Творожные роллы

Чернослив и курагу промыть, высушить и нарезать соломкой. Если они жесткие, то предварительно замочить в кипятке минут на 20.

На пищевую пленку насыпать кокосовой стружки. Если у вас есть спец. коврик для приготовления суши, то можете положить на него пленку, если нет, то и без него можно будет обойтись:)

Если вы будете добавлять в творог сахарную пудру, то перемешайте ее хорошенько с творогом, потом выложите необходимое количество творога на пленку и разровняйте. На творог положите курагу и чернослив. P.S. если у вас творог крупинками, то для однородности можно его предварительно протереть через сито.

Сверните творог плотным рулетом, затем положите в холодильник на 15 минут.

Нарежьте на порционные кусочки. Если нож будет прилипать, то обмакните его в воду. Украсьте по своему вкусу. Получились очень нежные, тающие во рту роллы!!:) Думаю, даже детишки, которые не очень любят творог, в такой интерпретации обязательно его полюбят. Я делала первый раз, поэтому получились немного корявенькие кусочки) И я использовала не весь творог, поэтому у меня получилась небольшая колбаска. Надеюсь, в следующий раз выйдет лучше. Вы можете менять начинку, мне кажется будет очень вкусно, если положить внутрь нарезанный банан, например можете менять заменить кокосовую стружку чем-нибудь..Простор для фантазии у этого рецепта просто огромный:) Если хотите адаптировать рецепт для диабетиков, то, конечно же, не добавляйте сахарную пудру!