Роллы с креветками
Простой рецепт японской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 278 ккал.
Я люблю, когда в роллах побольше начинки, поэтому делаю "урамаки",т. е.наизнанку. Возможно вам будет интересен рецепт роллов с лососем, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- рис для суши - 1 стак.
- вода - 1 стак.
- соль - 1 ч.л.
- рисовый уксус - 25 г
- сметана жирная - по вкусу
- водоросли - по вкусу
- васаби - по вкусу
- имбирь маринованный - по вкусу
- соевый соус - по вкусу
Как приготовить
Промыть рис, залить холодной водой, варить до полуготовности. Тем временем 25г уксуса смешать с солью. Выложить рис в миску (лучше деревянную) равномерно распределить по нему соленый уксус, оставить остывать. Порезать овощи и очистить кревветки
Приготовить коврик для заворачивания роллов, обернув его пленкой. Разрезать лист нори пополам, положить на коврик. Выложить на него рис как показано на фото, оставив 1-2 см нори свободным, а с другой стороны "заехать"за край. Чтобы рис не лип к рукам - смачивайте пальцы разведенной с уксусом водой
Взяв за верхний край легко перевернуть
Намазать сыр и при желании васаби
Выложить начинку, не забывая о том, что ее не должно быть слишком много. Иначе не сойдется шов
Поднимая ближний от себя край коврика и прижимая аккуратно вниз свернуть ролл. Так, что бы рис был равномерно распределен. Прижать пальцами коврик, чтобы получилась квадратная форма
Разрезать сначала пополам, затем сложить половинки рядом и разрезать на 6 частей. Нож смачивать уксусной водой-так легче резать
Сервировать добавив васаби и имбирь
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить роллы из огурца с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Искала рецепт роллов с креветками и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо большое за рецепт роллов с креветками, tanyusha.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Отличный рецепт! Спасибо, tanyusha. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Нашла в закладках рецепт роллов с овощами - обязательно надо попробовать.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Так захотелось роллов с креветками, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Роллы с лососем и креветками в духовке Рис - 1 стак. (200 мл); Нори - 6 г; Лосось - 200 г; Креветки - 200 г; Икра рыбная - 50 г; Майонез - 2...
Рецепт роллов с креветками в карри 4 небольших листа тонкого армянского лаваша; 400 г готовых мелких очищенных креветок; 300-400 г мягкого...
Как приготовить баклажановые роллы Баклажан 2 шт.; Спагетти 300- 500 г; Чеснок 4 зуб; Оливковое масло; Пармезан...
Роллы с сюрпризом Тунец — 200 г; Соевый соус — По вкусу; Нори — 3 шт.; Рис для суши — 1 стак. (сваренный); Васаби масаго...
Филе горбуши — 500 г; Огурец свежий — 3-4 шт.; Рис японский — 500 г; Уксус японский — 2 ст.л.; Сахар...
Роллы с овощами Рис — 200 г; Болгарский перец — 1/2 шт.; Авокадо — 1 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Нори — 4 шт. (листья); Вода...
Горячие роллы Роллы - 8 шт.; Мука - около 5 ст.л. для кляра; Мука - около 3 ст.л. для панировки; Ледяная вода - 150...
Рецепт куриных роллов Куриное филе 700 г; Капуста белокочанная 300 г; Морковь 1 шт.; Яйцо 5 шт.; Яичные белки 1 шт.; Яичный...
Сладкие роллы тонкий сладкий омлет — По вкусу; сливочного сыра Филадельфия — 800 г; сахарная пудра — По вкусу; виноградины...
Готовим роллы нори - 5 шт.; рис для суши - 275 г; рыба красная - 200 г; скумбрия - ½ шт.; огурцы - 1 шт.; лук зеленый...
Роллы с копченым лососем Коричневый рис — 1 стак. (Сварите его заранее, чтобы он успел остыть.); Лист Нори — 1 шт.; Длинный огурец...
Ролл Инь-Ян рис для суши - 250 г; форель слабосоленая - 100 г; сыр - 100 г; огурцы - 1 шт.; рисовый уксус - 2 ст.л.;...