Джем кофейный абрикос с ванилью

Кристина Крейдер
Кристина Крейдер

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 45 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 251 ккал.

Рецепт джема кофейного абрикос с ванилью
Фотография приготовленного рецепта джема кофейного абрикос с ванилью

Баночка джема "Кофейный абрикос с ванилью" станет прекрасным поводом для встречи с любимой подругой и, непременно, превратит эту встречу в настоящий праздник! Отличное лакомство, сочетающее в себе и яркий вкус спелых абрикосов, и легкость чуть слышной ванили, и конечно же, дурманящий аромат кофе! Поверьте, с черным чаем - нет ничего лучше! Побалуйте себя! За рецепт искренне благодарю Венеру Осипчук. Возможно вам будет интересен рецепт джема, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч 45 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
251 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • абрикос 1 кг
  • сахар 900 г
  • лимон 1 шт.
  • кофе в зернах 4 ст.л.
  • ванильный стручок 1 шт.

Джем хорошо хранится в домашних условиях. Но не долго ) - быстро съедается!

Как приготовить

Сухой стручок ванили разрезать вдоль острым ножом. Из открытого стручка выскоблить семечки.

Лимон тщательно промыть в горячей воде. Выдавить сок.

Зерна кофе истолочь в ступке. И положить их в марлевый мешочек, крепко его завязать.

Абрикосы хорошо помыть в холодной кипяченой воде. Выложить их на бумажное полотенце и хорошо обсушить. Удалить косточки.

Разделить абрикосы на две равные части. Одну из них - пюрировать блендером.

... вторую половину - нарезать кубиками.

В чашу для варенья положить - пюре и кусочки абрикосов. Влить лимонный сок. Всыпать сахар.

Добавить пластинки открытого стручка ванили и кофе в марлевом мешочке. Массу перемешать и оставить при комнатной температуре, примерно на 2 часа. По истечение времени джем оставить на огонь. Довести до кипения и варить на среднем огне, постоянно помешивая, 30 мин В конце варки удалить из чаши пластинки стручка ванили и мешочек с кофе. В последнюю очередь добавить семена ванили и аккуратно все перемешать.

Разлить джем в стерилизованные баночки и закрыть под ключ. Перевернуть банки вниз крышками и оставить до полного остывания. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из тыквы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
anka76
anka76

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

basalaeva_71
basalaeva_71

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

varya85
varya85

Огооо спасибо девочки.

sofya92
sofya92

Кристина, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Анюта Ильченко
Анюта Ильченко

Девочки посоветовали новый рецепт ежевичного джема. Очень хочется попробовать.

abdiel
abdiel

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

eva
eva

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

itore1991
itore1991

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

antintout1997
antintout1997

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

ofsimows
ofsimows

Джем кофейный абрикос с ванилью просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

maya
maya

Кристина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Емелина Полина
Емелина Полина

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

yemma95
yemma95

Готовила джем кофейный абрикос с ванилью первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Рецепт Джема апельсинового Джем апельсиновый

апельсин - 4 шт.; лимоны - ½ шт.; вода - 700 мл; сахар - 1190 г...

Рецепт Джема в хлебопечке Рецепт джема в хлебопечке

Сахар - 100 г; Лимоны - 0.5 шт.; Яблоки - 500 г...

Рецепт Джема из шелковицы Как приготовить джем из шелковицы

1 кг шелковицы; 1 кг сахара; 2 ст.л. лимонного сока или 1 ч.л. лимонной кислоты...

Рецепт Джема клубничного Джем клубничный

Клубника 200 г; Сахар 1 ст; Ванильный сахар 1 щеп; Желатин 1 ст.л....

Джем из лимонов

Лимоны — 1 кг; Сахар — 600-700 г; Соль — 1 ст.л.; Вода — 1 л...

Рецепт Ежевичного джема Ежевичный джем

ежевика - 600 г; сахар - 350 г; лимонная цедра - 1 ч.л.; лимонный сок - 2 ст.л.; корица - 1 шт....

Рецепт Джема из алычи Джем из алычи

Алыча желтая — 1 кг; Сахар — 1 кг; Вода — 200 мл...

Рецепт Джема из груши Рецепт джема из груши

Груши — 1 кг; Сахар — 500 г; Ваниль — 1 Щепотка...

Рецепт Джема из груш Джем из груш

1 кг груш; 1 кг сахара; 2 ст.л. лимонного сока; 30 г сливочного масла (не обязательно); 10 г желатин...

Рецепт Джема из дыни Готовим джем из дыни

1 кг мякоти дыни (вес без косточек и кожуры); 1 кг сахара; 200 мл домашнего яблочного сока; лимонный...

Рецепт Сливового джема в мультиварке Сливовый джем в мультиварке

400 г черной сливы 400 г сахара 1 ч.л. молотого имбиря 350 мл воды...

Рецепт Джема из киви с медом Джем из киви с медом

киви; сахар — 200 г; вода — 30 мл; крахмал кукурузный — 10 г; мёд — 20 г; корица...