Медовая коврижка
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 324 ккал.
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Мед 100 г
- Чайный настой 50 мл
- Сахарный песок 100 г
- Растительное масло 10 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Смесь специй "Пряник" 2 ч.л.
Коврижка медовая - традиционное блюдо русской кухни. Узнайте рецепт простой медовой коврижки. Как приготовить медовую коврижку с цукатами.
Как приготовить
В небольшую толстодонную кастрюлю влейте заварку, засыпьте сахар и положите мед. Нагревайте до кипения и проварите 1-2 минуты. Охладите.
Всыпьте в медовый сироп пряности, перемешайте и добавьте разрыхлитель, его можно заменить пищевой содой. Перемешайте, масса должна начать пениться. Если этого не произошло, значит, мед ненатуральный, коврижка не получится.
Дважды просейте муку и вводите ее к жидким ингредиентам небольшими порциями. Замесите крутое тесто, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом или выложите пергаментной бумагой. Распределите тесто по дну формы, слой должен быть не толще 1 см.
Выпекайте изделие на среднем огне 30 минут.
Влейте в глубокую миску горячий кофе, растворите в нем сахар, потом мед. Всыпьте разрыхлитель и перемешайте.
Добавьте теплое растительное масло и хорошо размешайте.
Цукаты обсыпьте щепоткой муки и добавьте их в миску.
Муку дважды просейте и замешайте жидкое тесто. Накройте его полотенцем и дайте постоять 5-7 минут.
Высокую форму для выпечки смажьте маслом и припудрите мукой, влейте тесто, и поставьте в нагретую духовку.
Выпекайте 35-45 минут на среднем нагреве.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить коврижку банановую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта медовой коврижки
Для лучшего понимания как приготовить медовую коврижку рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Как красиво!
Посмотрите здесь тоже про коврижку на все времена.
Я теперь просто обязана приготовить медовую коврижку
Просто божественный вкус!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Обалденно, вкусно! saldupa, вы кудесница!
Я еще не делал медовую коврижку, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Я никогда не готовила медовую коврижку — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Я сделаю на Новый год!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит медовую коврижку.
Большое тебе спасибо, saldupa, за такие простые, но аппетитные блюда.
Приготовила медовую коврижку на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Saldupa, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Постная медовая коврижка в мультиварке сахар - 1 стак.; теплая вода - 1 стак.; мед - 2 ст.л.; разрыхлитель - 1 ст.л.; какао - 2 ст.л.; растительное...
Рецепт коврижки медовой с орехами и цукатами Мед 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 100 г; Растительное масло 100 мл; Пшеничная мука 300 г; Свежесваренный...
Как приготовить постную кофейно-медовая коврижка тростниковый сахар - 200 г; пшеничная мука - 280 г; вода - 1 стак.; кофе молотый - 2 ч.л.; мед - 2 ст.л.;...
Коврижка на все времена пшеничная мука - 2 стак.; сахар - 1 стак.; подсолнечное масло - 4 ст.л.; чай черный - 1 стак.; ягодное...
Мука 300 г; Кефир 250 г; Сахар 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Клубника 500 г; ирис 200 г; Масло сливочное...
Имбирная коврижка имбирь 50 г; мука 185 г; корица молотая 1 ч.л.; имбирь молотый 0.5 ч.л.; мускатный орех молотый 0.5 ч.л.;...
Коврижка без яиц Кофе — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Мед — 0,7 стак.; Грецкие орехи — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка;...
Рецепт коврижки с медом Пшеничная мука 1 кг; Мед 150 г; Сахар 200 г; Яичный желток 2 шт.; Сливочное масло 150 г; Молоко 100...
Коврижка Арарат сахар - 1 стак.; вода - 1 стак.; мед - 3 шт.; сода - 1 шт.; какао - 2 шт.; мука - 2 стак.; кориандр -...
Готовим коврижку чайную 1 стак. крепкой чайной заварки (если в пакетиках - 4 пакетика на стак.); 1,5 стак. муки; 1 неполный стак....
Сметанник с бананами из пряников без запекания Шоколадные пряники 600 г; Сметана 20%-ная 600 г; Сахарная пудра 100 г; Бананы 2 шт.; Орехи по вкусу;...
Пряники сахарные по ГОСТу сахар - 370 г; вода - 100 г; мука - 450 г; сода - 1 г; разрыхлитель - 2 г; лимонная кислота - 1 г; масло...