Штрудель с пьяными грушами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 2503 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Тесто фило 8 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Груши 4 шт.
- Красное сладкое вино 150 мл
- Кешью 100 г
- Корица по вкусу
- Сахар 100 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Очистите груши и порежьте кубиками. Растопите в сотейнике 50 грамм сливочного масла, добавьте сахар и обжаривайте груши около 5 минут.
Добавьте в сотейник вино так, чтобы оно полностью покрывало груши, выпаривайте до загустения.
Обжарьте кешью на сухой сковородке, крупно порубите и добавьте к грушам. Туда же добавьте корицу.
Растопите оставшееся сливочное масло.
Уложите 4 листа теста фило друг на друга, промасливая каждый лист.
Отделите груши от соуса это начинка. Соус сохраните.
Положите начику на тесто, закрывая примерно 1/3 теста. Скатайте рулет. Проделайте то же самое с оставшейся начинкой и еще 4 листами теста.
Смажьте рулеты растопленным маслом.
Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут до образования золотистой корочки.
Подавайте с мороженным и винным соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить каштанового штруделя. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Только закончила приготовление штруделя с пьяными грушами.
Спасибо!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Очень люблю штруделя с пьяными грушами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Кто-нибудь готовил штруделя из семги по этому рецепту? понравилось?
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать штруделя с пьяными грушами к домашнему празднику.
Делаю штруделя с пьяными грушами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю штруделя с пьяными грушами
Сегодня буду готовить!
Хороший рецепт!!!
Штрудель с грушами и грецкими орехами Пшеничная мука 150 г; Оливковое масло 65 мл; Вода 65 мл; Соль 7 г; Груши 1 кг; Корица 1/2 чайной ложки;...
Рецепт австрийского штруделя Слоеное тесто — 1 шт. (пачка); Яблоки — 1-1,5 кг; Сахар — 80-100 г; Изюм — 4 ст.л.; Лимонный сок — По...
Как приготовить шоколадного штруделя Пшеничная мука 250 г; Какао 50 г; Вода 100 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 150 г; Соль 1/2 чайной...
Штрудель с творогом Для теста:; Уксус - 1 ч.л.; Сливочное масло - 2 ст.л.; Соль - 5 г; Пшеничная мука - 200 г; Для начинки:;...
300 г муки; 100 г сливочного масла; 0,3 ст. теплой воды; 1-2 ст.ложки растительного масла; 1 кг вишни...
Штрудель яблочный Пшеничная мука небеленая 400 г; Вода 150 мл; Оливковое масло 2 столовые ложки; Яблочный уксус 1/2 чайной...
Штрудель из семги Ингредиенты основные; Семга 500 г; Слоеное тесто 270 г; Шпинат замороженный 250 г; Яйцо 1 шт.; Тархун...
Рецепт штруделя с тунцом тесто слоеное бездрожжевое - 250 г; тунец консервированный - 400 г; рис длиннозерный - 200 г; яйца куриные...
Постный штрудель Мука — 220 г; Масло растительное — 3-4 ст.л. (1 ст.л. - в тесто); Вода — 150 г; Лимонный сок — 3 ст.л....
Готовим ягодного штруделя 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста; 2 яблока; по вкусу ягоды любые; 2-3 ст.л. сахара; 3 ст.л. сухарей...
Штрудель с творожной начинкой из слоеного теста Слоёное тесто - 300 г; Творог - 250 г; Сахар - 60 г; Картофельный крахмал - 2 ст.л.; Манка - 2 ст.л.;...
Вишневый штрудель 300 г муки; 100 г сливочного масла; 0,3 ст. теплой воды; 1-2 ст.ложки растительного масла; 1 кг вишни...