Пончики в шоколадной глазури
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 122 ккал.
Ингредиенты
- кефир (2,5%) 250 мл
- мука 120 г
- масло сливочное 90 г
- сахар 100 г
- яйца куриные 1 шт.
- сода 5 г
- ванилин 1 г
- шоколад горький 1 плитка
- молоко коровье 50 мл
- кондитерские посыпки для украшения
Как приготовить
Положить сливочное масло (50 г) в ковш и растопить его на медленном огне.
В чашу вылить кефир, добавить растопленное масло и сахарный песок. Взбить.
Добавить соду, яйцо и ванилин. Взбить еще раз.
Добавить муку, вымесить тесто до однородного состояния.
Оставить тесто отдохнуть в теплом месте на 20 минут.
Тесто переложить в кондитерский мешок. В мультипекарь установить панели для приготовления пончиков. Когда панели будут нагреты, выдавить из кондитерского мешка тесто в формочки для пончиков, после чего закрыть крышку мультипекаря и выпекать пончики в течение 10 минут.
Готовые пончики выложить на тарелку и дать им остыть.
Сделать шоколадную глазурь на водяной бане: нарезать мелко шоколад, положить в ковш и растопить. Добавить масло (40 г), молоко и, постоянно помешивая, довести до однородной массы.
Обмакнуть каждый пончик в шоколадную глазурь и украсить.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашние пончики с шоколадной пастой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Большое спасибо!!!
У Агапова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Сегодня первый раз готовила пончики в шоколадной глазури.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Агапова, спасибо за прекрасный рецепт! пончики в шоколадной глазури всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо еще раз ,Агапова, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо огромное за рецепт! пончики в шоколадной глазури супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
За идею брала рецепт пончиков с яблоком. Получилось очень вкусно.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Мы тоже недавно первый раз делали пончики в шоколадной глазури. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Пончики с шоколадной глазурью дрожжи свежие - 2 ч.л.; мука - 350 г; соль - 1 ч.л.; сахар - 2 ст.л.; масло растительное - 3 ст.л.; яйца...
Рецепт пончиков без дрожжей Масло сливочное — 30 г; Яйца — 2 шт.; Молоко — 150 мл; Сахар — 150 г; Корица — 1 ч.л.; Мука — 500 г;...
Как приготовить варшавские пончики Дрожжи 50 г; Сахар 130 г; Пшеничная мука 520 г; Молоко 125 мл; Яичный желток 7 шт.; Сметана 200 г; Сливочное...
Банановые пончики тесто (дрожжевое) 100 г; бананы 1 шт.; корица 2 г; ванильный сахар 5 г; масло растительное (для фритюра)...
Молоко — 250 мл; Дрожжи сухие — 5 г (1 ч.л.); Мука в/с — 500 г; Масло сливочное — 60 г; Соль — 10 г (или...
Творожные пончики Творог 250 г; Сахар 100 г; Соль по вкусу; Пшеничная мука 300 г; Сода 1 ч.л.; Яйцо куриное 2 шт....
Пончики на молоке Пшеничная мука 300 г; Сахар 80 г; Апельсин 1 шт.; Яблоко 1 шт.; Молоко 60 мл; Коньяк 30 мл; Изюм 30 г;...
Рецепт пончиков с яблоком мука 225 г; масло сливочное 50 г; яйца куриные 2 шт.; соль 1 щеп; цедра лимона 1 ст.л.; сливки питьевые...
Пончики из тыквы Мука — 1+3/4 стак.; Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Корица — 1/2 ч.л.; Мускатный орех...
Готовим пончики без яиц Мука — 350-400 г; Вода теплая — 250 мл; Сахар — 2 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Масло растительное —...
Дрожжевые пончики Молоко — 250 мл; Дрожжи сухие — 5 г (1 ч.л.); Мука в/с — 500 г; Масло сливочное — 60 г; Соль — 10 г (или...
Вкусные пончики на кефире Кефир — 250 мл; Яйцо — 1 шт.; Мука — 2,5 стак.; Сахар — 5 ст.л.; Растительное масло — 8 ст.л.; Сода —...