Рулет из свиной грудинки

Царицына Анастасия
Царицына Анастасия

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 300 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 490 ккал. Повод приготовления: на обед, на праздничный стол.

Рецепт рулета из свиной грудинки
Фотография приготовленного рецепта рулета из свиной грудинки

Если вы приготовите такой потрясающий рулет из свиной грудинки, поверьте, вы забудете про колбасу и покупку мясных закусок в магазине, ведь этот рулет с легкостью заменит вам все вышеперечисленное. Возможно вам будет интересен рецепт рулета из лаваша, напишите, что думаете.

Общее время:
300 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
490 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Грудинка свиная — 1-1,2 кг
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Смесь молотых перцев — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Простой рецепт рулета из свиной грудинки подсказала мне моя подруга, и я все не могу нарадоваться этому замечательному и, кстати, весьма экономичному блюду. На самом деле такой рулет это универсальная вещь, ведь его можно не только положить на бутерброд, но также подать в виде закуски на праздничный стол или как основное блюдо к ужину. Я уже не раз делала рулет из свиной грудинки в домашних условиях, так что это блюдо успела оценить не только моя семья, но и наши гости, и такой рулет всем без исключения понравился.

Как приготовить

Для начала мы хорошенько промываем грудинку и вытираем ее насухо, затем срезаем с грудинки половину шкурки, с той части, которая будет внутри рулета. На оставшейся шкурке делаем надрезы в виде ромбиком, после чего натираем грудинку со всех сторон пропущенным через пресс чесноком, посыпаем молотым перцем и солью.

Рецепт рулета из свиной грудинки

Плотно сворачиваем грудинку рулетом, начиная с той части, которая без шкурки, перевязываем рулет нитками. Далее заворачиваем его в фольгу так, чтобы не было никаких дырочек, и выкладываем рулет на противень. Запекаем его в духовке 2,5 часа при 170 градусах, в самом конце фольгу можно снять и запекать рулет пару минут без нее, чтобы получилась ароматная корочка.

Рецепт рулета из свиной грудинки

Готовый рулет вынимаем из духовки и даем ему остыть при комнатной температуре, после чего рулет ставим на пару часов в холодильник. Приятного всем аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крабовый рулет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта рулета из свиной грудинки

Для лучшего понимания как приготовить рулетик рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
nandu
nandu

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

toma
toma

Царицына, рецепт рулета ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

allupad
allupad

Спасибо за рецепт рулета, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

iteserere2004
iteserere2004

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Мила Ахмадьянова
Мила Ахмадьянова

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

orerorely
orerorely

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Элеонора Холдеева
Элеонора Холдеева

Царицына, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт рулета!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

nurduples
nurduples

Царицына, здесь новое блюдо рулет.

galka
galka

Мы тоже недавно первый раз делали рулет.

yithui2003
yithui2003

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

andofasto
andofasto

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

kumko_93
kumko_93

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

ksyusha
ksyusha

Спс)
оч понравилось)

Светлана Фохт
Светлана Фохт

Просто фантастика!!!
наконец рулет приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Царицына!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Рецепт Рулета из свиной шейки с грибами Рулет из свиной шейки с грибами

1 кг свиной шейки; 450 г грибов; 1 ч.л. сухой горчицы; 1/2 ч.л. цедры лимона; 2 ст.л. меда; 100 г сыра;...

Рецепт Рулета из кабачков Рецепт рулета из кабачков

Пшеничная мука 1 стак.; Молоко 120 мл; Соль на кончике ножа; Укроп 1 столовая ложка; Майонез 100 г; Сметана...

Рецепт Рулета за 5 минут Как приготовить рулет за 5 минут

5 ст.л. сахара; 5 ст.л. муки; 5 ст.л. сухого молока; 3 яйца; 1/3 ч.л. соды (погасить уксусом); щепотка...

Рецепт Рулета из курицы Рулет из курицы

куриные грудки - 3 шт.; ветчина - 150 г; яйцо - 3 шт.; мука - 40 г; масло сливочное - 50 г; молоко -...

Рулет из пашины

Пашина — 1-1.5 кг; Чеснок — 4-7 Зубчиков; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Красный перец — 1 Щепотка;...

Рецепт Рулета из фасоли Рулет из фасоли

фасоль красная - 900 г; грецкие орехи - 120 г; яйцо - 4 шт.; сыр - 150 г; кинза - 1 пучок; кунжутные...

Рецепт Рулета с зеленью Рулет с зеленью

фарш ассорти 1.5 кг; лук белый 1 шт.; морковка 1 шт.; картофель 1 шт.; яйцо 1 шт.; шпинат замороженный...

Рецепт Рулета с курагой Рецепт рулета с курагой

молоко - 30 г; яичные белки - 1 шт.; творог - 150 банок; кефир - 40 г; курага - 20 шт.; йогурт - 30 г;...

Рецепт Рулета из семги Рулет из семги

лаваш 2 шт.; семга 150 г; сыр (творожный) 150 г; салат (листья) 1 пучок...

Рецепт Рулета из сыра Готовим рулет из сыра

Семга — 200 г; Сыр — 300 г; Зелень — 1 По вкусу...

Рецепт Мини-рулетиков из лаваша Мини-рулетики из лаваша

лаваш тонкий 1 шт.; сыр "Виола" 200 г; зелень по вкусу; масло сливочное 70 г; икра красная 140 г; сметана...

Рецепт Макового рулета с орехами к чаю Маковый рулет с орехами к чаю

для теста:; молоко 250 г; масло сливочное 80 г; яйца 2 шт.; мука 3,5 стак.; сахар 4 ст.л.; соль 1/2 ч.л.;...