Рулет из свиной шейки с грибами

pleshanova_86
pleshanova_86

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 15 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 460 ккал.

Рецепт рулета из свиной шейки с грибами
Фотография приготовленного рецепта рулета из свиной шейки с грибами

Скоро праздники, а значит нужно подготовить меню. Предлагаю попробовать мясной рулет из свиной шейки. Получается просто отлично. Нежная, сочная шейка, фаршированная грибами, с сыром, луком и горчицей - отличный вариант к любому празднику. Возможно вам будет интересен рецепт рулета из лаваша, напишите, что думаете.

Время подготовки:
15 мин
Общее время:
2 ч 15 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
460 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 1 кг свиной шейки
  • 450 г грибов
  • 1 ч.л. сухой горчицы
  • 1/2 ч.л. цедры лимона
  • 2 ст.л. меда
  • 100 г сыра
  • 1 луковица
  • соль, перец

Как приготовить

Шейку разрезать вдоль, но не до конца, немного отбить и посолить. Оставить на пол часа в холодильнике, а тем временем приготовить фарш.

Грибы вымыть, нарезать пластинами. Лук мелко порезать и потушить с грибами.

Смешать горчицу, цедру лимона и мед и смазать мясо 2/3 смеси. Затем выложить грибы и сыр, нарезанный пластинами. Шейку свернуть в рулет, завернуть потуже в фольгу и запекать 40-50 минут при 180 С. Затем достать из фольги, смазать оставшейся смесью из горчицы, цедры и меда и отправить в духовку на 10-15 минут при 230 С до образования румяной корочки. Рулет остудить и нарезать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крабовый рулет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
orerorely
orerorely

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

ospeyar1977
ospeyar1977

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

oflind
oflind

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

ondont1973
ondont1973

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

edsiglemy1970
edsiglemy1970

ОЧ вкусно получилось)

nancuste
nancuste

Девочки, рулетик — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Хавраева Алена
Хавраева Алена

Девочки посоветовали новый рецепт рулета. Очень хочется попробовать.

Рецепт Рулета из телятины с беконом и грибами на пиве Рулет из телятины с беконом и грибами на пиве

телятина - 1 кг; бекон - 150 г; сыр - 120 г; оливковое масло - 4 ст.л.; морковь - 1; лавровый лист -...

Рецепт Куриного рулета с грибами и перцем Рецепт куриного рулета с грибами и перцем

Курица — 1 шт. (1,5 кг); Болгарский перец — 1 шт.; Шампиньоны — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Листья базилика...

Рецепт Рулета из свиной грудинки Как приготовить рулет из свиной грудинки

Грудинка свиная — 1-1,2 кг; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Смесь молотых перцев — По вкусу; Соль — По вкусу...

Рецепт Рулета из фарша с грибами Рулет из фарша с грибами

Фарш — 1 кг; Шампиньоны — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Зелень...

Рулет картофельный

картофель; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное — 15 мл; капуста белокочанная — 500 г; яйцо — 3 шт.;...

Рецепт Рулета с марципаном Рулет с марципаном

Молоко 250 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 500 г; Ром светлый 40 мл; Дрожжи сухие быстродействующие...

Рецепт Рулета из кабачков Рулет из кабачков

Пшеничная мука 1 стак.; Молоко 120 мл; Соль на кончике ножа; Укроп 1 столовая ложка; Майонез 100 г; Сметана...

Рецепт Рулета с курагой Рецепт рулета с курагой

молоко - 30 г; яичные белки - 1 шт.; творог - 150 банок; кефир - 40 г; курага - 20 шт.; йогурт - 30 г;...

Рецепт Куриного рулета Куриный рулет

яйца куриные - 2 шт.; курица - по вкусу; молоко - по вкусу; чеснок - по вкусу; желатин - по вкусу; специи...

Рецепт Рулета из сыра Готовим рулет из сыра

Семга — 200 г; Сыр — 300 г; Зелень — 1 По вкусу...

Рецепт Рулета из мясного фарша Рулет из мясного фарша

Сырный омлет для рулета из мясного фарша:; 5 яиц; 200 г твердого сыра; 150 г майонеза (можно заменить...

Рецепт Рулета из свинины вареный Рулет из свинины вареный

Свиная грудка — 1 кг; Соль и приправы — По вкусу; Чеснок — 3 Зубчика...