Куриные роллы
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 135 ккал.
Отварное куриное филе — отличная начинка для блинов, тонкого лаваша, пирогов и тарталеток. Даже маффины с этим ингредиентом получаются нежными и безумно вкусными.
Редакция «Со Вкусом» подготовила для вас непревзойденный рецепт яичных роллов с курицей и капустой. Блюдо получается хрустящим, полезным и очень сытным. Побалуйте себя чем-то новым и необычным: сделайте акцент на восточном соусе с имбирем. Возможно вам будет интересен рецепт творожных роллов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Куриное филе 700 г
- Капуста белокочанная 300 г
- Морковь 1 шт.
- Яйцо 5 шт.
- Яичные белки 1 шт.
- Яичный желток 1 шт.
- Соевый соус 0,5 стак.
- Чеснок 2 зуб
- Пшеничная мука 0,5 кг
- Соль 0,5 ч.л.
- Вода 0,5 стак.
- Подсолнечное масло 100 мл
- Зеленый лук по вкусу
- Имбирь 2 ч.л.
Если вы не относитесь к любителям восточных соусов, вполне уместно заменить его кетчупом или аджикой. Ваши друзья наверняка оценят этот рецепт, не забудьте поделиться с ними!
Как приготовить
Куриное филе нарежьте маленькими кубиками, капусту нашинкуйте, морковь натрите на терке, чеснок измельчите. Соедините ингредиенты с 1 яйцом и 2 ч. л. соевого соуса. Отправьте в холодильник на 30 минут.
Оставшиеся яйца и желток смешайте с солью и влейте в просеянную муку. Влейте воду и замесите тесто, скатайте его в шар, дайте полежать 15–20 минут в полотенце или пищевой пленке.
Раскатайте тесто тонким слоем, разрежьте на квадраты 15 х 15 см, можно большими на ваше усмотрение.
На треть квадрата выложите куриную начинку и заверните в ролл. Закрепите край, смазав его яичным белком.
Разогрейте в глубокой сковороде масло и обжарьте изделия с двух сторон до золотисто-коричневой корочки: около 5–10 минут.
Имбирь натрите на мелкой терке, добавьте в оставшийся соевый соус. Туда же отправьте мелко нарезанный зеленый лук. Подавайте в соуснике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить роллы с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта куриных роллов
Для лучшего понимания как приготовить куриные роллы рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Куриные роллы просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Сегодня первый раз готовила куриные роллы.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Приготовила куриные роллы — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Подруги спрашивали о роллах с овощами. Посоветуйте хороший рецепт.
Я куриные роллы ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Эля, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо огромное за рецепт куриных роллов!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как куриные роллы у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще куриные роллы я не очччччень, но куриные роллы — на пятёрку)))
Оооочень вкусно получилось
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо тебе, Эля, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Эля, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с куриными роллами!
Куриные роллы с медовым соусом Свежая кинза (кориандр) 50 г; Куриная грудка 500 г; Салат ромен 8 стеблей; Рисовая бумага 8 шт.; Лук-шалот...
Рецепт роллов филадельфия Рис 3 столовые ложки; Сахар 1/2 чайной ложки; Соль щепотка; Сливочный сыр 2 столовые ложки; Сухие водоросли...
Как приготовить роллы с сюрпризом Тунец — 200 г; Соевый соус — По вкусу; Нори — 3 шт.; Рис для суши — 1 стак. (сваренный); Васаби масаго...
Роллы с горбушей Филе горбуши — 500 г; Огурец свежий — 3-4 шт.; Рис японский — 500 г; Уксус японский — 2 ст.л.; Сахар...
Рис — 200 г; Болгарский перец — 1/2 шт.; Авокадо — 1 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Нори — 4 шт. (листья); Вода...
Роллы с огурцом Огурец и нежный сливочный сыр филадельфия. Сыр выкладывают рядом с огурцом. Особенность этих рулетиков...
Горячие роллы Роллы - 8 шт.; Мука - около 5 ст.л. для кляра; Мука - около 3 ст.л. для панировки; Ледяная вода - 150...
Рецепт сладких роллов тонкий сладкий омлет — По вкусу; сливочного сыра Филадельфия — 800 г; сахарная пудра — По вкусу; виноградины...
Спринг-роллы филе куриное — 1 шт.; масло для фритюра; бумага рисовая — 5 лист; кинза; лайм; перец чили; лук репчатый;...
Готовим роллы нори - 5 шт.; рис для суши - 275 г; рыба красная - 200 г; скумбрия - ½ шт.; огурцы - 1 шт.; лук зеленый...
Роллы урамаки рисом наружу Рис - 1 стак. (200 мл); Нори - 6 г; Сёмга - 3 шт.; Огурцы - 1 шт.; Кунжут - по вкусу; Уксус - 2 ст.л...
Роллы с горбушей Филе горбуши — 500 г; Огурец свежий — 3-4 шт.; Рис японский — 500 г; Уксус японский — 2 ст.л.; Сахар...