Кабачки на зиму с помидорами и чесноком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 д. Количество порций, примерно, тридцать порций. Готовое блюдо содержит около 75 ккал.
Это блюдо не зря получило свое название. Острое!
Отличные заготовки из кабачков Тещин язык, мои самые любимые.
Одна из популярных заготовок на зиму - Тещин язык из кабачков. Кулинарный рецепт непременно понравится любителям острой еды. Заготовки из кабачков еще очень актуальны потому, что в определенный период и продается вдоволь молодых кабачков, и в выращивании они просты, поэтому иногда встает вопрос, что же с ними теперь делать. А вот зимой, когда и овощей не так много и из-за холода и короткого дня успеваем мы не так много, а еще и праздники В общем, заготовки впрок - всегда к месту. Возможно вам будет интересен рецепт огурцов на зиму, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кабачки - 3 кг
- Помидоры - 1.5 кг
- Болгарский перец - 5 шт.
- Перец острый стручковый - 2 шт.
- Чеснок - 100 г
- Растительное масло - 250 г
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Уксус - 1 стак. (200 мл)
Как приготовить
Кабачки лучше брать небольшие и плотные. Лучше еще без семян.
Очищаем кабачки и нарезаем соломкой.
Томаты и перец (и жгучий, и сладкий) измельчаем - лучше в мясорубке.
Ставим на огонь, а когда закипит, добавляем нарезанные кабачки, соль, сахар, растительное масло.
Кипятить минут 30. Постоянно помешивая.
Не забудьте подготовить банки.
В конце добавить измельченный в прессе чеснок и уксус. Покипятить еще 5 минут, разложить по банкам, закатать и укутать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта кабачков на зиму с помидорами и чесноком
Для лучшего понимания как приготовить кабачки на зиму с помидорами и чесноком рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо, очень понравилось оформление кабачков на зиму с помидорами и чесноком!
Nadya99, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
А как Вы готовите кабачки с помидорами на зиму recipeplus.ru/zagotovki/kabachki-s-pomidorami-na-zimu? Поделитесь секретом.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Nadya99, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении кабачков на зиму с помидорами и чесноком.
Первый раз приготовила кабачки на зиму с помидорами и чесноком!
nadya99-СУПЕР!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
А я готовила кабачки на зиму с помидорами и чесноком уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, nadya99!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, nadya99, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
кабачки на зиму с помидорами и чесноком готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Квашеные баклажаны с морковкой и чесноком Баклажан — 2 кг; Морковь — 5 шт.; Лук репчатый — 500 г; Чеснок — 150 г; Масло растительное — 50 мл; Перец...
Рецепт горлодера с хреном и чесноком на зиму Помидоры - 2 кг; Корень хрена - 100 г; Чеснок - 100 г; Соль - 60 г...
Как приготовить кабачки с ананасовым соком на зиму Молодые кабачки - 400 г; Сахар - 120 г; Ананасовый сок - 150 мл; Лимоны - 0.5 шт....
Закуска с вялеными помидорами Крекеры — 500 г; Семечки подсолнечника — 150 г; Вяленые помидоры — 100 г; Козий сыр — 200 г; Оливковое...
Помидоры — 2.5 кг; Кабачки — 1.2 кг; Чеснок — 6 Зубчиков; Лук — 6 шт.; Перец болгарский — 5 шт.; Зелень...
Кабачки и патиссоны на зиму Патиссоны — 1.5 кг; Кабачки — 1.5 кг; Уксус 9% — 200 г; Морковь — 500 г; Лук — 500 г; Масло растительное...
Кабачки на зиму Кабачки — 500 г; Масло растительное — 50 г; Чеснок — 4 Зубчика; Уксус — 30 мл; Сахар — 0.5 ч.л.; Соль...
Квашеные баклажаны с морковкой и чесноком Баклажан — 2 кг; Морковь — 5 шт.; Лук репчатый — 500 г; Чеснок — 150 г; Масло растительное — 50 мл; Перец...
Огурцы на зиму пальчики оближешь без стерилизации Огурцы - 2 кг; Чеснок - 40 г; Хрен - 80 г; Перец чили - 20 г; Вода - 1 л; Уксус - 200 мл; Сахар - 80...