Йогуртово-лимонный тарт с розмарином
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 378 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Тростниковый сахар 180 г
- Свежий розмарин 1 столовая ложка
- Соль щепотка
- Сливочное масло 5 столовых ложек
- Вода 3 столовые ложки
- Яйцо куриное 2 шт.
- Греческий йогурт 250 мл
- Лимонный сок 125 мл
- Лимонная цедра 1 ч.л.
- Пшеничная мука 300 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Греческий йогурт можно заменить домашним: в литр теплого молока добавить баночку активии, держать в тепле 10-12 часов. Готовый йогурт нужно выложить в сито, застеленное двумя слоями марли и оставить на пару часов, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Как приготовить
Для приготовления теста смешиваем муку, 3 столовых ложки тростникового сахара, мелко рубленный розмарин. Добавим щепотку соли и хорошо охлажденное нарезанное кубиками сливочное масло. Хорошо вымешиваем, добавляем ледяную воду и вымешиваем повторно. Тесто должно получиться рыхлым и рассыпчатым.
В центр смазанной маслом формы выкладываем тесто и пальцами разминаем к краям, чтобы полностью закрыть бортики формы. Помещаем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Через 15 минут поставим форму на решетку и охлаждаем около 5 минут.
Тем временем займемся начинкой. В греческий йогурт высыпаем 0,5 стакана сахара, добавляем яйца, лимонный сок и цедру. Полученную смесь тщательно взбиваем.
Выливаем начинку в форму и выпекаем при тех же 180 градусах 25-30 минут. При легком покачивании начинка готового тарта будет вести себя почти как желе.
Получившийся тарт нужно хорошо остудить, желательно подержать несколько часов в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный тарт со сгущенным молоком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Йогуртово-лимонный тарт с розмарином готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Trashy_nymph, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Trashy_nymph, рецепт замечательный, спасибо!
Сразу захотелось попробовать (люблю черничный тарт).
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Trashy_nymph, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант йогуртова-лимонного тарт с розмарином.
Мне он нравится больше других.
Я тоже заприметила йогуртово-лимонный тарт с розмарином, да пока еще руки не дошли.
Легко и вкусно!!!
Какой интересный рецепт йогуртова-лимонного тарт с розмарином:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
trashy_nymph, ваш рецепт йогуртова-лимонного тарт с розмарином самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Лимонный тарт с крем-фрешем и миндалем Крем-фреш 250 г; Лимон 2 шт.; Пшеничная мука 250 г; Миндальная мука 30 г; Сливочное масло 290 г; Сахарная...
Рецепт тарта йогуртово-творожно-банановый творог 100 г; масло сливочное 50 г; мука белая 1 стак.; сахар 1 ст.л.; бананы 4 шт.; масло сливочное...
Как приготовить мандариновый тарт мандарины - 4 шт.; лимоны - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сахар - 150 г; картофельный крахмал - 2 ст.л.; сливочное...
Тарт апельсиновый 150г слив.масла; 50г сахара; 200г муки; ванилин; соль; 2 апельсина; 3 ст.ложки муки; 200г сахара...
1 лист песочного теста; 1/2 луковицы; 3 зубчика чеснока; 1 ст.л. оливкового масла; 1 ст.л. дижонской...
Клубничный тарт Клубника - 0,5 кг; Сливочное масло - 150 г; Куриные яйца - 2 шт.; Пшеничная мука - 1,2 стак.; Сахарный...
Шоколадный тарт Черный шоколад 450 г; Сливочное масло 250 г; Сливки 600 мл; Яйцо 6 шт.; Молоко 3 ст.л.; Пшеничная мука...
Рецепт тарта с черникой черника - 200 г; йогурт греческий - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; кукурузный крахмал - 1 ст.л.; сахар...
Черничный тарт Мука — 300 г; Масло сливочное — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца — 2 шт.; Черника — 500 г; Сахарная пудра —...
Готовим молочный тарт мука - 325 г; сахар - 100 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; молоко - 450 мл; кукурузный крахмал - 2...
Черничный тарт Мука — 300 г; Масло сливочное — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца — 2 шт.; Черника — 500 г; Сахарная пудра —...
Тарт с яблоками в карамели мука - 140 г; сахарная пудра - 40 г; соль - 1 ч.л.; масло сливочное - 40 г; яйца куриные - 1 шт.; яблоки...