Торт с творожно-фруктовой начинкой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 5 ч. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 283 ккал.
Очень люблю этот торт. Очень прост в исполнении, очень легкий, вкусный. Понравится абсолютно всем - универсальный вкус. Даже те кто безразличны к сладкому оценят его по достоинству. Оформление торта может быть любое. Возможно вам будет интересен рецепт торта гиннесс, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 200 г
- мука - 100 г
- разрыхлитель - 3 ч.л.
- картофельный крахмал - 100 г
- соль - 1 щепотка
- коньяк - 6 ст.л.
- миндальная эссенция - 2 шт.
- желатин - 30 г
- творог - 400 банок
- сметана жирная - 400 г
- персики - 4 шт.
- ванилин - по вкусу
- лимонная цедра - 1 шт.
- загуститель для сливок - по вкусу
- печенье - по вкусу
- сливки - по вкусу
Как приготовить
Разъемную форму выстлать бумагой для выпекания. Белки взбить с 2 ст. ложками воды в крутую пену. Желтки взбить с сахаром, ванилином. Продолжая взбивать добавить муку, крахмал, разрыхлитель и щепотку соли. Затем аккуратно подмешать белки. Массу выложить в форму и выпекать в духовке 20-25 минут.
Бисквит остудить, вынуть с формы, разрезать на 2 коржа. Пропитать с двух сторон каждый корж. Нижний корж поместить на дно формы, вокруг установить бортик. Выложить порезанные дольками персики (3шт)
Желатин замочить в холодной воде. Творог смешать с сахаром и ванилином. Добавить сметану 20% (200г). Желатин подогреть не доводя до кипения, добавить в творожную массу. Затем добавить лимонную цедру и порезаный кубиками персик.
Сметану всю взбить, добавить 1 ст. л. сахара и закрепитель. Половину подмешать к творожной массе. Массу выложить на корж поверх персиков. Накрыть вторым коржом. Поставить в холодильник на 1,5-2 часа. Снять бортик, обмазать взбитой сметаной бока и верх.
По стороне бортика прикрепить печенье (у меня длинное разрезала пополам, круглой частью вверх). Верх посыпать кокосовыми хлопьями и выложить персики порезанные дольками. Поставить охлаждать на 1-1,5 часа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить деревенский торт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо, Катарина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо, Катарина!
А мы так готовим торт.
За рецепт спасибо
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт торта!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Катарина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Ой, соскучилась что-то по торту.
Приготовлю завтра)
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Ореховый торт Масло сливочное — 150 г (+200 г в крем); Сахар — 180 г; Мука — 195 г; Орехи сырые — 150 г; Сгущенка —...
Рецепт торта наполеон маргарин - 300 г; сметана - 1 стак.; мука - 3 стак.; масло сливочное - 450 г; молоко сгущенное - 1 б...
Как приготовить торт нежность мука - 1 шт.; сахар - 1 г; яйца куриные - 4 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; масло сливочное - 50 г; ром -...
Быстрый торт Пшеничная мука 140 г; Сгущенное молоко 400 г; Сливочное масло 100 г; Сода 0,5 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Лимонный...
Яичные белки 4 шт.; Сахарная пудра 300 г; Кукурузный крахмал 1 ст.л.; Уксус 2 ч.л.; Ванилин 1 ч.л.; Ягоды...
Торт Орешек Коржи вафельные — 5 шт.; Молоко сгущенное — 200 мл; Шоколад молочный — 100 г; Орех грецкий — 100 г; Масло...
Торт Полено Тесто:; 3-4 ст.л. меда; 3 ст.л. сахара; 3 яйца; 3-3,5 стак. муки; 1 ч.л. соды (не разрыхлителя, гасить...
Рецепт торта китти Тесто на 1 корж (надо для торта 3 коржа):; 5 яиц; 150 г муки; 150 г сахара; 0,5 ч.л. разрыхлителя; 0,5...
Торт Мечта Яйцо — 2 шт.; Мука — 1 стак.; Сливочное масло — 100 г; Сгущенка — 450 г; Сода — 1/2 ч.л.; Уксус — 1 ч.л.;...
Торт Аполлон Бель-Творожный творог 2 пачки (у меня 1 пачка была 18% жирности, а вторая развесной 5%); масло сливочное 150 г; сахар...
Шоколадно-свекольный торт шоколад горький - 150 шт.; какао - 3 шт.; ликер - 3 шт.; свекла - 250 шт.; яйцо - 4 шт.; оливковое масло...