Воздушные сырники

Валюша Артёменко
Валюша Артёменко

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 779 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода чугунная.

Рецепт воздушных сырников
Фотография приготовленного рецепта воздушных сырников
Общее время:
40 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
779 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сухой творог 300 г
  • Растительное масло 4 столовые ложки
  • Изюм 100 г
  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Ваниль по вкусу

Специальное оборудование:

Сковорода чугунная

Если делать все по рецепту, вы получите невероятно нежные и воздушные сырники! Приятного всем аппетита!!!

Как приготовить

Творог перетереть через сито (творог должен быть обязательно сухой, иначе не получатся сырники). Изюм замочить в теплой воде (ни в коем случае не кипятке). Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром. Отдельно взбить белки до образования пены.

Сначала в творог добавить изюм (предварительно просушить изюм бумажным полотенцем), перемешать. Затем взбитый желток с сахаром, перемешать до однородности. И в конце добавить взбитый белок и аккуратно перемешать. Также добавьте щепотку ванили или корицы. Все ингредиенты нужно смешивать по очереди и нежно, дабы не нарушить воздушную консистенцию.

Когда ваше сырное тесто готово, сформировать сырники, щедро обваляв их в муке.

Жарить сырники на раскаленной сковороде и масле (обязательно раскаленной) по 2 минуты с каждой стороны.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырники с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
dasha78
dasha78

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Пироженко Каролина
Пироженко Каролина

Буду к вам заходить чаще.

ondont1970
ondont1970

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

anesis1989
anesis1989

А какие-то принципиальные отличия от сырников без яиц в духовке?

peratel
peratel

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Нургалиева Алеся
Нургалиева Алеся

Сделали, но еще не пробовали!!

ofsimows
ofsimows

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

basalaeva_71
basalaeva_71

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Дария Германцева
Дария Германцева

Вот это ДААААА!!!

Рецепт Воздушных сырников из духовки Воздушные сырники из духовки

творог 200 г; яйцо 1 шт.; сахар 3 ст.л.; ванильный сахар 1 ст.л.; сметана 5 ст.л.; масло сливочное 2...

Рецепт Сырников из творога без яиц Рецепт сырников из творога без яиц

Творог — 360 г (до 17% жирности); Сахар — 2 ст.л.; Мука — 1 ст.л. (+ для обваливая сырников); Соль, ванильный...

Рецепт Сырников без яиц в духовке Как приготовить сырники без яиц в духовке

Творог - 200 г; Банан - 1 шт.; Сахар - 50 г; Соль - 2 щепотки; Мука пшеничная - 1,5 ст.л....

Рецепт Сырников без яиц и глютена Сырники без яиц и глютена

Творог — 400 г; Сметана — 3-4 ст.л.; Рисовая мука — 6 ст.л. (4 ст.л. в тесто + 2 ст.л. для панировки);...

Сырники с вареньем

для теста; Творог 550 г; Яйца 1 шт.; Мука пшеничная 0,5 стак.; Сода 1 щепотка; Соль 1 щепотка; для начинки;...

Рецепт Сырников с морковью Сырники с морковью

Творог — 400 г; Яйцо — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Манка — 2 ст.л.; Мука...

Рецепт Ванильных сырников Ванильные сырники

Творог средней жирности 500 г; Куриные яйца 2 шт.; Ванилин 0.5 ч.л.; Сахарный песок 3 ст.л.; Пшеничная...

Рецепт ПП-сырников с маком Рецепт пп-сырников с маком

Творог обезжиренный 300 г; Яйцо куриное 1; Соль; Зерна мака 1,5 ст.л.; Мука 3 ст.л....

Рецепт Сырников в сухарях Сырники в сухарях

Творог (от 9 %) - 200 г; Манная крупа - 40 г; Сахар - 40 г; Молотые сухари белых сортов хлеба - 50 г;...

Рецепт Сырников с манкой Готовим сырники с манкой

манной крупы — 5 ст.л.; творога — 300 г; сливочного масла — 50 г; растительного масла — По вкусу (для...

Рецепт Диетических сырников Диетические сырники

Творог нежирный 400 г; Яблоко 2 шт.; Манная крупа 5 ст.л.; Яйца куриные 2 шт.; Ванильный сахар 1 ст.л.;...

Рецепт Сырников Лакомка Сырники Лакомка

Творог 9% - 450 г; Крахмал - 1 ст.л.; Манная крупа - 2 ст.л.; Мука - 2 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Яйцо -...