Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 15 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 460 ккал.
Скоро праздники, а значит нужно подготовить меню. Предлагаю попробовать мясной рулет из свиной шейки. Получается просто отлично. Нежная, сочная шейка, фаршированная грибами, с сыром, луком и горчицей - отличный вариант к любому празднику. Возможно вам будет интересен рецепт рулета из лаваша, напишите, что думаете.
Шейку разрезать вдоль, но не до конца, немного отбить и посолить. Оставить на пол часа в холодильнике, а тем временем приготовить фарш.
Грибы вымыть, нарезать пластинами. Лук мелко порезать и потушить с грибами.
Смешать горчицу, цедру лимона и мед и смазать мясо 2/3 смеси. Затем выложить грибы и сыр, нарезанный пластинами. Шейку свернуть в рулет, завернуть потуже в фольгу и запекать 40-50 минут при 180 С. Затем достать из фольги, смазать оставшейся смесью из горчицы, цедры и меда и отправить в духовку на 10-15 минут при 230 С до образования румяной корочки. Рулет остудить и нарезать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крабовый рулет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
ОЧ вкусно получилось)
Девочки, рулетик — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Девочки посоветовали новый рецепт рулета. Очень хочется попробовать.
телятина - 1 кг; бекон - 150 г; сыр - 120 г; оливковое масло - 4 ст.л.; морковь - 1; лавровый лист -...
Курица — 1 шт. (1,5 кг); Болгарский перец — 1 шт.; Шампиньоны — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Листья базилика...
Грудинка свиная — 1-1,2 кг; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Смесь молотых перцев — По вкусу; Соль — По вкусу...
Фарш — 1 кг; Шампиньоны — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Зелень...
картофель; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное — 15 мл; капуста белокочанная — 500 г; яйцо — 3 шт.;...
Молоко 250 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 500 г; Ром светлый 40 мл; Дрожжи сухие быстродействующие...
Пшеничная мука 1 стак.; Молоко 120 мл; Соль на кончике ножа; Укроп 1 столовая ложка; Майонез 100 г; Сметана...
молоко - 30 г; яичные белки - 1 шт.; творог - 150 банок; кефир - 40 г; курага - 20 шт.; йогурт - 30 г;...
яйца куриные - 2 шт.; курица - по вкусу; молоко - по вкусу; чеснок - по вкусу; желатин - по вкусу; специи...
Сырный омлет для рулета из мясного фарша:; 5 яиц; 200 г твердого сыра; 150 г майонеза (можно заменить...