Яичница в воке

Саламатова Татьяна
Саламатова Татьяна

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 303 ккал.

Рецепт яичницы в воке
Фотография приготовленного рецепта яичницы в воке

Разве можно делать в воке обычную яичницу, на мой взгляд, это настоящее кощунство, поэтому мы приготовим в воке интересную и весьма пикантную яичницу в азиатском стиле, такое блюдо вы оцените. Возможно вам будет интересен рецепт яичницы в хлебе, напишите, что думаете.

Общее время:
25 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
303 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Яйцо — 4 шт.
  • Перья зеленого лука — 3-4 шт.
  • Помидоры черри — 200 г
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Тертый корень имбиря — 1 ч.л.
  • Вино рисовое — 4 ст.л.
  • Уксус рисовый — 1 ст.л.
  • Соус соевый — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Масло кунжутное — 1 ч.л.
  • Масло растительное — 4 ст.л. (2 - для яичницы, 2 - для соуса)

Как приготовить

Любите ли вы это неповторимое азиатское сочетание острого, сладкого, кислого, горького и соленого, если да, то этот простой рецепт яичницы в воке вам должен понравиться. Такое блюдо мало чем походит на обычную яичницу, к которой мы привыкли, хотя яйца в ней и являются основным ингредиентом. Поэтому если вы хотите удивить домашних чем-то действительно необычным и интересным, такое блюдо идеально для этого подойдет, а как приготовить яичницу в воке, я сейчас вам расскажу. 1) Для начала займемся подготовкой ингредиентов: яйца разбиваем в миску и немного их взбалтываем, измельчаем перья зеленого лука, имбирь очищаем от кожуры и трем на терке или же нарезаем его вместе с чесноком тоненькими брусочками.

Теперь мы наливаем в вок 2 ложки растительного масла и нагреваем его, выкладываем в масло имбирь с чесноком и обжариваем их пол минутки. 3) После этого мы кладем в вок помидоры и жарим их, периодически помешивая, пока кожура на помидорах не начнет трескаться. 4) Далее добавляем к помидорам сахар, соевый соус, рисовый уксус и вино, перемешиваем все и примерно три минутки тушим. Затем вливаем в вок кунжутное масло, опять все перемешиваем, после чего переливаем готовый соус в любую емкость и закрываем его плотно крышкой. 5) Протираем вок бумажным полотенцем и опять наливаем в него растительное масло, делаем сильный огонь. Когда масло хорошенько нагреется, вливаем в вок взбитые яйца и ждем, пока низ яичницы не подрумянится. Посыпаем одну половинку яичницы нарезанным мелко зеленым луком и складываем яичницу пополам, держим на огне еще немного. 6) В заключение мы перекладываем яичницу на тарелку, поливаем ее приготовленным ранее соусом и подаем блюдо к столу. Приятного всем аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу по-холостяцки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта яичницы в воке

Для лучшего понимания как приготовить яичницу в воке рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Котвицкая Маша
Котвицкая Маша

Выглядит очень аппетитно

Понкратова Саша
Понкратова Саша

Саламатова! Спасибо за рецепт!
яичницу в воке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

savich_87
savich_87

Обалденно, вкусно! Саламатова, вы кудесница!

anotherpages
anotherpages

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

poltavchenko_96
poltavchenko_96

Спасибо за рецепт!
теперь яичница в воке -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

tomara
tomara

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит яичницу в воке, оценили.

peded
peded

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему recipeplus.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-po-gruzinski.

Ярослава Надкерничная
Ярослава Надкерничная

Я никогда не готовила яичницу в воке — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Модина Ариша
Модина Ариша

Саламатова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Рецепт Яичницы по-грузински Яичница по-грузински

Яйца 4 шт.; Помидор 3 шт.; Чеснок 2 зуб; Лук репчатый 1 шт.; Хмели-сунели (по вкусу); Соль, перец (по...

Рецепт Яичницы с помидорами Рецепт яичницы с помидорами

яйца (у нас - деревенские) 6-9 шт.; помидоры (помидоры должны быть очень вкусными и яркими - сладкими...

Рецепт Яичницы в аэрогриле Как приготовить яичницу в аэрогриле

Яйца — 8 шт.; Помидоры черри — 4 шт.; Зелень — По вкусу; Специи — По вкусу; Масло — По вкусу (для смазывания...

Рецепт Яичницы с капустой Яичница с капустой

Яйца — 2 шт.; Капуста, кочан — 1/4-1/5 шт.; Масло растительное — 3-4 ст.л.; Лук зеленый, перья — 3-4...

Яичница на кефире

Яйцо — 8 шт.; Кефир — 1 стак.; Колбаса копченая — 150 г; Перья зеленого лука — 5-6 шт.; Масло сливочное...

Рецепт Пирожного Яичница Пирожное Яичница

1 упаковка слоёного теста; любой крем белого цвета (можно взять взбитые сливки); консервированные аб...

Рецепт Яичницы Фламенко Яичница Фламенко

350 г картофеля, нарежьте мелкими кубиками; 1 ст.л. оливкового масла; 1 красная луковица, нарежьте ломтиками;...

Рецепт Вкусной яичницы Рецепт вкусной яичницы

Яйца — 3 шт.; Помидоры — 1 шт.; Масло подсолнечное — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Зелень — По вкусу...

Рецепт Печенья Яичница Печенье Яичница

250 г муки; 180 г сахарной пудры; 100 г сливочного масла; 100 г сахара; 1 яйцо; 50 мл лимонного сока;...

Рецепт Яичницы шакшука Готовим яичницу шакшука

Яйцо 8 шт.; Лук 2 шт.; Чеснок 3 зуб; Помидор 600 г; Томатная паста 6 ст.л.; Подсолнечное масло 2 ст.л.;...

Рецепт Печенья Яичница из абрикосов Печенье Яичница из абрикосов

Сливочное масло 100 г; Сахар 200 г; Бананы 1 шт.; Молоко 10 мл; Пшеничная мука 250 г; Консервированные...

Рецепт Яичницы-болтуньи с сыром джюгас на хрустящих тостах Яичница-болтунья с сыром джюгас на хрустящих тостах

сыр - 100 г; яйцо - 4 шт.; сливки - 100 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; хлеб - 4 шт.; лук зеленый - 1...