Фрикадельки по-шведски

Name: фрикадельки по-шведски
Total time: 65 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Шведская кухня
Ingredients: чеснока — 2 Зубчика; мяса индейки — 600 г; яйцо — 1 шт.; Вустерширского соуса — 1 ст.л.; петрушки — 1/2 ст.л.; душистого перца — 1 ч.л.; мускатного Ореха — 1/4 ч.л.; Для соуса:куриного бульона — 430 мл; муки — 3 ст.л.; Вустерширского соуса — 1 ст.л.; петрушки — 1/2 ст.л.; черного перца — 1/4 ч.л.; соли — 1/2 ч.л.

razintseva_75

8 отзывов

Простой рецепт шведской кухни. Время приготовления рецепта 65 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 421 ккал.

Фотография приготовленного рецепта фрикаделек по-шведски

Рецепт приготовления запеченных фрикаделек из мяса индейки, лука, чеснока, петрушки и мускатного ореха. Возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек, напишите, что думаете.

Общее время:

65 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

421 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Шведская

Ингредиенты

чеснока — 2 Зубчика
мяса индейки — 600 г
яйцо — 1 шт.
Вустерширского соуса — 1 ст.л.
петрушки — 1/2 ст.л.
душистого перца — 1 ч.л.
мускатного Ореха — 1/4 ч.л.
Для соуса:куриного бульона — 430 мл
муки — 3 ст.л.
Вустерширского соуса — 1 ст.л.
петрушки — 1/2 ст.л.
черного перца — 1/4 ч.л.
соли — 1/2 ч.л.

Сочные фрикадельки из индейки хорошо подавать с яичной лапшой на гарнир.

Как приготовить

Разогреть духовку до 175. Измельчить лук. Пропустить чеснок через пресс. В небольшой сковороде нагреть оливковое масло на медленном огне. Добавить лук и чеснок и обжарить в течение 2-3 минут. Дать остыть 5 минут.

2. В средней миске объединить мясо индейки, обжаренные лук и чеснок, яйцо, панировочные сухари, 1 столовую ложку Вустерширского соуса, 1/2 столовой ложки петрушки, душистый перец и мускатный орех.

3. Руками сформировать из полученной массы шарики и положить в форму для выпечки. Выпекать 25-30 минут до готовности.

4. Добавить говяжий бульон и муку в банку с плотно закрывающейся крышкой. Энергично встряхнуть, пока мука полностью не растворится. Вылить бульон в большую сковороду и добавить оставшийся Вустерширский соус, петрушку, черный перец и соль по вкусу. Довести до кипения на медленном огне, часто помешивая. Уменьшить огонь до среднего и варить до загустения, 2-3 минуты, помешивая время от времени.

5. Уменьшить огонь и перемешать со сметаной. Добавить фрикадельки и накрыть крышкой. Варить 10-15 минут, периодически помешивая. Подавать с яичной лапшой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки из говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта фрикаделек по-шведски

Для лучшего понимания как приготовить фрикадельки по-шведски рекомендуется посмотреть видео.

Фрикадельки по-шведски

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта фрикаделек по-шведски

Комментарии