Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 377 ккал.
Вкусные сахарные пряники. Возможно вам будет интересен рецепт имбирных пряников, напишите, что думаете.
Жженка: сахар 20 г, вода 100 С 100 г, сахар 20 г. Всыпать в кастрюлю с толстым дном. Равномерно распределить сахар по дну. Поставить на средний огонь.
Сахар должен потемнеть и стать темно-коричневым. Дождаться когда сахар перестанет бурлить. Влить кипяток. Круговыми движениями кастрюли смешать воду с карамелью, получится очень темная жидкость, почти черного цвета.
Заварка: вся жженка, сахар 350 г, сухие духи 4 г, мука 180 г. Всыпать сахар и пряности. Сначала смесь будет казаться слишком густой. Не переживайте, сахар быстро начнет таять и смесь станет жиже. Поставить на слабый огонь и варить до полного растворения сахара. Сироп не должен закипеть!! Снять сироп с огня, всыпать 180 г муки, тщательно перемешать. Дать остыть до 40 С.
Тесто: вся заварка, мука 270 г, сода 1 г, разрыхлитель 2 г, лимонная кислота 1 г, масло сливочное 50 г, яйцо 1 шт. Муку смешать с содой, разрыхлителем и лимонной кислотой. Добавить масло, яйцо и всю заварку.
Замесить крутое тесто. Стол припылить мукой. Тесто слегка обкатать.
Разделить на шарики весом 40 г каждый. Выложить на противень выстеленный пергаментом матрицей 4х5.
Выпекать 15 минут при температуре 220 С.
Готовые пряники остудить до комнатной температуры. Глазурь: яичный белок 0,5 шт., сахарная пудра 50 г, вода теплая 1 ст. л. Белок взбить в белую пену, добавить пару капель лимонного сока. Постепенно всыпая сахарную пудру продолжаем взбивать, до однородности. В конце добавить теплую воду, перемешать ложкой.
В пластиковый контейнер положить 3-4 пряника, налить 2 ложки глазури, закрыть крышкой. Потрясти несколько секунд пряники красиво глазировались! Выложить глазированные пряники на лист пергамента или силиконовый коврик. Дать обсохнуть.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пряники с сюрпризом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт пряников сахарных по госту!
Я приготовила пряники сахарные по госту для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А пряники сахарные по госту не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Да пряники сахарные по госту…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пряники сахарные по госту постоянно.
Мои как раз просили пряники на пасху.
Я никогда не готовила пряники сахарные по госту — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Вкусна
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит пряники сахарные по госту.
Спасибо за рецепт пряников сахарных по госту!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик пряников сахарных по госту в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Масло сливочное г; Сахар 170 г; Яйцо куриное 3; Мука 300 г; Разрыхлитель теста 1 пакетик; Молоко 250...
150 г коричневого сахара; 225 г меда; по 50 г лимонных и апельсиновых цукатов; 300 г муки + еще немного...
миндаль - 3 ст.л.; льняная мука - 2 ст.л.; кукурузная мука - 3 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; какао -...
#Творог протертый (20-40%) - 250 г; Сметана (24%) - 200 г; Желтки куриных яиц - 2 шт.; Растительное масло...
Яйцо куриное 2 шт.; Кефир жирный 1 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 2.5 стак.; Масло растительное...
Мед — 250 г; Сахар — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйцо — 3 шт.; Яичный белок — 1 шт.; Мука — 7 стак.;...
Сахар — 1 стак.; Мука — 7 стак.; Мед — 2 стак.; Сода — 1 Щепотка; Уксус или лимонный сок — 1 ч.л.; Вода...
Цветочный мед 20 г; Сливочное масло 20 г; Молотая корица 1/2 г; Мускатный орех 0,2 г; Черный душистый...
мука ржаная 200 г; мука пшеничная 300 г; масло сливочное 200 г; разрыхлитель теста 1 ч.л.; мед жидкий...
Мед натуральный — 2 ст.л.; Сахар — 0,5 стак.; Яйца — 1 шт.; Масло сливочное — 80 г; Мука — 3 стак.; Разрыхлитель...
Мука 250 г; Мед 100 г; Чайный настой 50 мл; Сахарный песок 100 г; Растительное масло 10 г; Разрыхлитель...
Пшеничная мука 400 г; Ржаная мука 100 г; Желтки 2 шт.; Молоко 200–250 мл; Сметана 125 г; Мёд 500 г; Сахар...