Штрудель с грушей и яблоками
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 419 ккал.
На любой праздник к чаепитию уместен штрудель. Завтрак с кусочком такого штруделя поднимет настроение. Подаем с любовью для своей семьи. Для быстроты используем готовое тесто. В начинку вместо сухарной крошки решила добавить кускус. Фрукты-ягоды можно менять. Форма кирпичик размером 27 см на 9 см. Для приготовления штруделя воспользуемся мисками для замеса начинки и мерными ложками от Joseph Joseph. Миски удобны тем, что имеют груз на дне, который удерживает их на столе, и дно также не скользит. Набор я получила в подарок от сайта ЕД и довольна! Возможно вам будет интересен рецепт штруделя львовского, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- тесто слоеное - 250 г
- груши - 1 шт.
- яблоки - 2 шт.
- брусника замороженная - 1 горсть
- грецкие орехи рубленые - 1 горсть
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- корица молотая - ½ ч.л.
- мускатный орех молотый - 0,3 ч.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- кускус - 2 ст.л.
- вода - 50 мл
- сахар ванильный - 1 щепотка
- яичные желтки - 1 шт.
- сахарная пудра - по вкусу
- кунжут - 1 ст.л.
- сахар коричневый - 1 ч.л.
Как приготовить
Достать замороженное тесто и оставить на столе. Для начинки отсыпать 30 г кускуса и залить кипятком. Накрыть блюдцем на 5 минут.
Затем кускус взрыхлить вилкой.
Яблоки очистить, порубить.
Грушу тоже.
Пересыпать фрукты в кускус.
Добавить сахар и специи.
Всыпать бруснику.
Перемешать, но не особо тщательно, чтобы не подавить фрукты.
Размороженное тесто перенести на коврик с мукой.
Раскатать в прямоугольный пласт тонко.
Растопить масло и смазать им весь пласт.
Перенести на масло начинку, края оставить пустыми.
Орехи покрошить.
Посыпать на начинку ореховую крошку.
Начинаем скручивать в рулет по длинной стороне.
Шов должен оказаться снизу. Наколоть верх вилкой.
Подвернуть края и перенести заготовку в форму на смазанный пергамент.
Смазать верх желтком и посыпать кунжутом.
Можно еще коричневым сахаром.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке 25 минут. Остудить в форме.
Перенести на доску.
Посыпать слегка пудрой.
Делим на порции широким ножом.
Выпечка хорошо держит форму и не черствеет благодаря сочной начинке. Но держать накрытым.
Угощаемся!
Удобные миски. Одна с делениями.
Мерные ложки, я часто использую их для декора на фото.
Весь набор.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить штруделя с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
+++,
муж в восторге))))))))))))
Увидев рецепт штруделя с грушей и яблоками и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо Валя, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Сегодня приготовила штруделя с грушей и яблоками…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Забираю штруделя с грушей и яблоками в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт штруделя с творогом, малиной и грушей.
Вкусно
Приготовила мужу штруделя с грушей и яблоками.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Валя, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
АААААА как вкусно глядя на штруделя с грушей и яблоками слюнки потекли ручьем!!:D
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Низкокалорийный штрудель из творожного теста с яблоками и вишней Пшеничная мука 100 г; Сливки 1 ч.л.; Обезжиренный творог 120 г; Яичный желток 2 шт.; Вишня 100 г; Красные...
Рецепт штруделя из творожного теста с яблоками и клюквой творог 5% - 250 г; сахар - 6 ст.л.; сахар - 3 ст.л.; сухари панировочные - 7 ст.л.; корица молотая -...
Как приготовить штруделя из творожного теста с маком и яблоками Пшеничная мука 400 г; Чернослив 50 г; Курага 50 г; Толченые грецкие орехи 100 г; Молочный шоколад 1 шт.;...
Штрудель с творогом, малиной и грушей творог 9% - 300 г; малина - 200 г; груши - 250 г; сливочное масло - 30 г; сахар коричневый - 3 ст.л.;...
Яблоко 5 шт.; Ананас 1 шт.; Манго 1 шт.; Корица по вкусу; Сахар 100 г; Имбирь по вкусу; Печенье 100 г;...
Яблочный штрудель с кислыми яблоками Слоёное тесто - 250 г; Грецкие орехи - 2 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Мука - 2 ст.л.; Яйца - 1 шт.; Вода -...
Простой штрудель с яблоками в лаваше яблоки 1 кг; лаваш (50х35 см) 2 шт.; масло сливочное 50 г; сахар 2 ст.л.; сухари панировочные 2 ст.л.;...
Рецепт берлинского штруделя с яблоками Яйцо куриное 1 шт.; Вода 6 столовых ложек; Маргарин 1 столовая ложка; Уксус 1 столовая ложка; Соль 1/4...
Штрудель с яблоками и вишней тесто слоеное бездрожжевое - 1 шт.; яблоки - 2 шт.; вишня - 300 г; печенье бисквитное - 1 шт.; сахар...
Готовим грушевого штруделя Тесто слоеное дрожжевое — 200 г; Груша — 2 шт. (среднего размера); Сахар — 2 ст.л.; Мускатный орех молотый...
Штрудель из творожного теста с яблоками и клюквой творог 5% - 250 г; сахар - 6 ст.л.; сахар - 3 ст.л.; сухари панировочные - 7 ст.л.; корица молотая -...
Штрудель с яблоками, манго и ананасом Яблоко 5 шт.; Ананас 1 шт.; Манго 1 шт.; Корица по вкусу; Сахар 100 г; Имбирь по вкусу; Печенье 100 г;...