Коврижка медовая
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 313 ккал.
Рецепт нашла на сайте "Мы готовим каждый день" у Стеллы.Рецепт заинтересовал.и я испекла.Результат оправдал все мои ожидания.даже бОльше
Делюсь с вами. Возможно вам будет интересен рецепт медовой коврижки, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука белая 100 г
- мука цельнозерновая 50 г
- мука ржаная 50 г (можно взять 100 г цельнозерновой)
- молотые овсяные хлопья или овсяная мука 50 г
- специи: корица, мускат, имбирь, гвоздика, кардамон по вкусу
- сухая лимонная цедра (по желанию) - у меня замороженная 6 г
- сода 1 ч.л. без горки
- молоко 250 мл
- густые жирные сливки или сметана (у меня сметана 15%) 100 г
- жидкий мёд 50 г
- растительное масло 50 г
- сахар (если есть, лучше коричневый) 50 г
- сахар ванильный 1 пакетик
- ромовый ароматизатор 3 капли
- повидло/варенье для смазывания
Как приготовить
Тесто делаем ручным венчиком, не взбиваем, а просто размешиваем. Влить в миску молоко, добавить сметану, мед, масло, сахар, размешать. Всыпать все виды муки, соду, специи, размешать. Тесто получается как на тонкие оладьи, жидкое. Противень размером 20х25 выстелить бумагой для выпечки (если есть сомнения относительно качества бумаги, то лучше слегка смазать ее растительным маслом). Вылить тесто в противень, разровнять и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 С (конвекция 160 С) минут 30-35. Готовность проверить на сухую зубочистку.
Остудить коврижку, разрезать на 2 коржа, смазать нижний корж повидлом, уложить сверху верхний корж и украсить глазурью из сахарной пудры или смазать повидлом и посыпать мелко нарезанными орешками, измельченным печеньем или крокантом из овсяных хлопьев. Я разрезала весь корж на 2 части (пополам) и смазала клубничным вареньем.
Кушали после ночной пропитки.
Коврижка получилась мягкая, сочная.
Угощайтесь
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить коврижку банановую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта коврижки медовой
Для лучшего понимания как приготовить коврижку медовую рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Рекомендую http://recipeplus.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka-na-vse-vremena - блюдо на высшем уровне.
Попробовали сегодня коврижку медовую, просто класс!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Постная медовая коврижка в мультиварке сахар - 1 стак.; теплая вода - 1 стак.; мед - 2 ст.л.; разрыхлитель - 1 ст.л.; какао - 2 ст.л.; растительное...
Рецепт коврижки медовой с орехами и цукатами Мед 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 100 г; Растительное масло 100 мл; Пшеничная мука 300 г; Свежесваренный...
Как приготовить постную кофейно-медовая коврижка тростниковый сахар - 200 г; пшеничная мука - 280 г; вода - 1 стак.; кофе молотый - 2 ч.л.; мед - 2 ст.л.;...
Коврижка на все времена пшеничная мука - 2 стак.; сахар - 1 стак.; подсолнечное масло - 4 ст.л.; чай черный - 1 стак.; ягодное...
Мука 300 г; Кефир 250 г; Сахар 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Клубника 500 г; ирис 200 г; Масло сливочное...
Имбирная коврижка имбирь 50 г; мука 185 г; корица молотая 1 ч.л.; имбирь молотый 0.5 ч.л.; мускатный орех молотый 0.5 ч.л.;...
Коврижка без яиц Кофе — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Мед — 0,7 стак.; Грецкие орехи — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка;...
Рецепт коврижки с медом Пшеничная мука 1 кг; Мед 150 г; Сахар 200 г; Яичный желток 2 шт.; Сливочное масло 150 г; Молоко 100...
Коврижка Арарат сахар - 1 стак.; вода - 1 стак.; мед - 3 шт.; сода - 1 шт.; какао - 2 шт.; мука - 2 стак.; кориандр -...
Готовим коврижку чайную 1 стак. крепкой чайной заварки (если в пакетиках - 4 пакетика на стак.); 1,5 стак. муки; 1 неполный стак....
Пряничный домик мука - 500 г; яйцо - 1 шт.; мед - 150 г; сахар - 100 г; масло сливочное - 150 г; молоко - 120 мл; соль...
Шоколадно-медовые пряники мука 500 мл; мед 2 ст.л.; сахар (125 мл на тесто + 50 мл на глазурь) 175 мл; масло сливочное (3 ст.л...