Медовые пряничные человечки по-домашнему
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 354 ккал.
Ингредиенты
- мука 500 г
- мед 250 г
- сахар 125 г
- масло сливочное 100 г
- сахарная пудра 100 г
- лимонный сок 40 мл
- какао-порошок 10 г
- разрыхлитель 10 г
- яйца 1 шт.
- имбирь 3 см
- гвоздика молотая 1 ч.л.
- кориандр 1 ч.л.
- корица 1 ч.л.
- соль 1/3 ч.л.
Как приготовить
Разогреть смесь меда, сливочного масла и сахарного песка до полного растворения на тихом огне. Снять с плиты. Просеять через сито в равных пропорциях кориандр и гвоздику, добавить молотый или мелко нарезанный корень имбиря, перемешать, добавить корицу.
В медовую смесь добавить соль и какао-порошок, смесь пряностей. Остудить массу до 40 градусов, вбить яйца, всыпать пшеничную муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Замесить некрутое тесто, скатать его в колобок, завернуть в пищевую пленку, поставить в холодильник на два-три часа.
Рабочую поверхность посыпать мукой, тонко раскатать тесто, толщиной в шесть миллиметров. Вырезать с помощью формочки человечков. Противень смазать маслом, выложить заготовки для пряников, печь в течение 10 минут при температуре 180 градусов. Переложить выпечку на решетку, остудить.
Приготовить глазурь из сахарной пудры с лимонным соком. Смешивать ингредиенты постепенно, лимонный сок можно заменить водой или молоком. Раскрасить пряничные человечки глазурью можно так, как подскажет фантазия: нарисовать глаза и рот, сделать контуры одежды, снежинки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадно-медовые пряники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
domit1991, спасибо большое!!!)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Domit1991, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении медовых пряничных человечков по-домашнему.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы медовых пряничных человечков по-домашнему готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Хочу угостить вас рецептиком постных пряников медовых. А какие блюда готовите вы?
Мой самый любимый рецепт медовых пряничных человечков по-домашнему!!!
Я тоже так готовлю!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
УУУХХХ вот это медовые пряничные человечки по-домашнему.
Супперрр…спасибо…
Спасибо за рецепт медовых пряничных человечков по-домашнему.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Новогодние пряничные домики в подарок мука 750 г; какао 8 ч.л.; Яйца 3 шт.; имбирь 1 ч.л.; корица молотая 5 ч.л.; мускатный орех молотый 1...
Рецепт пряничных человечков на рождество 100 г сливочного масла; 100 г сахара; 1 яйцо; 1 стак. мелассы (темной патоки); 1 ч.л. соды; 1 1/2 ч.л....
Как приготовить рождественские пряничные домики 1 кг пшеничной или ржаной муки (я беру ржаную); 500 г меда; 350 г сахара; 250 г смальца или сливочного...
Медовые пряники в глазури мука - 360 г; сахар - 100 г; мед - 200 г; патока - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; сода - 2 ч.л.; корица - 1 ч.л.;...
Мука пшеничная — 1 кг; Яйцо куриное — 6 шт.; Сахарная пудра — 0,5 кг; Сода — 1 ч.л.; Мед — 8 ст.л.; Какао-порошок...
Паровые медовые пряники яйцо куриное 1 шт.; мука пшеничная 175 г; мед жидкий 2 ст.л.; смесь пряностей для выпечки 1 ч.л.; сахар...
Постные пряники медовые Мука - 7 стак. (200 мл); Мёд - 2 стак. (200 мл); Сахар - 1 стак. (200 мл); Сода пищевая - 0.2 ч.л.; Вода...
Рецепт медовых пряников на пару яйца куриные 1 шт.; масло сливочное 50 г; мед 1 ст.л.; сахар 1/2 стак.; сода 1/2 ч.л.; мука 1 ст. + 1-2...
Медовые прянички 200 г растопленного сливочного масла; 200 г сахара; 2 яйца; 1/2 стак. жидкого меда; 1 ч.л. ванильной...
Готовим пряники медовые Цветочный мед 20 г; Сливочное масло 20 г; Молотая корица 1/2 г; Мускатный орех 0,2 г; Черный душистый...
Паровые медовые пряники яйцо куриное 1 шт.; мука пшеничная 175 г; мед жидкий 2 ст.л.; смесь пряностей для выпечки 1 ч.л.; сахар...
Имбирный пряничный домик мука - 260 шт.; сахар - 120 г; масло сливочное - 100 г; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; имбирь -...