Паровые медовые пряники привет из 90-х
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 313 ккал.
Ещё один интересный рецепт откопала в книге записей кулинарных рецептов, в далёкие 90-ые часто готовили такие пряники. Потом про рецепт забыли. А зря! Готовятся такие пряники без заморочек, и не обычным способом. Они выпекаются на пару. Пахнут просто великолепно мёдом и очень вкусно с молоком. Возможно вам будет интересен рецепт медовых пряников, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 550 г
- Сода 2 ч.л. без горки (негашенной)
- Масло сливочное 100 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 180 г
- Мёд 3 столовые ложки
- Растительное масло 30 мл
Как приготовить
Вот набор продуктов.
В чашу просеять муку, добавить холодное сливочное масло.
Перетереть муку с маслом в мучную крошку. Добавить соду. Хорошо перемешать. Соду не гасим, она здесь не будет чувствоваться. Сода здесь гасится за счёт куриных яиц.
В чашу разбить яйца, добавить сахар.
Миксером взбить яйца с сахаром, взбивать до растворения сахара. Затем постепенно добавлять по столовой ложке мёд, взбить в пышную массу.
Соединить мучную крошку с яичной массой, и замесить хорошо тесто. Убрать тесто в холодильник на 40 минут.
Затем достаём наше тесто. Скатываем из него шарики с размером с грецкий орех. Окунаем низ пряника слегка в растительное масло, и укладываем пряники в пароварку на расстоянии друг от друга. Во время выпечки, пряники очень сильно поднимутся.
Выпекаем пряники 40 минут. Снимаем их сразу с пароварки. Даём пряникам остыть.
Если есть желание, можно приготовить глазурь. Хотя они и так очень хороши:-) Если у Вас осталось тесто, не уместилось всё в пароварку, то его можно смело хранить в холодильнике, обернуть пищевой плёнкой.
Приятного чаепития.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадно-медовые пряники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Паровые медовые пряники привет из 90-х — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Ksyusha81, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Довольна постными пряниками медовыми. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Готовится элементарно)
Паровые медовые пряники привет из 90-х конечно на любителя.
Но понравилось.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Медовые пряники с шоколадом и вяленой клюквой мед - 150 г; масло сливочное - 150 г; пшеничная мука - 400 стак.; яйца куриные - 1 шт.; орех мускатный...
Рецепт медовых пряничных человечков по-домашнему мука 500 г; мед 250 г; сахар 125 г; масло сливочное 100 г; сахарная пудра 100 г; лимонный сок 40 мл;...
Как приготовить медовые пряники вкусно и просто Пшеничная мука - 400 г; Яичные белки - 8 шт.; Мёд - 400 г...
Медовые пряники в глазури мука - 360 г; сахар - 100 г; мед - 200 г; патока - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; сода - 2 ч.л.; корица - 1 ч.л.;...
Мука пшеничная — 1 кг; Яйцо куриное — 6 шт.; Сахарная пудра — 0,5 кг; Сода — 1 ч.л.; Мед — 8 ст.л.; Какао-порошок...
Паровые медовые пряники яйцо куриное 1 шт.; мука пшеничная 175 г; мед жидкий 2 ст.л.; смесь пряностей для выпечки 1 ч.л.; сахар...
Постные пряники медовые Мука - 7 стак. (200 мл); Мёд - 2 стак. (200 мл); Сахар - 1 стак. (200 мл); Сода пищевая - 0.2 ч.л.; Вода...
Рецепт медовых пряников на пару яйца куриные 1 шт.; масло сливочное 50 г; мед 1 ст.л.; сахар 1/2 стак.; сода 1/2 ч.л.; мука 1 ст. + 1-2...
Медовые прянички 200 г растопленного сливочного масла; 200 г сахара; 2 яйца; 1/2 стак. жидкого меда; 1 ч.л. ванильной...
Готовим пряники медовые Цветочный мед 20 г; Сливочное масло 20 г; Молотая корица 1/2 г; Мускатный орех 0,2 г; Черный душистый...
Пряники медово-имбирные Мед - 125 г; Масло сливочное - 35 г; Сахарный песок - 35 г; Мука - 150 г; Разрыхлитель - 1.5 ч.л.; Имбирь...
Имбирные пряники с медом Сливочное масло 100 г; Сахар 125 г; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 500 г; Гвоздика 1 ч.л.; Мед...