Крем для эклеров
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 114 ккал.
Ингредиенты
- Молоко 700 мл
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 100 г
- Ваниль 1 шт.
Как приготовить
Отдельно нагреть 700 мл. молока со стручком ванили. Влить немного горячего молока в яичную массу и перемешать.
Для крема понадобятся только яичные желтки, 4 штуки. Их нужно смешать венчиком с 100 граммами сахара и 40 граммами муки до однородной массы.
Вылить массу остальному молоку в кастрюльку и постоянно перемешивая, варить на небольшом огне до загустения. Из готового крема вынуть ваниль, крем остудить на водяной бане и использовать как начинку для эклеров.
Рецепт "Крем для эклеров" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто для эклеров. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Некоторое время назад готовила крем для эклеров-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Нина, классный рецепт крема для эклеров!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Приготовила заварной крем для эклеров, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Попробую приготовить крем для эклеров.
Крем для эклеров на пудинге Молоко - 350 мл; Сахар - 4 ст.л.; Пудинг ванильный (порошок) - 1 пачка (40 г); Масло сливочное - 180...
Рецепт сливочного крема для эклеров Сливки 400 мл; Сыр маскарпоне 250 г; Сахарная пудра 3 стак.; Ванилин 1 щеп....
Как приготовить творожный крем для эклеров Сливки — 1 стак.; Сыр маскарпоне — 0.5 стак.; Вино белое полусладкое — 2 ст.л.; Сахарная пудра — 2 ст.л.;...
Заварной крем для эклеров Молоко — 500 мл; Яйца — 4 шт.; Мука — 40-50 г; Сахар — 200 г; Ванилин — 1 шт....
Вода питьевая - 125 мл; Сахар - 100 г; Какао - 1,5 ч.л....
Торт из эклеров заварное тесто - 1 уп; молоко - 230 мл; масло раст. - 20 мл; яйцо - 2 шт.; сахар - 2 ст.л.; желток яичный...
Заварные пирожные по ГОСТу мука - 200 г; масло сливочное - 100 г; вода - 180 г; соль - 1 щепотка; сахар - 275 г; яйца куриные -...
Эклеры на заварном тесте с какао Молоко 490 мл; Сливки 35-40% 70 мл; Яйцо куриное 3 шт.; Крахмал кукурузный 40 г; Мука пшеничная 60 г;...