Любимый клубничный мусс
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 452 ккал.
Этот ягодный мусс мне напоминает о моем беззаботном детстве на даче, на берегу Оби! Мама или тетя покупали деревенскую молочку, взбивали сметану со свежей ягодой или варили вот такой мусс мне и моей сестре! это было так вкусно и так по-летнему! Буквально в эту субботу были на даче и мне удалось собрать целую кастрюлю клубники) наелись ее свежей, а из остатков я решила приготовить именно этот десерт - легкий и вкусный! Отличный завтрак получается, ведь делать его надо с вечера к утру. Возможно вам будет интересен рецепт мусса из шоколада, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- клубника - 300 г
- манная крупа - 2 ст.л.
- сахар ванильный - 1 пакет
- сахар - по вкусу
- лимонный сок - 1 веточка
Как приготовить
Ягоду промыть, перебрать, убрать хвостики.
Залить ягоду 250 мл воды и довести до кипения
Варить на среднем огне 15 минут помешивая.
Затем массу протереть через сито, жмых выкинуть.
получившееся пюре выложить в металлическую (но не эмалированную кастрюлю), добавить сахар, лимонный сок
Помешивая довести до кипения и всыпать манку. Варить на слабом огне еще 15 минут. Постоянно мешаем.
Снять с огня, остудить (при остуживании тоже перемешать пару раз, чтобы не покрылось пленкой) и как следует взбить миксером.
разложить по креманкам и убрать в холодильник на ночь. За это время он застынет и станет плотным, но все же воздушным и очень нежным!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Rorenc2003, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо, будем тренироваться:)
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Рецепт просто бомба!!!!
любимый клубничный мусс готовить просто и не долго!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А любимый клубничный мусс — это очень вкусно!
Нежно и оригинально!
спасибо, rorenc2003!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт шоколадна-клубничного мусс с орешками.
Шоколадно-клубничный мусс с орешками клубника - 400 г; шоколад белый - 150 г; яйца куриные - 4 шт.; сливки 20% - 30 мл; желатин порошковый...
Рецепт воздушного клубничного мусса клубника 300 г; сахар 1 стак.; вода 3 стак.; крупа манная 4 ст.л....
Как приготовить творожно-клубничный мусс клубника (свежая или замороженная) 150 г; творог 100 г; сахарная пудра по вкусу; творожок 1 упаковка...
Вегетарианский мусс Соевое шоколадное молоко — 0,5 стак.; Шоколад — 250-300 г; Мягкий тофу — 300-350 г; Ванильный экстракт...
Клубника 450 г; Сахар 150 г; Сливки 33% 300 мл; Желатин 1 ст.л....
Свекольный мусс сырая свекла — 1 шт.; горсть ядер грецкого ореха — 1 шт.; лимон — 1 шт.; оливковое масло — 1 ст.л.; сливки...
Малиновый мусс Малина - 400 г; Сахар - 125 г; Молоко - 1.5 л; Сливки жирные - 100 мл; Желатин - 15 г; Яйца - 3 шт.;...
Рецепт мусса из малины 2 стак. ягод (малины, черной смородины); 1.5 стак. сахара; 20 г желатина; 3 стак. воды...
Мусс из яблок Яблоки - 4 шт.; Вода - 0.5 стак. (200 мл); Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Ванильный сахар - по вкусу...
Творожно-клубничный мусс клубника (свежая или замороженная) 150 г; творог 100 г; сахарная пудра по вкусу; творожок 1 упаковка...
