Сырники с вареньем

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 194 ккал. Повод приготовления: десерт, завтрак, перекус.

Рецепт сырников с вареньем
Фотография приготовленного рецепта сырников с вареньем

Сырники с вареньем в качестве начинки- это всегда интересно. Особенно, если накормить ими вы планируете гостей или детей.

Очень часто используют рецепт классических сырников или сырников с изюмом, а здесь сюрприз в виде начинки.

Варенье можно взять любое. Мой выбор пал на малиновое. Его так же можно использовать и при подаче сырников.

Я сделала ставку на творожный вкус сырников, поэтому замесила не крутое тесто.

Если же добавить больше муки, то можно сократить количество панировочных сухарей, а объем начинки несколько увеличить. Выбор - за вами! ;)

Начинка для сырников

В качестве сладкой начинки для сырников можно использовать:

варенье или джем;сгущенное молоко или нутеллу;яблоки, бананы, клубнику, чернику, грушу, персики и другие фрукты и ягоды;изюм, курагу, чернослив и прочие сухофрукты;разнообразные орехи;шоколад;кокосовую стружку;и даже мороженое.

*Этот вариант требует некоторой сноровки и предварительной подготовки, так что иногда лучше просто сервировать сырники шариком любимого холодного мороженого. Возможно вам будет интересен рецепт нежного сырника — суфле с клубничным вареньем, напишите, что думаете.

Время подготовки:
25 мин
Общее время:
20 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
194 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
Десерт, Завтрак, Перекус

Ингредиенты

для теста

  • Творог 550 г
  • Яйца 1 шт.
  • Мука пшеничная 0,5 стак.
  • Сода 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка

для начинки

  • Варенье 5 ч.л.

дополнительно

  • Панировочные сухари 6 ст.л.
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.

Как приготовить

Творог соединила с яйцом и солью. Я брала пастообразный, не сухой творог жирностью 18%. Если у вас зернистый, то лучше перед приготовлением сырников протереть его через сито или взбить блендером.

Рецепт сырников с вареньем

Просеяла муку, смешанную с содой. Количество муки желательно отрегулировать, исходя из консистенции творога и желаемого вкуса сырников.

Рецепт сырников с вареньем

Тщательно перемешала массу. У меня тесто не очень крутое, благодаря чему сырники сохраняют творожный вкус. Но можно добавить больше муки, тогда в разделке тесто будет удобнее.

Рецепт сырников с вареньем

В неглубокую тарелку насыпала панировочные сухари. На них выложила часть творожного теста. Сверху - варенье.

Рецепт сырников с вареньем

Закрыла начинку слоем творожной массы так, чтобы ее не было видно.

Рецепт сырников с вареньем

Аккуратно запанировала сырник в сухарях.

Рецепт сырников с вареньем

Выложила на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.

Рецепт сырников с вареньем

Обжаривала с каждой стороны до румянца по 3-5 минут.

Рецепт сырников с вареньем

Готовые сырники можно подать с дополнительной порцией варенья, сметаной, сливками, шариком мороженого или с фруктами. Сырники с вареньем подойдут к любому напитку и хороши как в горячем, так и в холодном виде!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырники в сухарях. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта сырников с вареньем

Для лучшего понимания как приготовить сырники с вареньем рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
edeangong
edeangong

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Абеленцева София
Абеленцева София

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам lilya92!!!

istasa
istasa

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

etsow
etsow

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

grushko_86
grushko_86

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

korntner_80
korntner_80

Сырники с вареньем я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://recipeplus.ru/vypechka/syrniki/rozovye-syrniki.

acusabs
acusabs

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сырников с вареньем!

Конторина Маргарита
Конторина Маргарита

Рецепт интересный.
Попробую!

odsotonsi
odsotonsi

Хороший рецепт. Спасибо

Клюкова Инка
Клюкова Инка

Уже второй раз сырники с вареньем делаю.
Просто восхитительно.

yeleonora
yeleonora

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать сырники с вареньем просто.
Спасибо за рецепт)))

Погребная Даша
Погребная Даша

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

edeangong
edeangong

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит сырники с вареньем
спасибо за рецепт…

Светлана Фохт
Светлана Фохт

Рецептик супер!!:)

alonended1983
alonended1983

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Рецепт Сырников с бруснично-розмариновым вареньем Сырники с бруснично-розмариновым вареньем

Творог 250 г; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 70 г; Сахар 70 г; Брусника 100 г; Мед 55 г; Розмарин...

Рецепт Сырников из творога без яиц Рецепт сырников из творога без яиц

Творог — 360 г (до 17% жирности); Сахар — 2 ст.л.; Мука — 1 ст.л. (+ для обваливая сырников); Соль, ванильный...

Рецепт Сырников без яиц в духовке Как приготовить сырники без яиц в духовке

Творог - 200 г; Банан - 1 шт.; Сахар - 50 г; Соль - 2 щепотки; Мука пшеничная - 1,5 ст.л....

Рецепт Сырников без яиц и глютена Сырники без яиц и глютена

Творог — 400 г; Сметана — 3-4 ст.л.; Рисовая мука — 6 ст.л. (4 ст.л. в тесто + 2 ст.л. для панировки);...

Сырники с морковью

Творог — 400 г; Яйцо — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Манка — 2 ст.л.; Мука...

Рецепт Ванильных сырников Ванильные сырники

Творог средней жирности 500 г; Куриные яйца 2 шт.; Ванилин 0.5 ч.л.; Сахарный песок 3 ст.л.; Пшеничная...

Рецепт ПП-сырников с маком ПП-сырники с маком

Творог обезжиренный 300 г; Яйцо куриное 1; Соль; Зерна мака 1,5 ст.л.; Мука 3 ст.л....

Рецепт Сырников с манкой Рецепт сырников с манкой

манной крупы — 5 ст.л.; творога — 300 г; сливочного масла — 50 г; растительного масла — По вкусу (для...

Рецепт Розовых сырников Розовые сырники

Творог — 500 г; Мука пшеничная — 150 г; Сахар — 5 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное...

Рецепт Сырников с сыром Готовим сырники с сыром

творог 200 г; сыр (твердый) 50 г; яйца куриные 1 шт.; мука рисовая 2 ст.л.; мука (соевая) 1 ст.л.; чеснок...

Рецепт Сырников без муки и соды Сырники без муки и соды

творог (домашний, не мокрый) 500 г; яйцо куриное (домашнее) 2 шт.; крупа манная 2 ст.л.; сахар 3 ст.л.;...

Рецепт Сырников с сыром Сырники с сыром

творог 200 г; сыр (твердый) 50 г; яйца куриные 1 шт.; мука рисовая 2 ст.л.; мука (соевая) 1 ст.л.; чеснок...