Творожно-вишневый тарт
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 857 ккал.
Ингредиенты
- масло сливочное 125 г
- сахар 100 г
- яичный желток 2 шт.
- мука 260 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- ванилин щепотка
- творог 400 г
- вишня (замороженная) 100 г
- яйца куриные 1 шт.
Как приготовить
Подготовить ингредиенты для выпечки тарта.
Перетереть мягкое масло с сахаром, ввести желтки, продолжая растирать.
Муку смешать с разрыхлителем и ванилином, добавить в масляную массу и замесить мягкое тесто.
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин
Раскатать тесто через пергаментную бумагу. Благодаря этому тесто не прилипает к скалке.
Выложить тесто в форму для выпечки, разровнять края и проткнуть донышко в нескольких местах вилкой.
Донышко пирога накрыть пергаментом. На пергамент насыпать соль, чтобы тесто не поднималось и поставить в разогретую духовку. Выпекать 20 минут при температуре 170 градусов.
Приготовить творожно-вишневый наполнитель. Вишню предварительно разморозить и отжать сок.
Смешать все составляющие наполнителя и взбить миксером на малых оборотах, чтобы остались целенькие кусочки вишни. В готовом тарте будет ощущаться их приятная кислинка.
Заготовку для тарта охладить и заполнить творожно-вишневой массой.
Тарт готов! Украсить листочками цветущей мяты.
Кусочек вкусного тарта!
Угощайтесь! Это очень вкусно! Рассыпчатое песочное тесто и нежная творожная начинка с приятной кислинкой вишни.
У меня осталась творожно-вишневая начинка и я решила порадовать своих близких, приготовив запеканку в порционных формочках.
К основной массе добавила 2 столовые ложки манной крупы, разложила по формочкам и выпекала 12 минут при температуре 170 градусов. Получилось очень вкусно!
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вишневый тарт с миндалем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я еще не делала творожно-вишневый тарт, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Вкусно как у мамы!
Как же хочется творожно-вишневого тарт!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Буду смело готовить творожно-вишневый тарт на праздники!
Готовила недавно http://recipeplus.ru/zakuski/tarty/tart-klubichny-les, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Тарт с клубникой и творожно-йогуртовой начинкой #сахарная пудра и листочки мяты для подачи; 500 г клубники; 250 г творога жирностью 5-9%; 300 мл йогурта;...
Рецепт тарта йогуртово-творожно-банановый творог 100 г; масло сливочное 50 г; мука белая 1 стак.; сахар 1 ст.л.; бананы 4 шт.; масло сливочное...
Как приготовить тарт клубичный лес Мука — 200 г; Сахарная пудра — 2 ст.л.; Какао-порошок — 20 г; Масло сливочное — 100 г; Соль — 1 г; Желток...
Тарт с грейпфрутом мука 130 г; сахарная пудра 90 г; кокосовое масло (маргарин, сливочное масло) 90 г; сахар 100 г; банан...
мандарины - 4 шт.; лимоны - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сахар - 150 г; картофельный крахмал - 2 ст.л.; сливочное...
Тарт апельсиновый 150г слив.масла; 50г сахара; 200г муки; ванилин; соль; 2 апельсина; 3 ст.ложки муки; 200г сахара...
Клубничный тарт Клубника - 0,5 кг; Сливочное масло - 150 г; Куриные яйца - 2 шт.; Пшеничная мука - 1,2 стак.; Сахарный...
Рецепт шоколадного тарта Черный шоколад 450 г; Сливочное масло 250 г; Сливки 600 мл; Яйцо 6 шт.; Молоко 3 ст.л.; Пшеничная мука...
Тарт с черникой черника - 200 г; йогурт греческий - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; кукурузный крахмал - 1 ст.л.; сахар...
Готовим черничный тарт Мука — 300 г; Масло сливочное — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца — 2 шт.; Черника — 500 г; Сахарная пудра —...
Тарт с малиновым вареньем Сметана 20%-ная 500 г; Сливки 30%-ные 300 г; Малиновое варенье 3 столовые ложки; Сливочное масло 150...
Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром Яйцо куриное 1 шт.; Розмарин 3 шт. (1 веточку в основу, 2 веточки в начинку); Абрикос (черный, можно...