Паштет из семги
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 295 ккал. Повод приготовления: завтрак, обед, полдник, ужин, семейный праздник. И все это мы будем варить~0~жарить.
Эта замечательная закуска была однажды обнаружена мной в поваренной книге французской кухни. Возможно вам будет интересен рецепт печеночного паштета, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- семга свежая 400 г
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- масло для жарки по вкусу
- соль и перец по вкусу
- сливки по вкусу
Как приготовить
Рыбу отвариваем. (Бульон я сохранила для рыбного супа).
Порезанный лук и натертую морковь поджариваем до золотистого цвета.
Рыбу, если это не филе, освобождаем от костей. Размалываем блендером вместе с жаренными овощами.
Добавляем сливки и специи (можно для вкуса добавить капельку сахара). Хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из мидий. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Кристина, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
А я делала паштет из семги строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Кристина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Ни разу не пробовала паштет из баклажанов, но думаю, будет вкусно.
Спасибо за рецептик паштета из семги!!!
Муж был в восторге.
паштета из семги, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Кристина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Паштет из баклажанов 2 крупных баклажана; 3 ст.л. майонеза; 1/2 стак. грецких орехов; 2 зубчика чеснока; соль, черный перец;...
Рецепт паштета праздничного морковь - 1; сельдерей корневой - ¼ шт.; масло сливочное - 190 г; масло растительное - 2 ст.л.; сметана...
Как приготовить паштет из чечевицы чечевица 100 г; морковь 1 шт.; шампиньоны (свежие) 3 шт.; лук (головка) 1 шт.; масло растительное 50...
Кабачковый паштет Кабачок 3 шт.; Брынза 200 г; Подсолнечное масло 6 ст.л.; Сметана 3 ст.л.; Грецкие орехи 70 г; Соль по...
Свиная печень — 1 кг; Лук, морковь — по 1 шт.; Растительное масло — 2-3 ст.л.; Лавровый лист, черный...
Паштет из творога Творог — 250 г; Петрушка, укроп — По вкусу; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Соль, перец — По вкусу; Грецкие орехи...
Паштет из тушенки Тушенка, банка — 1 шт. (свиная, говяжья или смесь); Чеснок — 1-2 Зубчиков; Свежая зелень — По вкусу...
Рецепт шпротного паштета Шпроты - 170 г; Плавленый сыр - 100 г; Яйца - 2 шт.; Майонез - 3 ст.л.; Укроп - 15 г; Перец черный молотый...
Паштет грибной Лук репчатый - 2 шт.; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Хлеб - 50...
Готовим свиной паштет Свинина - 500 г; Сливочное масло - 100 г; Яблоки зеленые - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Корневой...
Паштет рыбный Нежные корзинки Вафельные тарталетки — 10 шт.; Консервированная сайра — 1 бан; Яйца — 2 шт.; Огурцы маринованные — 2...
Паштет из рыбы горячего копчения 2 рыбы горячего копчения, по 125 г каждая; 200 г творожного сыра; 1 лимон, сок и цедра; 2 ч.л. каперсов,...