Крем для эклеров на пудинге
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 315 ккал.
Попробуйте нежный пудинговый крем. Вы точно останетесь довольны! Возможно вам будет интересен рецепт торта из эклеров со сметанным кремом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Молоко - 350 мл
- Сахар - 4 ст.л.
- Пудинг ванильный (порошок) - 1 пачка (40 г)
- Масло сливочное - 180 г
Как приготовить
Сухой пудинг - продукт крайне универсальный. Следуйте инструкции на упаковке, и у вас будет вкусный десерт - пудинг сливочный или шоколадный. А еще на пудинге получается очень вкусная выпечка: бисквиты, рулеты.
Я же хочу предложить вам крем на ванильном пудинге. Если у вас есть шоколадный, конечно, можно использовать его.
Таким кремом можно прослаивать коржи, бисквиты, наполнять им корзиночки, а также начинять эклеры и профитроли.
Чтобы приготовить крем для эклеров на пудинге, подготовим продукты по списку.
От общего количества молока возьмем 150 мл и разведем в нем пудинг. Размешиваем, чтобы не было комочков.
Остальное молоко доводим до кипения, добавляем сахар и молочно-пудинговую смесь.
Быстро перемешиваем.
Готовим на медленном огне до загустения. Тщательно перемешиваем, особенно прорабатывая дно (масса может прилипнуть и пригореть).
Когда смесь загустела, остужаем ее до комнатной температуры, постоянно помешивая.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем в пышную массу.
Затем порциями добавляем в масло остывшую пудинговую массу, постоянно взбивая при этом.
Крем для эклеров на пудинге готов.
Он пышный и воздушный.
Начиняем кремом эклеры или профитроли.
Приятных вам десертов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто для эклеров. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта крема для эклеров на пудинге
Для лучшего понимания как приготовить крем для эклеров на пудинге рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Погребная, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Погребная, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт крема для эклеров на пудинге.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
крем для эклеров
Это реально наслаждение
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я крем для эклеров на пудинге готовить...
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо!
крем для эклеров на пудинге теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Рецепт весьма кстати!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо! Клевенько!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Погребная, спасибо большое!!!)
Спасибо за рецепт крема для эклеров на пудинге.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Погребная, отличный рецепт крема для эклеров на пудинге, все ингредиенты любимые.
Сливочный крем для эклеров Сливки 400 мл; Сыр маскарпоне 250 г; Сахарная пудра 3 стак.; Ванилин 1 щеп....
Рецепт творожного крема для эклеров Сливки — 1 стак.; Сыр маскарпоне — 0.5 стак.; Вино белое полусладкое — 2 ст.л.; Сахарная пудра — 2 ст.л.;...
Как приготовить заварной крем для эклеров Молоко — 500 мл; Яйца — 4 шт.; Мука — 40-50 г; Сахар — 200 г; Ванилин — 1 шт....
Молоко 700 мл; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 100 г; Ваниль 1 шт....
Торт из эклеров заварное тесто - 1 уп; молоко - 230 мл; масло раст. - 20 мл; яйцо - 2 шт.; сахар - 2 ст.л.; желток яичный...
Закусочные эклеры с куриным паштетом Ингредиенты основные; Куриное филе 500 г; Вода 500 мл; Сыр 50 г; Сливочное масло 4 ст.л.; Майонез 3 ст.л.;...
Заварное тесто для профитролей Тесто:; Молоко - 80 мл; Масло сливочное - 50 г; Мука пшеничная - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Соль -...