масло кунжутное — 1 ст.л.; Лук зеленый — По вкусу; Вино белое — 1...
Фрикадельки по-шведски чеснока — 2 Зубчика; мяса индейки — 600 г; яйцо — 1 шт.; Вустерширского соуса — 1 ст.л.; петрушки — 1/2...
Ингредиенты основные; Фарш свинины смешанный с говядиной 600 г; Томатная паста 4 ст.л. ч.л.; Красный...
Фрикадельки из рыбы Рыбный фарш 320 г; Куриное яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 35 г; Перец сладкий болгарский 70 г; Сухари панировочные...
Фрикадельки с рисом Фарш — 700 г; Рис — 1 стак.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Специи, масло растительное —...
Рецепт мясных фрикаделек Фарш — 900 г (лучше всего говяжий + куриный фарш); Сметана — 1 ст.л.; Майонез — 1 ст.л.; Лук — 1 шт.;...
Рыбные фрикадельки Щука — 300 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Специи — По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Оливковое масло — 3 ст.л.;...
Готовим фрикадельки ежиков говяжий фарш - 500 г; лук репчатый - ½ головки; соль - ½ ч.л.; сельдерейная соль - ½ ч.л.; перец черный...
Йоркширские фрикадельки говяжий фарш - 700 г; соус - ¼ шт.; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; мука - 6 шт.; разрыхлитель...
Картофельно-ореховые фрикадельки картофель - 3 шт.; орехи - 1 горсть; чеснок - 1 стак.; соль - 1 щепотка...