Суфле из куриной печени
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 223 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, фуршет.
Суфле особо понравится любителям куриной печени. Блюдо получается очень нежным, при этом сытное и очень аппетитно выглядит. Употреблять можно и холодным, и горячим. Кстати, суфле можно мазать на хлеб. Возможно вам будет интересен рецепт суфле из печени, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Куриная печень — 500 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливки 10-15% — 100 мл (или молоко)
- Лук — 150 г
- Морковь — 150 г
- Мука — 3-5 ст.л.
- Соль — 2-3 Щепоток
- Перец — 2-3 Щепоток
Перед вами - простой рецепт приготовления суфле из куриной печени. Измельчаем печень, морковь и лук, затем пропускаем все через мясорубку. Отдельно взбиваем яйца с солью и перцем. Смешиваем печень и яйца, добавляем сливки и муку. Получается однородная масса, похожая на тесто для оладушек. Вливаем тесто в форму и запекаем в духовке 40 минут. Употреблять можно как в холодном, так и в горячем виде. Удачи!
Как приготовить
Для начала необходимо измельчить печень, морковку и лук, затем пропустить все через мясорубку.
Отдельно взбиваем яйца, соль и перец.
Добавляем яичную массу к печени, перемешиваем и добавляем сливки и муку. Еще раз тщательно перемешиваем. В итоге тесто должно получится жидким, как на оладьи.
Выливаем тесто в предварительно смазанную маслом форму и выпекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суфле из курицы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта суфле из куриной печени
Для лучшего понимания как приготовить суфле из куриной печени рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Да суфле из куриной печени…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать суфле из куриной печени постоянно.
Так захотелось суфле из куриной печени, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Здесь новый рецепт суфле с креветками.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо, Кольниченко!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Готовила суфле из куриной печени точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Я сделала суфле из куриной печени, все получилось очень даже..!
Кольниченко, спасибо большое!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Кольниченко за твои рецепты.))))
Суфле из телячьей печени Помидоры 4 шт.; Лук-батун 3 шт.; Сливочное масло 30 г; Чеснок 1 зубчик; Тимьян 1 стебель; Соль по вкусу;...
Рецепт суфле с креветками Креветки королевские 30 шт.; Сливки 35-40% 125 мл; Яйцо куриное 4 шт.; Вино белое сухое (столовое) 125...
Как приготовить суфле из говядины 0,5 кг говядины; 250-300 мл молока; 1 городская булка или половина белого батона (весом около 200 г);...
яйца 3 шт.; шоколад темный 100 г; какао-порошок 1 ст.л.; мука 3 ст.л.; молоко 1 ст.л.; сахар коричневый...
Малиновое суфле Малина — 300 г; Сахарная пудра — По вкусу; Кукурузная мука — 2 ст.л.; Белки — 10 шт.; Соль — 1 Щепотка;...
Суфле из семги #500 г филе сырой семги или форели; 2 белка; 300 мл сливок 33-35%; соль; для украшения:; сливочный сыр...
Рецепт суфле из яблок Яблоки печеные — 3 шт.; Вода — 1/4 стак.; Сахар — 3 ст.л.; Миндальный экстракт — 0,5 ч.л.; Белки — 5...
Суфле из щуки щука 1 шт.; яйца куриные 2 шт.; сметана (или сливки) 150 г; баклажаны 1 г; кабачки 1 шт.; перец болгарский...
Готовим мясное суфле Филе куриное отварное 500 г; Сливки 33%-ой жирности 200 мл; Молоко 200 мл; Яйца куриные 2 шт.; Соль 1...
Апельсиновое суфле апельсин - 2 шт.; пшеничная мука - 40 г; тростниковый сахар - 40 г; масло сливочное - 50 г; сахарная...
Суфле из лапши с миндалем и медом лапша — 400 г; масло сливочное — 50 г; миндаль — 200 г; изюм — 50 г; мёд — 200 г; сухари панировочные;...