Пряники на кефире

ejulit1972
ejulit1972

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 290 ккал.

Рецепт пряников на кефире
Фотография приготовленного рецепта пряников на кефире
Общее время:
120 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
290 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Кефир жирный 1 стак.
  • Мука пшеничная высшего сорта 2.5 стак.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Сода 0.5 ч.л.
  • Уксус 0.5 ч.л.
  • Сахар 100 г
  • Соль 2 щепотки
  • Сахарная пудра 3 ст.л.

Как приготовить

Подготовить необходимые ингредиенты. Куриные яйца промыть в воде губкой.

Рецепт пряников на кефире

Вбить 1 куриное яйцо и 1 желток в глубокий салатник, взбить венчиком или вилкой. Оставшийся белок поместить в холодильник. Влить в салатник кефир.

Рецепт пряников на кефире

Погасить в емкость соду уксусом и всыпать сахарный песок, соль.

Рецепт пряников на кефире

Влить растительное масло и тщательно все размешать, чтобы все специи растворились.

Рецепт пряников на кефире

Всыпать просеянную пшеничную муку и замесить пластичное тесто. Накрыть его пищевой пленкой и дать 15-20 минут "на отдых".

Рецепт пряников на кефире

Затем окунуть ладони в муку, отщипывать от теста небольшие части и скатывать из них колобочки, выкладывая на пергаментную бумагу, которой предварительно застелили противень. Поместить противень в духовку, разогретую до 200С и выпекать пряники около 20-25 минут, следя за тем, чтобы они не подгорели.

Рецепт пряников на кефире

Горячим пряникам дать остыть, а в это время взбить охлажденный белок с сахарном пудрой миксером или в чаше кухонного комбайна.

Рецепт пряников на кефире

Остывшие пряники высыпать в глубокую миску, выложить туда же глазурь и аккуратно все перемешать, чтобы каждый пряник оказался окутан ею.

Рецепт пряников на кефире

Выложить заготовки на решетку и поместить в духовой шкаф при 60С для просушки. Сушить, слегка приоткрыв дверцу техники примерно 30-40 минут.

Рецепт пряников на кефире

Подать пряники к столу вместе с молоком, какао, чаем, кофе и т. д.

Рецепт пряников на кефире

Рецепт "Пряники на кефире" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мятные пряники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
bubyonova_71
bubyonova_71

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

quteechol
quteechol

Готовила пряники на кефире первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

astrakhan_84
astrakhan_84

Ejulit1972, спасибо.
Приготовила пряники на кефире.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Диана Коркунова
Диана Коркунова

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ejulit1972 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

yelvina
yelvina

Пасиба))
по рецепту делаю))

Валентина Кила
Валентина Кила

Оооочень вкусно получилось

Людочка Татиш
Людочка Татиш

Рецепт пряников на кефире очень классный, хочу еще попробовать http://recipeplus.ru/vypechka/pryaniki/pryaniki-na-paskhu.

tatyana77
tatyana77

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит пряники на кефире.

Летуновская Надя
Летуновская Надя

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать пряники на кефире, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Ксюха Коробенко
Ксюха Коробенко

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

washu
washu

Бесподобный рецепт пряников на кефире!!!
Все получилось, спасибо, ejulit1972!!!

Рецепт Рождественских пряников Рождественские пряники

#100 г сахара; 160 г меда или патоки; 1,5 ч.л. молотого имбиря; 1 ч.л. молотого душистого перца; 1 ч.л....

Рецепт Нюрнбергских пряников Рецепт нюрнбергских пряников

Масло сливочное г; Сахар 170 г; Яйцо куриное 3; Мука 300 г; Разрыхлитель теста 1 пакетик; Молоко 250...

Рецепт Пряников с сюрпризом Как приготовить пряники с сюрпризом

3 ст.л. меда; 4 шт. гвоздики; 1 палочка корицы; 1 ст.л. воды; 300 г муки; 30 г сливочного масла или маргарина;...

Рецепт Базельских пряников Базельские пряники

150 г коричневого сахара; 225 г меда; по 50 г лимонных и апельсиновых цукатов; 300 г муки + еще немного...

Шоколадные пряники

миндаль - 3 ст.л.; льняная мука - 2 ст.л.; кукурузная мука - 3 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; какао -...

Рецепт Имбирных пряников Имбирные пряники

Мука — 175 г; Имбирь молотый — 1 ч.л.; Корица молотая — 1 ч.л.; Соль — 1/4 ч.л. (мелкая); Сода — 1/4...

Рецепт Пряников на пасху Пряники на пасху

Мед — 250 г; Сахар — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйцо — 3 шт.; Яичный белок — 1 шт.; Мука — 7 стак.;...

Рецепт Медовых пряников Рецепт медовых пряников

Пшеничная мука 400 г; Ржаная мука 100 г; Желтки 2 шт.; Молоко 200–250 мл; Сметана 125 г; Мёд 500 г; Сахар...

Рецепт Постных пряников Постные пряники

Сахар — 1 стак.; Мука — 7 стак.; Мед — 2 стак.; Сода — 1 Щепотка; Уксус или лимонный сок — 1 ч.л.; Вода...

Рецепт Пряников Готовим пряники

Мед натуральный — 2 ст.л.; Сахар — 0,5 стак.; Яйца — 1 шт.; Масло сливочное — 80 г; Мука — 3 стак.; Разрыхлитель...

Рецепт Перечных орешков-пряников Перечные орешки-пряники

#Мед 300 г; Сахар 150 г; Масло сливочное 300 г; Мука пшеничная 700 г; Порошок для выпечки 4 ч.л.; Корица...

Рецепт Пряничных человечков на Рождество Пряничные человечки на Рождество

100 г сливочного масла; 100 г сахара; 1 яйцо; 1 стак. мелассы (темной патоки); 1 ч.л. соды; 1 1/2 ч.л....