Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 380 ккал.
Медовые пряники — традиционное блюдо древнерусской кухни, которое соединяет в себе сытность хлеба и сладость десерта. Медовый вкус оттеняют различные специи и пряности.
Получаются очень вкусными, не требуют больших затрат денег и времени, хорошо хранятся (если, конечно, им дадут пожить домочадцы). Возможно вам будет интересен рецепт шоколадна-медовых пряники, напишите, что думаете.
Очень вкусно с домашней ряженкой и повидлом. Обязательно попробуйте и поделитесь рецептом с друзьями!
Приготовьте тесто. Мёд проварите в сотейнике на медленном огне до красного цвета, снимите пену.
Заварите половиной горячего мёда ржаную муку, тщательно размешайте с второй частью. Охладите, чтобы смесь была едва теплой, и взбейте до появления белого цвета.
Смешайте белую муку и измельченные в порошок специи.
Приготовьте сахар-жженку. Для этого в маленькую толстостенную кастрюльку поместите густой сахарный сироп и нагрейте на умеренном огне, всё время помешивая. Когда пожелтеет, сделайте огонь поменьше. Варите до появления светло-коричневого или бежевого оттенка и карамельного запаха.
Разотрите жженку с яичными желтками, влейте молоко (можете заменить простоквашей), смешайте с мучной смесью.
Тщательно взбейте обе смеси со сметаной и содой, погашенной лимонным соком.
Смажьте форму для запекания или противень маслом, распределите тесто тонким слоем в 1–2 см и выпекайте при 160 градусах 20–25 минут.
Испеченный корж порежьте прямоугольниками, квадратами или ромбами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить медовые пряники в глазури. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить медовые пряники рекомендуется посмотреть видео.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо, Наталия, за изумительный рецепт медовых пряников!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Большое спасибо!!!
У Наталия очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Наталия, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Медовые пряники вкусняцкое блюдо, сама http://recipeplus.ru/vypechka/pryaniki/postnye-pryaniki-medovye готовлю.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим медовые пряники, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо большое, Наталия, освежила в памяти рецепт медовых пряников!
порадую любимого.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик медовых пряников
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Настя, спасибо за рецепт!
Ухтышка какой рецепт медовых пряников!!!!!!!
слюни текут рекой
Пошла пробовать…)))))
Я делала медовые пряники.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Медовые пряники для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
мед - 150 г; масло сливочное - 150 г; пшеничная мука - 400 стак.; яйца куриные - 1 шт.; орех мускатный...
мука 500 г; мед 250 г; сахар 125 г; масло сливочное 100 г; сахарная пудра 100 г; лимонный сок 40 мл;...
Мука пшеничная 550 г; Сода 2 ч.л. без горки (негашенной); Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 3 шт.;...
Мука пшеничная — 1 кг; Яйцо куриное — 6 шт.; Сахарная пудра — 0,5 кг; Сода — 1 ч.л.; Мед — 8 ст.л.; Какао-порошок...
яйцо куриное 1 шт.; мука пшеничная 175 г; мед жидкий 2 ст.л.; смесь пряностей для выпечки 1 ч.л.; сахар...
Мука - 7 стак. (200 мл); Мёд - 2 стак. (200 мл); Сахар - 1 стак. (200 мл); Сода пищевая - 0.2 ч.л.; Вода...
яйца куриные 1 шт.; масло сливочное 50 г; мед 1 ст.л.; сахар 1/2 стак.; сода 1/2 ч.л.; мука 1 ст. + 1-2...
200 г растопленного сливочного масла; 200 г сахара; 2 яйца; 1/2 стак. жидкого меда; 1 ч.л. ванильной...
Цветочный мед 20 г; Сливочное масло 20 г; Молотая корица 1/2 г; Мускатный орех 0,2 г; Черный душистый...
сахар - 370 г; вода - 100 г; мука - 450 г; сода - 1 г; разрыхлитель - 2 г; лимонная кислота - 1 г; масло...
Мука — 175 г; Имбирь молотый — 1 ч.л.; Корица молотая — 1 ч.л.; Соль — 1/4 ч.л. (мелкая); Сода — 1/4...