Медовые пряники в глазури
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 1120 ккал.
Яркий праздничный вариант оформления пряников, к тому же я решила сделать их на палочках, чтобы было удобно держать и кушать. По составу пряники очень хороши, в будни можно сделать их и без глазури!! Нам нужно: 360 г муки 100 г сахара 200 г меда 1,5 ст. л. патоки (инвертного сиропа) 1 яйцо 2 ч. л. соды 1 ч. л. корицы 1/3 ч. л. сухого имбиря 4 горошины душистого перца 4 буточика гвоздики щепотка мускатного ореха для глазури: 50 г белого шоколада 25 мл сливок 25 г сливочного масла красители кондитерские посыпки кокосовая стружка Возможно вам будет интересен рецепт медовых пряников, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука - 360 г
- сахар - 100 г
- мед - 200 г
- патока - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- сода - 2 ч.л.
- корица - 1 ч.л.
- имбирь молотый - 0,3 ч.л.
- перец душистый горошком - 4 шт.
- гвоздика целая - 4 г
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- шоколад белый - 50 г
- сливки 35-38% - 25 мл
- масло сливочное - 25 г
- кокосовая стружка - 1 упаковка
- посыпка кондитерская - 2 шт.
Как приготовить
Нагреть духовку до 190 градусов. Мед, сахар и инвертный сироп (или патоку) слегка подогреть и размешать. Добавить яйцо и все хорошо перемешать.
Специи измельчаем в ступке.
В миску просеять муку, добавить соду и специи, все хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить гладкое тесто. Муки может понадобится чуть больше, но следите за тем, чтобы тесто оставалось довольно мягким.
Из теста лепим пряники. Или раскатываем толщиной 1,5 см и вырезаем формочками.
Кладем на противень, застеленный пергаментом и ставим в разогретую духовку на 10-15 минут. Остужаем на решетке.
Начинаем варить глазурь, для этого нагреваем сливочное масло со сливками, но не кипятим!!, добавляем порубленный белый шоколад и мешаем до однородности. Даем чуть остыть. В каждый пряник втыкаем палочку, обмакиваем в глазурь, или поливаем ею и украшаем на Ваш вкус!!
и небольшой секрет, вдруг кто не знает! для высыхания и украшения подобных сладостей в роли подставки может послужить обычный хлеб, отлично всек фиксируется)
Я поделила глазурь на несколько частей и добавила разные красители (по капле). Можно делать их и белыми и разукрасить самим.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадно-медовые пряники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Первый раз в жизни решилась на медовые пряники в глазури и не получилось(((
Так обидно!!
Приготовила медовые пряники в глазури!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вот это да! Какой красивый рецептик медовых пряников в глазури! А вкусный и простой!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Я никогда не готовила медовые пряники в глазури — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Однозначно в закладки, как и рецепт постных пряников медовых recipeplus.ru/vypechka/pryaniki/postnye-pryaniki-medovye.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Медовые пряники с шоколадом и вяленой клюквой мед - 150 г; масло сливочное - 150 г; пшеничная мука - 400 стак.; яйца куриные - 1 шт.; орех мускатный...
Рецепт паровых медовых пряников привет из 90-х Мука пшеничная 550 г; Сода 2 ч.л. без горки (негашенной); Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 3 шт.;...
Как приготовить медовые пряники вкусно и просто Пшеничная мука - 400 г; Яичные белки - 8 шт.; Мёд - 400 г...
Пряники в апельсиновой глазури вишневый сироп - ½ стак.; мед - 4 ст.л.; сода - 1 ½ ч.л.; яйца куриные - 2 шт.; сахар ванильный - 1 ч.л.;...
Мука пшеничная — 1 кг; Яйцо куриное — 6 шт.; Сахарная пудра — 0,5 кг; Сода — 1 ч.л.; Мед — 8 ст.л.; Какао-порошок...
Паровые медовые пряники яйцо куриное 1 шт.; мука пшеничная 175 г; мед жидкий 2 ст.л.; смесь пряностей для выпечки 1 ч.л.; сахар...
Постные пряники медовые Мука - 7 стак. (200 мл); Мёд - 2 стак. (200 мл); Сахар - 1 стак. (200 мл); Сода пищевая - 0.2 ч.л.; Вода...
Рецепт медовых пряников на пару яйца куриные 1 шт.; масло сливочное 50 г; мед 1 ст.л.; сахар 1/2 стак.; сода 1/2 ч.л.; мука 1 ст. + 1-2...
Медовые прянички 200 г растопленного сливочного масла; 200 г сахара; 2 яйца; 1/2 стак. жидкого меда; 1 ч.л. ванильной...
Готовим пряники медовые Цветочный мед 20 г; Сливочное масло 20 г; Молотая корица 1/2 г; Мускатный орех 0,2 г; Черный душистый...
Имбирные печенья-пряники масло сливочное - ¼ г; сахар коричневый - ½ шт.; мед - ¾ шт.; вода - ⅓ шт.; мука - 18 шт.; сода - 1 ч.л.;...
Медовые прянички 200 г растопленного сливочного масла; 200 г сахара; 2 яйца; 1/2 стак. жидкого меда; 1 ч.л. ванильной...