Пикантная мясо-картофельная запеканка
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 182 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем выпекать.
Быстрое и вкусное блюдо! Возможно вам будет интересен рецепт картофельной запеканки с рыбой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Фарш мясной 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Зелень свежая по вкусу
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Сметана 2 ст.л.
- Горчица русская 1 ч.л.
- Чеснок 2 зуб
- Мускатный орех по вкусу
- Сыр твердый 200 г
- Растительное масло 1 ст.л.
Как приготовить
В форму, смазанную маслом, выложить фарш. Присолить, поперчить (если фарш не заправлен). Можно использовать мелко порезанное мясо или курицу.
На мясо выложить лук, нарезанный полукольцами или кубиком и морковь, натертую на мелкой терке. При наличии (и желании) добавить свежую зелень (у меня остатки заморозки).
Картофель натереть на крупной терке и выложить в форму. Главное - не трамбовать! Иначе картофель не пропечется. Выкладывать максимально рыхло. Посолить, поперчить.
Чеснок натереть на мелкой терке.
В стакан положить сметану, чеснок, горчицу, добавить щепотку мускатного ореха.
Залить теплой водой (для облегчения растворения ингредиентов) и тщательно перемешать.
Равномерно залить запеканку заливкой.
Сыр натереть на крупной терке, выложить сверху.
Форму запечатать фольгой и поставить в разогретую духовку на час.
Через час достаем запеканку. У меня плавленный сырный продукт пошел в расход, поэтому он не расплавился. Благодаря фольге сырная корочка не подгорает. Запеканку можно готовить без заливки, она получается суше, но тоже вкусно. Заливку я придумала уже в процессе экспериментов.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельную запеканку с фаршем из индейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Вот вам еще интересный рецептик картофельной запеканки с соленым огурцом. Очень довольна.
Сделали, но еще не пробовали!!
Рецепт пикантной мясо-картофельная запеканка понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пикантную мясо-картофельная запеканка)))
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Винда!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Винда, Рецепт просто прелесть!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Винда, спасибо за рецепт пикантной мясо-картофельная запеканка!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Я приготовила пикантную мясо-картофельная запеканка для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А пикантную мясо-картофельная запеканка не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Картофельная запеканка с фаршем по-английски 2 ст.л. растительного масла; 1 луковица, мелко нарезать; 600 г фарша; 2 моркови, нарезать; 2 зубчика...
Рецепт картофельной запеканки с фаршем для детей Картофель — 6 шт.; Фарш — 1 кг (Свинина+говядина или только говядина); Морковь — 1 шт.; Лук репчатый...
Как приготовить картофельную запеканку с фаршем и грибами 1 луковица; 2-3 дольки чеснока; 500 г фарша; 2-3 помидора; 5-6 шт. картофеля; 150 г лисичек; специи;...
Картофельная запеканка с соленым огурцом Фарш 400 г; Картофель 300 г; Лук репчатый 2 головки; Сыр 100 г; Соль по вкусу; Майонез 100 г; Перец черный...
Отварное мясо — 500 г; Картофель — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 100 мл; Луковица — 1 шт.; Панировочные...
Картофельная запеканка с сырным соусом картофеля — 650 г; сладкого картофеля — 650 г; сливочного масла — 2 ст.л.; чеснока — 2 Зубчика; свежего...
Картофельная запеканка со скумбрией Скумбрия (свежемороженая) - 1 шт.; Картофель (отварной) - 300 г; Шампиньоны маринованные - 150 г; Лук...
Рецепт картофельной запеканки с творогом Картофель 400 г; Творог 200 г; Сыр 80 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 100 г...
Картофельная запеканка с сыром Картофель 1 кг; Масло сливочное 70 г; Сыр твердый 80 г; Тимьян 0,5 ч. л; Соль по вкусу; Перец черный...
Готовим картофельную запеканку Картофель 250 г; Белокочанная капуста 60 г; Лук репчатый 10 г; Морковь 10 г; Маргарин 10 г; Яйцо куриное...
Творожно-кокосовая запеканка яйцо - 2 шт.; сахар - 120 г; рикотта - 500 г; лимоны - 1 шт.; ванильный экстракт - 1 ч.л.; кокосовая...
Диетическая творожно-ягодная запеканка творог обезжиренный 500 г; белок 2 шт.; пшеничные отруби 2 ст.л. (у меня 10 г); разрыхлитель 1 ч.л. (2...