Морковная запеканка с творогом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 155 ккал. Повод приготовления: на обед, для детей, на обед.
Знаете, какое блюдо может быть десертом и главным блюдом одновременно? Морковная запеканка с творогом. Если Вы еще в недоумении, сейчас расскажу, как приготовить морковную запеканку с творогом. Возможно вам будет интересен рецепт запеканки с лососем, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Морковь — 1 кг
- Соль — 1\2 ч.л.
- Яйцо — 5 шт.
- Мука — 50 г
- Сметана — 150 г
- Масло сливочное — 125 г
- Сахар — По вкусу
- Творог — 500 г (5-9% жирности)
- Ванильный сахар — По вкусу
Рецепт приготовления морковной запеканки с творогом некоторых введет в заблуждение. Как же разобраться? Секрет в сахаре, друзья! Если добавить его побольше на ту пропорцию, на которую расчитана наша запеканка - Вы получите изумительный десерт! Он порадует как детей, так и тех, кто помнит запеканки еще из далекого детства...
Как приготовить
Натрите морковь, предварительно очистив ее. Теперь поместите морковь в кастрюлю, залив ее водой так, чтобы вода лишь покрывала морковь. Варите на слабом огне.
2. Как только морковь начнет закипать, добавьте масло, соль и наш главный секрет - сахар. Помните: сладость десерта будет зависеть от количества сахара. Продолжайте варить на малом огне до готовности (около 30 минут), далее слейте воду и остудите.
3. Разделите белки и желтки. Желтки взбейте и добавьте к ним перетертый творог.
4. Добавьте яично-творожную смесь к моркови. Теперь время для муки. Хорошенько все перемешайте.
5. Помните, Вы еще не взбивали белки? Теперь необходимо сделать это. Взбивайте до плотной пенки.
6. В полученную массу добавьте белки и перемешайте.
7. В форму положите пергамент для запекания и погрузите туда Вашу будущую запеканку. Разровняв все это, можно присыпать сверху панировочными сухарями. Чтобы запеканка получилась румяной, выпекайте в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита, друзья.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельную запеканку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта морковной запеканки с творогом
Для лучшего понимания как приготовить морковную запеканку с творогом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Легко и вкусно!!!
Postman, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Когда в первый раз попробовала морковную запеканку с творогом, мне не понравилось.
При случае, попробуйте приготовить рецепт запеканки из овощей. Реально, очень вкусно.
Наконец то сделала морковную запеканку с творогом- объедение!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо, замечательный рецептик, морковная запеканка с творогом класс!
Легкая запеканка с творогом и фруктами #творог 500 г; йогурт натуральный 150 мл; сливки 50 мл; яйца 2 шт.; апельсин 1 шт.; сахар 6 ст.л.; пекарский...
Рецепт картофельной запеканки с творогом Картофель 400 г; Творог 200 г; Сыр 80 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 100 г...
Как приготовить запеканку из кабачков с творогом Кабачок - 3 шт.; Яйца - 3 шт.; Сыр - 100 г; Творог-200 г; Сметана - 3 ст.л.; Мука -2 ст.л.; Разрыхлитель...
Запеканка из тыквы с творогом Тыква 250 г; Творог 200 г; Молоко 200 мл; Манная крупа 2 ст.л.; Яйца 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Сахар...
Морковь — 600 г; Куриные яйца — 4 шт.; Манная крупа — 4 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Сода гашеная уксусом...
Запеканка По-итальянски макароны 12 шт.; фарш 200 г; лук 1 г; баклажаны 3 шт.; майонез по вкусу; соль и перец по вкусу; специи...
Запеканка творожная Творог - 250 г; Яйца - 2 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Манка - 2 ст.л.; Молоко - 0.3 стак. (200 мл); Соль - 0.5...
Рецепт творожной запеканки Творог — 0,7 кг; Яйца куриные — 3 шт.; Сахарный песок — 150 г; Ваниль — 1 ч.л.; Мука пшеничная — 100...
Тыквенная запеканка творог 500 г; сметана 200 г; манная крупа 0.5 стак.; сахар 0.5 стак.; яйца 3 шт.; разрыхлитель теста...
Готовим запеканку из овощей овощная смесь (замороженные) 500 г; брокколи 300 г; яйца куриные (домашние) 5 шт.; молоко коровье (домашнее)...
Норвежские вафли мука 500 мл; сахар 100 мл; молоко 500 мл; яйца 2 шт.; пекарский порошок 2 ч.л.; масло сливочное 50 м...
Картофельная запеканка с говяжьим фаршем, пекинской капустой, кабачками и сыром сулугуни картофель 6-8 шт.; фарш из мраморной говядины 400 г; капуста пекинскаяя (небольшой вилок) 1 шт.; морковь...