Яичница орсини

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 151 ккал.

Рецепт яичницы орсини
Фотография приготовленного рецепта яичницы орсини
Общее время:
15 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
151 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • яйца куриные 3 шт.
  • соль щепотка
  • хлеб (для подачи) 3 куска

Как приготовить

Говорят, яйца Орсини подавали в доме французского художника и гурмана Клода Моне. Что же, неудивительно: яйца получаются очень нежные. Воздушный и по консистенции похожий на суфле белок, а желток - жидковатый, в него очень вкусно макать свежий домашний хлеб. От такой интересной по виду яичницы не откажутся и дети. Подготовить ингредиенты. По 1 яйцу на человека. Я готовила на троих.

Рецепт яичницы орсини

Аккуратно отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Ложкой выложить белковую пену в виде трех горок на силиконовый коврик или противень, застеленный пергаментом. Сделать в горках углубления и осторожно выпустить в каждое по желтку. Отправить в разогретую до 160-180 градусов духовку на 10-15 минут.

Рецепт яичницы орсини

Яичница Орсини готова! Приятного аппетита! См. также 9 интересных способов подать яичницу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу фламенко. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
torackowo
torackowo

Я делала яичницу орсини, мне понравилось.
Даже сестре, которая яичницу орсини не любит,понравилось!

Римма Чмуж
Римма Чмуж

Lidiya, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
яичница орсини просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

urara1990
urara1990

Уверена маме понравится
все любители яичницы орсини оценили!

dendait
dendait

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

linkevich_95
linkevich_95

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А яичница орсини — это очень вкусно!

alina
alina

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

anotherpages
anotherpages

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить пирожное яичница.

Братухина Анюта
Братухина Анюта

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Даша Плешакова
Даша Плешакова

Отличный рецепт:)
Обожаю яичницу орсини

sortanow2005
sortanow2005

Lidiya, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

evgeniya
evgeniya

Приготовила яичницу орсини!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

esedi
esedi

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Юлия Перещ
Юлия Перещ

Спасибо за рецепт, готовила яичницу орсини на день рождения сестры
Всем понравилось

Валентина Кила
Валентина Кила

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю яичницу орсини.

elyonti1991
elyonti1991

Я сделала яичницу орсини, все получилось очень даже..!
lidiya, спасибо большое!!

kopylova_95
kopylova_95

Спасибо, lidiya за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Рецепт Яичницы с помидорами Яичница с помидорами

яйца (у нас - деревенские) 6-9 шт.; помидоры (помидоры должны быть очень вкусными и яркими - сладкими...

Рецепт Яичницы в аэрогриле Рецепт яичницы в аэрогриле

Яйца — 8 шт.; Помидоры черри — 4 шт.; Зелень — По вкусу; Специи — По вкусу; Масло — По вкусу (для смазывания...

Рецепт Яичницы с капустой Как приготовить яичницу с капустой

Яйца — 2 шт.; Капуста, кочан — 1/4-1/5 шт.; Масло растительное — 3-4 ст.л.; Лук зеленый, перья — 3-4...

Рецепт Яичницы на кефире Яичница на кефире

Яйцо — 8 шт.; Кефир — 1 стак.; Колбаса копченая — 150 г; Перья зеленого лука — 5-6 шт.; Масло сливочное...

Пирожное Яичница

1 упаковка слоёного теста; любой крем белого цвета (можно взять взбитые сливки); консервированные аб...

Рецепт Вкусной яичницы Вкусная яичница

Яйца — 3 шт.; Помидоры — 1 шт.; Масло подсолнечное — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Зелень — По вкусу...

Рецепт Печенья Яичница Печенье Яичница

250 г муки; 180 г сахарной пудры; 100 г сливочного масла; 100 г сахара; 1 яйцо; 50 мл лимонного сока;...

Рецепт Яичницы шакшука Рецепт яичницы шакшука

Яйцо 8 шт.; Лук 2 шт.; Чеснок 3 зуб; Помидор 600 г; Томатная паста 6 ст.л.; Подсолнечное масло 2 ст.л.;...

Рецепт Яичницы с луком Яичница с луком

Лук 0.5 шт.; масло сливочное 30 г; Яйца 2 шт.; молоко 50 г; соль по вкусу...

Рецепт Яичницы в воке Готовим яичницу в воке

Яйцо — 4 шт.; Перья зеленого лука — 3-4 шт.; Помидоры черри — 200 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Тертый корень...

Рецепт Яичницы с салом и помидорами Яичница с салом и помидорами

Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Свежее сало — 100 г; Соль, перец — - По вкусу; Зелень —...

Рецепт Яичницы с тунцом и луком пореем Яичница с тунцом и луком пореем

4 яйца; 1 толстый стебель лука порея; 1 банка консервированного тунца (лучше с маслом); несколько оливок...