Фаршированный паштет из куриной печени
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 973 ккал.
Ну вот и выходные не загорами (это радует)! Обещали приехать в гости друзья, посидеть, пообщаться и привезти хорошего красного вина. А я в ответ решил приготовить для них, и как сопровождение к вину, хорошую закуску в виде паштета из куриной печени, фаршированный сливочным маслом с зеленью, чесноком, дижонской с медом горчицей и черносливом, маринованным в арманьяке! Надеюсь, что, соединив эти три вещи (общение, вино и паштет), у нас получится хороший вечер, а у вас будет хороший рецепт! Начнем. Возможно вам будет интересен рецепт запеченного паштета из куриной печени, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- куриная печень - 1 кг
- сливочное масло - 500 г
- петрушка зелень - 1 пучок
- чеснок молодой - 1 зубчик
- горчица дижонская с медом - 1 ст.л.
- чернослив без косточек - 100 г
- соль морская - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Обжариваем печень на сливочном масле, солим, перчим.
Превращаем печень с помощью блендера в паштет, даем остыть.
На пищевую пленку выкладываем равномерным слоем паштет, подготавливаем масло с зеленью, горчицей, чесноком и чернослив, замаринованный (минут 10) в арманьяке.
На слой паштета выкладываем колбаской масло, и целиковый чернослив.
Аккуратно сворачиваем в рулет.
Убираем немного остыть и принять форму в холодильник.
Ну а потом получается вот такая вкуснотища, можно подавать с жареными тостами. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из говяжьей печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Inga74, спасибо большое, за вкусный превкусный фаршированный паштет из куриной печени!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Фаршированный паштет из куриной печени я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить паштет из печени новогодний.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень хороший вариант фаршированного паштета из куриной печени. Вкусно!
Я сделаю его на Новый год!
Inga74, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как фаршированный паштет из куриной печени у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за фаршированный паштет из куриной печени!
Хороший сайт, зайду еще.
Inga74, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
фаршированный паштет из куриной печени — вкуснятина!
Нежный паштет из куриной печени с грибами чеснок - 1 шт.; коньяк - 50 мл; мед - 1 ч.л.; масло сливочное - 100 г...
Рецепт паштета из куриной печени в тарталетках морковь - 2; масло сливочное - 100 г; молоко - по вкусу...
Как приготовить паштет из куриной печени с круассаном печень куриная 900 г; лук репчатый 550 г; морковь 350 г; масло растительное 100 мл; сливки 33% 100 мл;...
Паштет из куриной печени с лисичками куриная печень - 500 г; соль - 1 щепотка; розмарин - 1 веточка; лавровый лист - 1 шт.; морковь - 1; масло...
печень куриная 200 г; авокадо 1 шт.; сок лимона 1 ст.л.; масло кукурузное 1 ч.л.; соль по вкусу; зерна...
Нежный паштет из куриной печени Куриная печень 1 кг; Морковь 3 шт.; Молоко 350 мл; Сливочное масло 175 г; Морская соль по вкусу; Перец...
Паштет из печени Новогодний Куриная печень — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Луковица — 1 шт.; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
Рецепт паштета из индюшиной печени Идюшиная печень — 1 кг; Молоко — 60 мл; Сливочное масло — 100 г; Растительное масло — 4 ст.л.; Лук —...
Паштет из куриной печени Основа; куриная печень 1 кг; луковица средняя 3-4 шт.; молоко 250 мл; сливки пожирнее 250 г; сливочное...
Готовим паштет из печени налима Печень налима — 300 г; Шампиньоны — 100 г; Мускатный орех — 5 г; Перец черный молотый — 5 г; Петрушка...
Паштет из белой фасоли с вялеными томатами фасоль белая ТМ «Националь» - 500 г; оливковое масло Extra Virgin - 60 мл; помидоры вяленые в масле -...
Паштет из свеклы с горчицей и апельсином 1 большая свекла; 1 апельсин; 2 ч. л семян желтой горчицы; 2 ч.л. семян коричневой горчицы; 2 ст.л. винного...