Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 д 25 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 188 ккал. Для приготовления понадобится Нож керамический, Кастрюля для пасты, Термометр для духовки.
Нож керамический, Кастрюля для пасты, Термометр для духовки
Накануне почистить клубнику и нарезать ее мелкими кубиками.
минут поварить ее с 30 г сахара в кастрюле на слабом огне, добавить фруктовыи пектин и варить еще 10-15 минут. По окончании варки добавить предварительно замоченныи в холоднои воде и отжатыи желатин. Поставить на ночь в холодильник, чтобы смесь хорошо остудилась.
На следующии день довести в кастрюле до слабого кипения молоко со сливочным маслом и выскобленными из стручка ванили зернами. Дать покипеть 10 секунд, снять кастрюлю с огня и, энергично помешивая, всыпать муку. Ввести слегка взбитое яицо. В каждую из полукруглых формочек положить немного теста. Надавить большим пальцем, чтобы тесто покрыло стенки формочек.
Разложить клубничную начинку в углубление каждои формочки с тестом. Закрыть начинку оставшимся тестом для пончиков и заморозить.
Подогреть растительное масло до 180 С. Чтобы убедиться, что масло достаточно горячее, положить в него 1 пончик: он должен немедленно начать обжариваться. Вынуть пончики из формочек и прямо замороженными жарить в масле, пока они не подрумянятся. Достать, дать стечь маслу, обвалять в крупном сахарном песке и немедленно подавать на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики из тыквы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Дорогая lyuda!!!
Приготовила пончики с клубнично-ванильной начинкой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Прикольный рецепт
Пробовала приготовить пончики без дрожжей, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Огооо спасибо девочки.
Получилось отменно!
lyuda, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Мой любимый человек очень любит пончики с клубнично-ванильной начинкой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Lyuda, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
сахарного песка — 3/4 стак.; соды — 1/2 ч.л.; разрыхлителя — 2 ч.л.; соли — 1 ч.л.; тертого мускатного...
Для теста:; Молоко - 300 г; Дрожжи - 1 г; Сахар - 3 ст.л.; Сливочное масло - 50 г; Яйца - 1 шт.; Соль...
Дрожжи — 2 ч.л.; Мука — 2 3/4 стак.; Сахар — 3 ч.л. (+ 1/2 стак. в начинку); Соль — 1 Щепотка; Молоко...
Молоко — 1/2 стак.; Кефир — 1/2 стак.; Живые дрожжи — 50 г; Сахарный песок — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Подсолнечное...
яйцо — 2 шт.; дрожжи — 11 г; масло сливочное — 100 г; мука — 900 г; вода — 100 мл; молоко — 500 мл; сахар...
Масло сливочное — 30 г; Яйца — 2 шт.; Молоко — 150 мл; Сахар — 150 г; Корица — 1 ч.л.; Мука — 500 г;...
Творог 250 г; Сахар 100 г; Соль по вкусу; Пшеничная мука 300 г; Сода 1 ч.л.; Яйцо куриное 2 шт....
Пшеничная мука 300 г; Сахар 80 г; Апельсин 1 шт.; Яблоко 1 шт.; Молоко 60 мл; Коньяк 30 мл; Изюм 30 г;...
Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Сахар - 10 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Творог - 400 г; Ванильный...
Мука — 350-400 г; Вода теплая — 250 мл; Сахар — 2 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Масло растительное —...
дрожжи свежие - 2 ч.л.; мука - 350 г; соль - 1 ч.л.; сахар - 2 ст.л.; масло растительное - 3 ст.л.; яйца...
Тесто для пончиков - 1 порция; Сгущенка вареная - 1 банка; Масло растительное рафинированное - 0,5 л;...