Форшмак из сельди

Name: форшмак из сельди
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сельдь - 150 г; яблоко без кожи - 40 г; лук шалот - 15 г; мякоть белого хлеба - 30 г; сливочное масло размягченное - 50 г; горчица зернистая - 10 г; свекла - 200 г; сельдь Атлантическая (мелкая 100-120 г) - 600 г; хлеб черный - 40 г; форшмак - 50 г; икра белая в банке - 20 г; укроп - 5 г; лук зеленый - 10 г; масло сливочное - 10 г

quteechol1982

7 отзывов

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 187 ккал.

Фотография приготовленного рецепта форшмака из сельди

Время подготовки:

40 мин

Общее время:

40 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

187 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Домашняя

Ингредиенты

сельдь - 150 г
яблоко без кожи - 40 г
лук шалот - 15 г
мякоть белого хлеба - 30 г
сливочное масло размягченное - 50 г
горчица зернистая - 10 г
свекла - 200 г
сельдь Атлантическая (мелкая 100-120 г) - 600 г
хлеб черный - 40 г
форшмак - 50 г
икра белая в банке - 20 г
укроп - 5 г
лук зеленый - 10 г
масло сливочное - 10 г

Как приготовить

Сельдь, яблоко, лук шалот, мякоть белого хлеба, нарезать кубиками, добавить размягченное масло и горчицу и измельчить в блендере до однородной массы. Убрать в холодильник.

Свеклу почистить порезать кубиками 0,7 x 0,7 см и запекать 50 минут в фольге со сливочным маслом при температуре 180 градусах. Остудить.

От одной целой сельди отделить голову и вытащить хребет. Поместить внутрь форшмак и поставить в холодильник на 30 минут до полного застывания.

Черный хлеб тонко нарезать, посолить и постаивть запекать 7 минут при температуре 180 градусах. Смазать хлеб сливочным маслом и выложить на тарелку. На хлеб выложить запеченную свеклу. Еще раз выложить хлеб с маслом поверх свеклы.

Фаршированную, разрезанную на 5 равных частей сельдь, выложить на хлеб. Украсить луком, укропом и белой икрой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить форшмак классический. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Форшмак из сельди

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии