Паштет из говяжьей печени
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 565 ккал.
Поверьте: попробовав домашний паштет, например, из говяжьей печени по моему рецепту, вы сами убедитесь, что это не только вкусное и незатратное, но и еще вполне себе праздничное блюдо. Возможно вам будет интересен рецепт запеченного паштета из куриной печени, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Печень говяжья — 400 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Специи — 1 г
- Сливочное масло — 70 г
- Молоко — 3-4 ст.л.
Очень часто все мы едим бутерброды. В самом деле, блюдо это решительно незаменимое как для завтраков, так и для приема гостей. А вот вопрос: Что намазать на бутерброд? иногда вызывает замешательство. Больше такое не повторится! Вы будете знать, что подать к столу, чтобы было быстро и вкусно. Рассказываю, как приготовить паштет из говяжьей печени.
Как приготовить
Для приготовления паштета из говяжьей печени нам необходимо взять печень говяжью. Печень нужно очистить от пленочек.
Возьмите лук, очищенный картофель, морковь, другие коренья (корень петрушки, сельдерея). Поместите все в кастрюльку. Залейте водой. Поставьте на огонь. Без специй и соли варите 30 минут после закипания.
Время варки печени 1 час. О готовности можно узнать, проколов печень ножом. Хорошо сваренная печень легко прокалывается. Когда пройдет время, печень слегка остудите. Бульон нам не нужен. Поместите печень и картофель в блендер, взбейте-измельчите до однородности. Степень густоты паштета откорректируйте, добавив немного молока. Теперь добавьте сливочное масло. Снова взбейте. От теплоты паштета масло быстро растает, а паштет станет жиже.
Уже перебитый, готовый паштет слегка посолите и добавьте немного перчика. Паштет нанесите на кусочки хлеба и подайте к столу. Паштет можно подать сразу, еще теплым, но лучше дать паштету остыть. Масло снова застынет и паштет станет более густым.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из куриной печени с круассаном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта паштета из говяжьей печени
Для лучшего понимания как приготовить паштет из говяжьей печени рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Для паштета из говяжьей печени вроде не сложно, можно попробовать.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Красотищаа!
Я пошла делать как у вас!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению паштета из говяжьей печени получилась
Очень вкусно и всегда к столу
Хотела приготовить уже сегодня паштет из печени новогодний и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
У меня паштет из говяжьей печени прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Хлыстова, спасибо за рецептик паштет из говяжьей печени!!!
Печеночный паштет из говяжьей печени в лаваше Лаваш — 3 шт.; Паштет печеночный — 200 г (домашний или покупной); Яйца — 3-4 шт.; Сыр — 200 г; Сметана...
Рецепт фаршированного паштета из куриной печени куриная печень - 1 кг; сливочное масло - 500 г; петрушка зелень - 1 пучок; чеснок молодой - 1 зубчик;...
Как приготовить печеночный паштет из говяжьей печени Печень говяжья — 1 кг; Морковь — 3 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Масло сливочное — 300 г; Сало свиное —...
Паштет из куриной печени с авокадо печень куриная 200 г; авокадо 1 шт.; сок лимона 1 ст.л.; масло кукурузное 1 ч.л.; соль по вкусу; зерна...
Куриная печень 1 кг; Морковь 3 шт.; Молоко 350 мл; Сливочное масло 175 г; Морская соль по вкусу; Перец...
Паштет из печени Новогодний Куриная печень — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Луковица — 1 шт.; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
Паштет из индюшиной печени Идюшиная печень — 1 кг; Молоко — 60 мл; Сливочное масло — 100 г; Растительное масло — 4 ст.л.; Лук —...
Рецепт паштета из куриной печени Основа; куриная печень 1 кг; луковица средняя 3-4 шт.; молоко 250 мл; сливки пожирнее 250 г; сливочное...
Паштет из печени налима Печень налима — 300 г; Шампиньоны — 100 г; Мускатный орех — 5 г; Перец черный молотый — 5 г; Петрушка...
Готовим паштет из свиной печени 600-800 мл молока (половину можно заменить водой); 0,5 кг печени; 1 луковица; 1 морковь; 50 г сливочного...
Паштет из куриной грудки 400 г куриного филе; 2 крупные морковки; 120 г нежирного натурального йогурта; щепотка мускатного ореха;...
Паштет из индейки с грибами, запеченный в хлебной корочке индейка филе - 800 г; морковь - 200 г; лук белый - 1 шт.; шампиньоны свежие - 200 г; петрушка - 30 г;...