Воздушные пончики
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 569 ккал.
Очень вкусные пончики мягкие, пышные и совсем не хлопотные в приготовлении Возможно вам будет интересен рецепт пончиков, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука 360 г
- дрожжи (свежие) 25 г
- сахар 3 ст.л. (с горкой)
- соль 1/2 ч.л.
- вода 250 мл
- сахарная пудра
- растительное масло для жарки и смазывания посуды
Как приготовить
В теплой воде растворить сахар, соль и 1 ст. л. муки, добавить дрожжи, размешать, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 15-20 минут. Муку просеять два раза, влить в муку воду с дрожжами, замесить тесто, вымешивать 10 минут. Переложить тесто в чистую посуду, смазанную растительным маслом, накрыть тесто салфеткой и оставить в теплом месте на час. Подошедшее тесто обмять, раскатать в пласт толщиной 0,7 см. Из теста вырезать кружки диаметром ~ 6 см, в середине сделать отверстие, накрыть кружки салфеткой и оставить на 5-7 минут. В подходящей посуде разогреть достаточное количество растительного масла и обжарить пончики с двух сторон до золотистого цвета (я жарила пончики во фритюрнице при температуре масла 170 градусов по 1,5-2 минуты с каждой стороны). Готовые пончики переложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, посыпать сахарной пудрой и подавать горячими.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта воздушных пончиков
Для лучшего понимания как приготовить воздушные пончики рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
УУУХХХ вот это воздушные пончики.
Супперрр…спасибо…
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Агапова, это просто волшебный рецепт воздушных пончиков!
спасибо!
Рецепт пончиков dunkin немного другое, но тоже интересно.
Ой, соскучилась что-то по воздушным пончикам.
Приготовлю завтра)
Прекрасный рецепт воздушные пончики!
Лучше делать воздушные пончики строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Агапова, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Мы тоже недавно первый раз делали воздушные пончики. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Агапова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь воздушные пончики периодически готовим!!!)
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Воздушные пончики на кефире Кефир 250 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар по вкусу; Соль щепотка; Пшеничная мука 3 стак.; Растительное...
Рецепт пончиков со сгущенкой Тесто для пончиков - 1 порция; Сгущенка вареная - 1 банка; Масло растительное рафинированное - 0,5 л;...
Как приготовить пончики без дрожжей Масло сливочное — 30 г; Яйца — 2 шт.; Молоко — 150 мл; Сахар — 150 г; Корица — 1 ч.л.; Мука — 500 г;...
Пончики с персиками Пшеничная мука 550 г; Молоко 500 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Топленое масло 100 г; Вода 1/2 стак.; Соль щепотка;...
Дрожжи 50 г; Сахар 130 г; Пшеничная мука 520 г; Молоко 125 мл; Яичный желток 7 шт.; Сметана 200 г; Сливочное...
Пончики на сметане Пшеничная мука 700 г; Молоко 125 мл; Дрожжи 1 шт.; Яичный желток 7 шт.; Сметана 1 стак.; Уксус 9% 25...
Дрожжевые пончики Молоко — 250 мл; Дрожжи сухие — 5 г (1 ч.л.); Мука в/с — 500 г; Масло сливочное — 60 г; Соль — 10 г (или...
Рецепт пончиков дрожжевых Яйцо куриное — 1 шт.; Молоко — 100 мл; Дрожжи сухие — 14 г (1 пакетик); Мука — 250 г; Масло растительное...
Нежные пончики Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 500 мл; Маргарин 125 г; Сахар 3 ст.л.; Соль 1.5 ч.л.; Сухие дрожжи 11 г; Вода...
Готовим пончики dunkin вода - 2 ст.л.; сахарная пудра - 1 стак.; молоко 2,5% - ¾ стак.; сливочное масло - 3 ст.л.; сливочное...
Творожные пончики в белом шоколаде творожная масса (с изюмом) 200 г; шоколад белый 100 г; яйца 1 шт.; мука 3 ст.л.; разрыхлитель 1 ч.л.;...