Картофельная запеканка с говяжьим фаршем, пекинской капустой, кабачками и сыром сулугуни
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 165 ккал. Повод приготовления: на ужин, на обед.
Картофельная запеканка с говяжьим фаршем, пекинской капустой, кабачками и сыром сулугуни - прекрасное, очень сытное и вкусное блюдо для воскресного семейного обеда, такая запеканка обязательно понравится как взрослым, так и деткам. Румяная сырная корочка никого не оставит равнодушным, а благодаря обилию овощей, мясному фаршу, чесноку и майорану блюдо получается очень сочным и ароматным. Возможно вам будет интересен рецепт картофельной запеканки с рыбой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- картофель 6-8 шт.
- фарш из мраморной говядины 400 г
- капуста пекинскаяя (небольшой вилок) 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- майоран суш. 1 ст.л.
- оливковое масло 2 ст.л.
- творог зерненный в сливках (у меня торговой марки "Простоквашино") 1 бан
- сыр сулугуни 200 г
- томатная паста 2 ст.л.
- Чеснок 1 зуб
- зелень укропа 0,5 пуч
- соль, перец (по вкусу)
- Лавровый лист 1 шт.
- острая варено-копченая колбаска 50 г
- перец болгарский 1 шт.
- сахар 1 ч.л.
Как приготовить
Картофель сварить с лавровым листом.
Перетолочь в пюре, добавить зерненный творог в сливках (он уже соленый, обратите на это внимание, когда будете солить пюре).
Перемешать.
Форму смазать топленым сливочным маслом, выложить пюре.
Лук обжарить с морковью.
Добавить пекинскую капусту, немного посолить, добавить щепотку сахара, обжарить вместе.
Выложить на картофель.
Сверху слой острых колбасок.
Кабачок нарезать соломкой, припустить на оливковом масле с майораном.
Добавить фарш и болгарский перец, тушить все вместе 10 минут.
Добавить томатную пасту, чеснок, зелень, прогреть, снять с огня.
Выложить слой фарша.
Сыр нарезать пластинками, сделать верхний сырный слой.
Запекать в духовке при 200С на верхней полке порядка 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельную запеканку с фаршем из индейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень аппетитно!
Забрала рецептик картофельной запеканки с говяжьим фаршем, пекинской капустой, кабачками и сыром сулугуни в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Удобная у вас инструкция по приготовлению картофельной запеканки с говяжьим фаршем, пекинской капустой, кабачками и сыром сулугуни получилась
Картофельная запеканка с говяжьим фаршем, пекинской капустой, кабачками и сыром сулугуни для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Nestea большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала картофельную запеканку с говяжьим фаршем, пекинской капустой, кабачками и сыром сулугуни — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит картофельную запеканку с говяжьим фаршем, пекинской капустой, кабачками и сыром сулугуни, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от картофельную запеканку с говяжьим фаршем, пекинской капустой, кабачками и сыром сулугуни.
СПАСИБОЧКИ!
Буду очень рада, если кому рецепт картофельной запеканки с соленым огурцом пригодится.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Картофельная запеканка с фаршем по-английски 2 ст.л. растительного масла; 1 луковица, мелко нарезать; 600 г фарша; 2 моркови, нарезать; 2 зубчика...
Рецепт картофельной запеканки с фаршем для детей Картофель — 6 шт.; Фарш — 1 кг (Свинина+говядина или только говядина); Морковь — 1 шт.; Лук репчатый...
Как приготовить картофельную запеканку с фаршем и грибами 1 луковица; 2-3 дольки чеснока; 500 г фарша; 2-3 помидора; 5-6 шт. картофеля; 150 г лисичек; специи;...
Картофельная запеканка с соленым огурцом Фарш 400 г; Картофель 300 г; Лук репчатый 2 головки; Сыр 100 г; Соль по вкусу; Майонез 100 г; Перец черный...
Отварное мясо — 500 г; Картофель — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 100 мл; Луковица — 1 шт.; Панировочные...
Картофельная запеканка с сырным соусом картофеля — 650 г; сладкого картофеля — 650 г; сливочного масла — 2 ст.л.; чеснока — 2 Зубчика; свежего...
Картофельная запеканка со скумбрией Скумбрия (свежемороженая) - 1 шт.; Картофель (отварной) - 300 г; Шампиньоны маринованные - 150 г; Лук...
Рецепт картофельной запеканки с творогом Картофель 400 г; Творог 200 г; Сыр 80 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 100 г...
Картофельная запеканка с сыром Картофель 1 кг; Масло сливочное 70 г; Сыр твердый 80 г; Тимьян 0,5 ч. л; Соль по вкусу; Перец черный...
Готовим картофельную запеканку Картофель 250 г; Белокочанная капуста 60 г; Лук репчатый 10 г; Морковь 10 г; Маргарин 10 г; Яйцо куриное...
Морковная запеканка с творогом Морковь — 1 кг; Соль — 1\2 ч.л.; Яйцо — 5 шт.; Мука — 50 г; Сметана — 150 г; Масло сливочное — 125 г;...
Картофельная запеканка с рыбой Филе рыбы — 350 г; Картофель — 500 г; Помидоры — 2 шт.; Твердый сыр — 70 г; Сметана — 3 ст.л.; Сливки...