Яичница на кефире

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 145 ккал. Повод приготовления: на завтрак, сытный завтрак.

Рецепт яичницы на кефире
Фотография приготовленного рецепта яичницы на кефире

А как вы делаете яичницу, я, например, предпочитаю готовить ее на кефире, с ним яичница получается воздушной и пышной, а если добавить в блюдо немного колбаски и зеленого лучка будет еще вкуснее. Возможно вам будет интересен рецепт яичницы для ковбоя, напишите, что думаете.

Общее время:
25 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
145 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На завтрак, Сытный завтрак

Ингредиенты

  • Яйцо — 8 шт.
  • Кефир — 1 стак.
  • Колбаса копченая — 150 г
  • Перья зеленого лука — 5-6 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Трудно представить более простое в приготовлении и вкусное блюдо к завтраку, чем яичница на кефире в домашних условиях, с ней вы сможете без труда накормить всю свою семью. Например, взяв восемь яиц, стакан кефира, немного колбаски и свежего лучка, мы получим довольно внушительного размера яичницу, которой хватит для 3-4 человек. А если в вашей семье еще больше людей, не беда, увеличьте количество ингредиентов и запеките вашу яичницу, кстати, в духовке она получается ничуть не хуже. В общем, этот простой рецепт яичницы на кефире действительно стоящая вещь, он не раз выручал меня по утрам, надеюсь, вам он пригодится.

Как приготовить

Итак, берем довольно глубокую миску и разбиваем в нее яйца.

Рецепт яичницы на кефире

Вливаем к яйцам кефир, добавляем соль и молотый перец по вкусу, взбиваем все ингредиенты при помощи венчика.

Рецепт яичницы на кефире

Далее нарезаем колбасу на небольшие кусочки и выкладываем в яичную смесь.

Рецепт яичницы на кефире

Зеленый лук измельчаем и также выкладываем в миску с яйцами, перемешиваем все.

Рецепт яичницы на кефире

Теперь мы ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней небольшой кусочек сливочного масла. Переливаем на сковороду смесь яиц, колбасы и лука, готовим яичницу под крышкой на медленном огне, пока она не застынет, крышку при этом поднимать нельзя иначе яичница опадет.

Рецепт яичницы на кефире

Готовую яичницу разрезаем на порционные кусочки и раскладываем по тарелкам, подаем блюдо к столу. Приятного всем аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу в хлебе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта яичницы на кефире

Для лучшего понимания как приготовить яичницу на кефире рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Садова Юлия
Садова Юлия

Пошла пробовать…)))))

Турапова Евгения
Турапова Евгения

Очень понравился этот рецепт яичницы на кефире.

Емелина Полина
Емелина Полина

Ух ты! Как красиво и просто!

khavanskaya_93
khavanskaya_93

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Ярослава Шабайкина
Ярослава Шабайкина

Просто фантастика!!!
наконец яичницу на кефире приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, dina!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

alager
alager

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще яичницу на кефире я не очччччень, но яичницу на кефире — на пятёрку)))

Людмила Матвеенко
Людмила Матвеенко

Спасибо, будем тренироваться:)

semidd2000
semidd2000

Вот вам еще интересный рецептик яичницы шакшука. Очень довольна.

Рецепт Яичницы по-холостяцки Яичница по-холостяцки

Яйца — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное масло — 20 г...

Рецепт Яичницы с помидорами Рецепт яичницы с помидорами

яйца (у нас - деревенские) 6-9 шт.; помидоры (помидоры должны быть очень вкусными и яркими - сладкими...

Рецепт Яичницы в аэрогриле Как приготовить яичницу в аэрогриле

Яйца — 8 шт.; Помидоры черри — 4 шт.; Зелень — По вкусу; Специи — По вкусу; Масло — По вкусу (для смазывания...

Рецепт Яичницы с капустой Яичница с капустой

Яйца — 2 шт.; Капуста, кочан — 1/4-1/5 шт.; Масло растительное — 3-4 ст.л.; Лук зеленый, перья — 3-4...

Яичница Фламенко

350 г картофеля, нарежьте мелкими кубиками; 1 ст.л. оливкового масла; 1 красная луковица, нарежьте ломтиками;...

Рецепт Вкусной яичницы Вкусная яичница

Яйца — 3 шт.; Помидоры — 1 шт.; Масло подсолнечное — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Зелень — По вкусу...

Рецепт Печенья Яичница Печенье Яичница

250 г муки; 180 г сахарной пудры; 100 г сливочного масла; 100 г сахара; 1 яйцо; 50 мл лимонного сока;...

Рецепт Яичницы шакшука Рецепт яичницы шакшука

Яйцо 8 шт.; Лук 2 шт.; Чеснок 3 зуб; Помидор 600 г; Томатная паста 6 ст.л.; Подсолнечное масло 2 ст.л.;...

Рецепт Яичницы с луком Яичница с луком

Лук 0.5 шт.; масло сливочное 30 г; Яйца 2 шт.; молоко 50 г; соль по вкусу...

Рецепт Яичницы в воке Готовим яичницу в воке

Яйцо — 4 шт.; Перья зеленого лука — 3-4 шт.; Помидоры черри — 200 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Тертый корень...

Рецепт Яичницы с капустой Яичница с капустой

Яйца — 2 шт.; Капуста, кочан — 1/4-1/5 шт.; Масло растительное — 3-4 ст.л.; Лук зеленый, перья — 3-4...

Рецепт Израильской яичницы Шакшука Израильская яичница Шакшука

Оливковое масло 1 столовая ложка; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зубчик; Красный сладкий перец 1 шт.;...