Пончики с шоколадной глазурью
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 839 ккал.
Рецепт теста взяла из интернета, а основу рецепта глазури позаимствовала у Юлии Высоцкой. Возможно вам будет интересен рецепт пончиков, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- дрожжи свежие - 2 ч.л.
- мука - 350 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- молоко - 200 мл
- сливки - 100 мл
- шоколад - по вкусу
Как приготовить
Готовое тесто раскатать толщиной 7 мм - 1 см и вырезать тонким стаканом (я вырезала кружкой) кружочки, затем оставляем их на расстойке 15 минут накрыв полотенцем. В расстоенных кружочках делаем вмятину и опускаем в масло (я жарила в фритюрнице). Складываем на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло сошло. Пока пончики остывают делаем глазурь.
Высыпать сахар в небольшую кастрюлю, влить 4 ст. л. воды и сварить карамель. Убавить огонь, добавить в карамель кусочки шоколада и дать ему раствориться. Затем влить сливки, перемешать деревянной лопаткой и выключить огонь. (У меня получилась жидкой, добавила кусочек сливочного масла и проварила до загустения). Остывшие пончики сверху смазала глазурью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики аппетитные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вчера был день пончиков с шоколадной глазурью.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Отлично. Очень понравилось.
Alexandra754, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо за рецепт пончиков с шоколадной глазурью.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю пончики с персиками.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Как здорово!:)
Спасибо большое, alexandra754
Спасибо большое! Буду пробовать!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пончиков с шоколадной глазурью.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пончики с шоколадной глазурью-это моя мечта!)))
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Мексиканские шоколадные пончики с глазурью сахара — 3/4 стак.; разрыхлителя — 2 ч.л.; корицы — 1/2 ч.л.; молотого порошка чипотл — 1/2 ч.л.; соли...
Рецепт пончиков с ванильной глазурью и посыпкой сахарного песка — 3/4 стак.; соды — 1/2 ч.л.; разрыхлителя — 2 ч.л.; соли — 1 ч.л.; тертого мускатного...
Как приготовить домашние пончики с шоколадной пастой #яйцо 1 шт.; мука 1,5 стак.; молоко 1/2 стак.; шоколадная паста 1/3 стак.; сахар 1/4 стак.; сахар коричневый...
Пончики в шоколадной глазури кефир (2,5%) 250 мл; мука 120 г; масло сливочное 90 г; сахар 100 г; яйца куриные 1 шт.; сода 5 г; ванилин...
Масло сливочное — 30 г; Яйца — 2 шт.; Молоко — 150 мл; Сахар — 150 г; Корица — 1 ч.л.; Мука — 500 г;...
Пончики с персиками Пшеничная мука 550 г; Молоко 500 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Топленое масло 100 г; Вода 1/2 стак.; Соль щепотка;...
Варшавские пончики Дрожжи 50 г; Сахар 130 г; Пшеничная мука 520 г; Молоко 125 мл; Яичный желток 7 шт.; Сметана 200 г; Сливочное...
Рецепт воздушных пончиков мука 360 г; дрожжи (свежие) 25 г; сахар 3 ст.л. (с горкой); соль 1/2 ч.л.; вода 250 мл; сахарная пудра;...
Дрожжевые пончики Молоко — 250 мл; Дрожжи сухие — 5 г (1 ч.л.); Мука в/с — 500 г; Масло сливочное — 60 г; Соль — 10 г (или...
Готовим пончики без яиц Мука — 350-400 г; Вода теплая — 250 мл; Сахар — 2 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Масло растительное —...
Пончики на сметане Пшеничная мука 700 г; Молоко 125 мл; Дрожжи 1 шт.; Яичный желток 7 шт.; Сметана 1 стак.; Уксус 9% 25...
Пончики с клубнично-ванильной начинкой Молоко 100 мл; Сливочное масло 80 г; Ванильный стручок 1 шт.; Пшеничная мука 50 г; Яйцо куриное 1 шт.;...